Nous voici de retour en pèlerinage à l'Auberge de l'Ill après 6 ans d'absence... pour profiter d'un déjeuner ensoleillé et gastronomique ! C'est notre 4 ème passage dans cette illustre établissement, et première bonne surprise, la décoration a retrouvé une nouvelle jeunesse avec des tons et des matières premières bien choisis et contemporains. La belle terrasse au bord de l'Ill... Plus

Menu du déjeuner à 125€, on voit dès la première assiette que l'on n'est pas chez un étoilé parisien : sans doute un peu moins de travail sur la présentation mais assiettes très généreuses (presque trop ? mais nous n'allons pas nous en plaindre) et sans chichis (dans la mesure où ce terme peut s'appliquer à un 3 macarons...). Les... Plus

Prix de l'excellence pour la qualité du repas etdes vins. Le terroir est bien respecté dans cette maison ce qui n'est pas toujours la tradition des 3étoiles! Cadre superbe même sous la pluie... Prix corrects pour une telle qualité de repas.

seconde fois que je retourne dans ce m'ythique 3étoiles la prmière fois pour une formulle jeune et cette fois si un menu tradition acceuille merveilleux apéritif (champagne et amuse bouches (mention spécial pour le "tarte flambée" revisitée)) au bord de l'ill au millieux des canard et cygone dans un spendide jardin avec le passage du chef pour nous souhaiter un... Plus

TOUT M A PLU, la cuisine évidemment, fabuleuse, très belle et excellente prestation, mais aussi le personnel très pro, discret et présent à la fois, le cadre bucolique ... Bref Alles !!!!

Nous étions 6, pour un long week-end en Alsace et nous avons tous particulièrement apprécié le cadre exceptionnel de cet établissement ainsi que l'accueil et le service qui reste très présent mais non pesant. Nous avons totalement fait confiance au sommelier pour le choix des vins en privilégiant les vins d'Alsace et nous n'avons pas été déçu par Pascal (deux... Plus

Nous nous sommes déplacés un week-end en Alsace, spécialement pour découvrir la cuisine de Marc Haeberlin. Dès notre arrivée, le cadre est magnifique, l'accueil charmant, le lieu féérique. Nous regrettons que quelques rayons de soleil ne se soient invités à notre table car nous aurions apprécié profiter du jardin. Nous bénéficions d'une formule jeunes avec accords mets et vins. De... Plus

Cela faisait quelques temps que nous n'étions pas revenus. C'était une erreur... La cuisine de Marc Haeberlin est toujours empreinte d'une finesse exceptionnelle et d'une maîtrise parfaite. Personnellement, à la truffe sous la cendre que je ne manque jamais de dégouster à l'Auberge de l'Ill (à mes yeux, il s'agit du meilleur plat que je n'ai jamais goûté), s'est ajouté... Plus

Le meilleur restaurant d'Alsace. Etoilé depuis des années. Que dire de plus. Génial. Le must de la gastronomie française.