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L'Auberge de l'Ill

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2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
+33 3 89 71 89 00
Site Web
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Aujourd'hui
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Ouvert
Voir tous les horaires
Heures :
mer. - dim. 12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom...
Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
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Conseillé pour:
Romantique
Repas d'affaires
Cuisine locale
Pour les grandes occasions
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Évaluation de visiteur
  • 384
    Excellent
  • 72
    Très bon
  • 46
    Moyen
  • 19
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Restaurant formidable

Nous sommes allés dans ce restaurant en ayant réservé avec des amis la formule "jeunes". Sur place ce fut un ravissement pour les yeux et les papilles. La salle est très jolie et nous avons profité de la magnifique vue sur le jardin. Les plats servis étaient tous d'excellente facture. Je garderai... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 21 avril 2015
Romain B
,
Faulquemont, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Cuisine locale
  • Pour les grandes occasions
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528 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Faulquemont, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2015 NOUVEAU

Nous sommes allés dans ce restaurant en ayant réservé avec des amis la formule "jeunes". Sur place ce fut un ravissement pour les yeux et les papilles. La salle est très jolie et nous avons profité de la magnifique vue sur le jardin. Les plats servis étaient tous d'excellente facture. Je garderai notamment le souvenir d'un macaron chicorée-noisette mais les... Plus 

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Buhl, France
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
23 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 avril 2015 NOUVEAU

Mérite ses trois étoiles ! Ce fut pour nous pour la troisième fois une restauration exceptionnelle ! une explosion des papilles ! Un très beau souvenir jusqu'à la prochaine fois ! Nous adorons !! BRAVO !

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1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 17 avril 2015

Nous avons déjeuné dans ce restaurant si réputé ... pour tant de déceptions ! Les plats sont fades et ne méritent absolument mas leur réputation d'excellence ! Loin de là ! Menu dejeuner à 106 euros sans surprises gustatives et une présentation somme toute banale ! Je vous déconseille vivement cet endroit qui fait plus usine qu'étoilé ! Et ne... Plus 

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Ribeauvillé, France
Auteur
20 avis 20 avis
13 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2015

Venus profiter d'une formule jeunes nous sommes partis émerveillés par notre soirée. Tout fut parfait de bout en bout. Apéritif pris sur la terrasse par un beau soleil printanier puis repas dans une très belle salle car contrairement à ce que j'ai pu lire ici ou là nous avons été traités comme tout autre client malgré la formule jeunes. Menu... Plus 

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Esbly, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
6 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2015

que dire,si ce n'est une restauration exceptionnelle,un service impeccable,des plats :salade de homard thermidor raviole de tourteaux etc etc ,je ne vais pas recopier le menu mais tout est délicieux. le sommelier conseille bien pour un triple macarons michelin le prix est très très correct pour les prestations offertes Bref,un restaurant qui mérite un détour de 400 kms.. si j'avais... Plus 

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Plainfaing, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
4 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 avril 2015

excellent acceuil repas et vins parfait service irréprochable et très professionnel tout est fait pour nous donner satisfaction afin que nous passions un excellent et magique moment merci monsieur marc haeberlin. francine et cyril des vosges

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Strasbourg, France
Auteur chevronné
103 avis 103 avis
65 avis sur les restaurants
219 votes utiles 219 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2015

Nouveau passage dans cet établissement que nous commençons à bien connaitre, et une fois de plus aucune déception. Un acceuil parfait, simple pour vous mettre à l'aise, mais toujours professionnel, une très belle table ( nouvelles assiettes de Haviland) donnant sur le jardin, qui devient féerique lorsque tombe la nuit. De nouveaux plats comme ce Homard sauce thermidor avec son... Plus 

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Colmar, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
7 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2015

Nous donnons rendez vous à quelques amis pour le déjeuner du Vendredi Saint à l'une de nos tables fétiche.....nous sommes une quinzaine de personnes d'horizons divers, de diverses nationalités, de confessions variées, mais cet endroit fait l'unanimité ........extraordinaire, un accueil chaleureux par Marc, Danielle et toute leur équipe aux petits soins. Notre choix s'oriente vers le Menu Maigre du Vendredi... Plus 

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Lausanne, Suisse
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
9 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 mars 2015

Commençons par le positif: les mets. Nous avons pris le menu dégustation, tout était très bon, accompagné de vins recommandés par le sommelier, nous nous sommes régalés. Seul bémol sur les plats: le dessert qui n'est pas assez spectaculaire pour moi pour un 3 étoiles. Le négatif maintenant... A la réservation j'avais demandé la formule jeune. On nous a donc... Plus 

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EdBAUMANN, Responsable commercial de L'Auberge de l'Ill, a répondu à cet avis

Chère Ladybird, Nous tenions à vous exprimer nos plus profondes excuses car manifestement votre passage dans notre établissement n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous voulions revenir sur certains points évoqués dans votre avis : Vous aviez un commentaire assez dur concernant votre placement dans notre salle "le pigeonnier". Cette espace spacieux, entièrement refait par notre designer... Plus 

Èze, France
Auteur
19 avis 19 avis
19 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2015

Habitué des tables étoilées je n'avais jamais eu l'occasion de faire un trois étoiles alors j'ai essayé l'auberge de l'ill. Le cadre est très classe, la salle est magnifique. Le service est très professionnel et prévenant mais est à peine froid, je trouve que cela manque un peu de chaleur mais après tout dépend de la volonté de la maison.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
  • Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 100 - 250
  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients

Description

Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Questions et réponses

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  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?