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L'Auberge de l'Ill

Certificat d'Excellence
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Française, Nouilles, Asiatique
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2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
+33 3 89 71 89 00
Site Web
mardi
Fermé
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Heures :
mer. - dim. 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Options : Dîner, Petit-déjeuner, Déjeuner, Sur réservation
Description : Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom...
Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
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L'auteur TripAdvisor a aimé

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Évaluation de visiteur
  • 451
    Excellent
  • 77
    Très bon
  • 51
    Moyen
  • 21
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
excellent

L'Auberge de l'Ill de Marc et Paul Haeberlin est située 2 rue de Collonges-au-Mont-d'Or à Illhaeusern en Alsace. À titre d'hommage à Paul Bocuse, l'adresse de l'auberge correspond à la ville où se trouve le restaurant de Paul Bocuse, "Collonges-au-Mont-d'Or"! Restaurant 3 étoiles, au Guide... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 3 août 2015
SMILLIEFAMECK
,
Metz, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Cuisine locale
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Français en 1er
Metz, France
Auteur de niveau
66 avis
52 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 59 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2015 NOUVEAU

L'Auberge de l'Ill de Marc et Paul Haeberlin est située 2 rue de Collonges-au-Mont-d'Or à Illhaeusern en Alsace. À titre d'hommage à Paul Bocuse, l'adresse de l'auberge correspond à la ville où se trouve le restaurant de Paul Bocuse, "Collonges-au-Mont-d'Or"! Restaurant 3 étoiles, au Guide Michelin, depuis plus de 45 ans, l’Auberge de l’Ill fait partie intégrante du patrimoine alsacien.... Plus 

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La Garenne-Colombes, France
Auteur de niveau
17 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2015 NOUVEAU

Tout est proche de la perfection le service courtois et chaleureux sans être obséquieux la nourriture exceptionnelle de la mise en bouche au dessert même pour le premier menu à 106 euros saumon souffle et carré d agneau parfaits champagne larmandier excellent à 80 euros et bon conseil du sommelier très chaleureux qui a orienté nos choix avec tact vers... Plus 

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Neuchâtel, Suisse
Auteur de niveau
25 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 août 2015 NOUVEAU

Dans un cadre de rêve, au-bord de la rivière de l'Ill, une maison extraordinaire, de l'hôtel (avec chambre donnant sur la rivière et grand balcon), en passant par le restaurant - cuisine d'exception dans une salle très spacieuse et où l'on a la sensation d'être seul au monde car bon espace respecté entre chaque table - et par les magnifiques... Plus 

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Auteur de niveau
17 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2015 NOUVEAU

Un déjeuner extraordinaire, qui mérite ses 3 macarons, le chef est toujours aussi sympathique, rien à redire sur le repas que j'ai adoré.

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Alsace
Auteur de niveau
11 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2015 NOUVEAU

C'est toujours un très grand plaisir de revenir ici, même si la carte ne change pas beaucoup. L'accueil amical et sympathique, le cadre merveilleux des jardins et des berges de l'Ill (il faut absolument y prendre l'apéritif), le décor moderne des salles, le service parfait mais pas obséquieux, la superbe carte des vins, et enfin les plats délicieux qui font... Plus 

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1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2015 NOUVEAU

Tout simplement un grand merci à toutes et à tous pour ce moment de vie qui fût magique. Nous avons encore les yeux remplis d'étoiles et cela restera un sacré moment gravé dans nos coeurs. Bravo et à bientôt

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Lyon, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2015 NOUVEAU

Cadre bucolique, avec son parc au bord de la rivière, ses cigognes qui se baladent et sa végétation appaisante. Je conseille de prendre l'apéritif sur la terrasse si le temps le permet... L'Accueil est digne d'un 3*, personnel souriant et efficace. La déco intérieure est épurée mais reste chaleureuse. Concernant les plats, c'est tout simplement excellent et très bien exécuté.... Plus 

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Bastogne, Belgique
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8 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2015

Mon cadeau de mariage un repas à l'auberge de l'ill , j'ai juste envie de me remarié mon épouse à fait fort très fort j'admire ses établissement qui ont une histoire culinaire et des recettes indémodables, tout était parfait le sommelier, le service et la cuisine moi qui suit du métiers j'ai juste envie de pouvoir assisté au service dans... Plus 

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Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2015

Que dire tellement tout est parfait, nous avons pris l'apéritif sur la terrasse à l'extérieur au bord de l'ill avec un super crémant d'Alsace conseiller par le sommelier, quelques gâteaux apéritifs ont été servis, nous sommes rentrés pour découvrir notre table et la bouteille de vin blanc commandé à l'extérieur était déjà prête .L'entrée (un foie gras) était vraiment de... Plus 

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Auteur de niveau
7 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2015

Une grande maison, un personnel au petits soins, toujours une parenthèse hors du temps !! Apéritif et café à l'extérieur, carte renouvelée par touches, des saveurs exceptionnelles, un régal pour les yeux et les papilles 3 heures de pur bonheur !!!

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Turckheim, Haut-Rhin
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Informations supplémentaires concernant L'Auberge de l'Ill

Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00
Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:00 - 14:00  19:00 - 21:00
mercredi 12:00 - 14:00  19:00 - 21:00
jeudi 12:00 - 14:00  19:00 - 21:00
vendredi 12:00 - 14:00  19:00 - 21:00
samedi 12:00 - 14:00  19:00 - 21:00
Prix moyens : EUR 100 - 250
Cuisine : Française, Nouilles, Asiatique

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
  • Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 100 - 250
  • Cuisine : Française, Nouilles, Asiatique

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Cuisine locale

Description

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de L'Auberge de l'Ill et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?