Tout est un peu dit dans le titre: accueil "louisianais", c'est à dire souriant et sympathique, bonne nourriture cajun (pas forcément un modèle de raffinement, mais c'est copieux, local, bien relevé) et chouette décor avec des expos temporaires d'artistes locaux. Un arrêt sympathique après un tour en bateau avec Norbert LeBlanc sur le Lake Martin.
