Dans la charmante petite cité de Stuart, ce bar à huïtres (Oyster bar) est délicieux, cadre agréable, toujours plein, on mange au comptoir ou dans la salle, le public est branché, et les huîtres et moules, et autres coquillages, se consomment tout comme en France : huîtres et coques crues, moules marinières et en diverses sauce. D'autres plats de viande...
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