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L'Auberge de l'Ill

Certificat d'Excellence
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Française, Nouilles, Asiatique
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2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
+33 3 89 71 89 00
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mardi
Fermé
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Heures :
mer. - dim. 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Options : Déjeuner, Dîner, Petit-déjeuner, Ouvert tard, Sur réservation
Description : Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom...
Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
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Évaluation de visiteur
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    Moyen
  • 22
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Un moment inoubliable

Une adresse qui vaut sans aucun doute le voyage Tout ici respire la perfection , aucun défaut Cadre majestueux au bord de l'Ill , décor raffiné , des fleurs à profusion Service au top sans donner l'impression d'être omniprésent Quant à la cuisine ? Est il possible de donner une note supérieure... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 24 août 2015
ThierryM68150
,
Hunawihr, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Cuisine locale
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Français en 1er
Quimper, France
Auteur de niveau
3 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2015 NOUVEAU

nous nous faisions une joie avec mon épouse de passer un grand moment dans cette institution de la gastronomie française. Certes l'établissement est plein de charme,les chambres sont agréables et le personnel charmant mais très honnêtement la cuisine ne vaut pas trois macarons.Je pense que le "Michelin" le sait mieux que quiconque mais n'ose pas le dire.Ceci est vrai aussi... Plus 

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Hunawihr, France
Auteur de niveau
36 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2015

Une adresse qui vaut sans aucun doute le voyage Tout ici respire la perfection , aucun défaut Cadre majestueux au bord de l'Ill , décor raffiné , des fleurs à profusion Service au top sans donner l'impression d'être omniprésent Quant à la cuisine ? Est il possible de donner une note supérieure à 20/20 ? En résumé : vaut largement... Plus 

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Paris, France
Auteur de niveau
20 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2015

Tout est parfait: le cadre, l'accueil, la cuisine, le service... C'est une très grande table qui fait honneur à la cuisine française. Rien à redire.

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Auteur de niveau
11 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2015 par mobile

Restaurant délicieux ho top rien na redire tout ai très bien ,, cadre adélique. Acceuil exceptionnel menu doux suptile irrésistible..

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Metz, France
Auteur de niveau
14 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 69 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2015

Quel bel endroit que ce restaurant, gardien du savoir faire culinaire francais ou tout rime avec excellence. Merci pour ce repas....

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Auteur de niveau
17 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2015

En famille pour un anniversaire, l'apéritif a été servi en terrasse. Pour le dîner, nous avions choisi le menu dégustation, une suite de plats délicieux qu'il nous a été difficile de terminer. Le service est très professionnel et sympathique. N'ayant pu manger tous les desserts auxquels s'est ajouté le gâteau d'anniversaire offert, nous avons osé demander à les emporter. C'est... Plus 

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Paris, France
Auteur de niveau
64 avis
47 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2015

Enfin j'ai pu trouver un bout de place pour déjeuner dans cet établissement. D'abord j'ai apprécié l'hommage par l'adresse à Paul Bocuse. Malheureusement la table qui nous était réservée était collée à un poteau avec une fausse vue sur l'Ill. mais j'étais venu pour la table et je ne fus pas déçu. Par manque d'originalité sans doute, je me suis... Plus 

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Nancy, France
Auteur de niveau
8 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2015

parfait , un rêve personnel top, chef proche des clients et à l'écoute , plat merveilleux, conseil , qualité tout est parfait

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Auteur de niveau
31 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2015

C'était en juillet 2014. Nous faisons 1 table 3 étoiles chaque année et entre deux des BIB ou des 1 étoile. Je ne doute pas que l'on puisse bien mangé à l'auberge de l'ill. mais pour nous c'était la pire soirée des grands restaurants. Le service à été en dessous de tout, car 1 bon MH aurait senti qu'il y... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Namur
Auteur de niveau
51 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 août 2015

Cadre absolument idyllique en bordure de l'Ill pour l'apéritif. Des mises en bouche un peu trop ordinaires constitueront pratiquement notre seule déception de la soirée. Une cuisine classique, efficace et totalement maîtrisée. Une somptueuse carte de vins et des conseils avisés du sommelier. Gros coup de coeur pour la qualité du service, un des plus pointu et sympathique que j'ai... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
  • Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 100 - 250
  • Cuisine : Française, Nouilles, Asiatique

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Cuisine locale

Description

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de L'Auberge de l'Ill et de précédents clients.
2 questions
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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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