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Jean des Sables

Nº 2 sur 54 Restaurants à Hossegor
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121, Boulevard de la Dune, 40150 Hossegor, France
+33.5.58.72.2982
Site Web
Aujourd'hui
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
mar. - dim. 19:00 - 22:00
mer. - dim. 12:00 - 14:00
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Conseillé pour:
Romantique
Repas d'affaires
Pour les grandes occasions
Inviter ses clients

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 219
Évaluation de visiteur
  • 113
    Excellent
  • 61
    Très bon
  • 30
    Moyen
  • 13
    Médiocre
  • 2
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Dernier avis
désormais incontournable

Des saveurs, des textures, des parfums sans commune mesure avec la culture culinaire croisée dans la région. Nous avons pris le menu dégustation et c'est sans aucun doute que je le conseille et comme beaucoup je dirais : exceptionnel, superbe etc... Une seule envie y retourner au plus vite

5 5 étoilesAvis écrit le 1 mars 2015
nana33_12
,
Dax, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
  • Coin déjeuner
  • Dîner
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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219 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Dax, France
Auteur chevronné
60 avis 60 avis
48 avis sur les restaurants
43 votes utiles 43 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2015 NOUVEAU

Des saveurs, des textures, des parfums sans commune mesure avec la culture culinaire croisée dans la région. Nous avons pris le menu dégustation et c'est sans aucun doute que je le conseille et comme beaucoup je dirais : exceptionnel, superbe etc... Une seule envie y retourner au plus vite

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dax, France
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
35 avis sur les restaurants
37 votes utiles 37 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2015 NOUVEAU

Nous étions invités par un ami habitué de cette table et nous avons été enchantés par la créativité, la qualité et le goût des plats. En entrée, les langoustines ou le tourteau homard étaient délicieux, auparavant un amuse bouche très surprenant à base de seiche très goûteux et richement parfumé nous avait ravis les papilles. Le bar local quasiment en... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2015

Une table vraiment à faire, des produits cuisinés avec créativité, justesse et équilibre, un service de qualité, un restaurant où quelque chose se passe, un restaurant où l on se sent tout simplement bien!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saubrigues, France
Auteur
20 avis 20 avis
10 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2015

je commence à avoir quelques habitudes dans ce temple de la gastronomie où je découvre toujours de nouvelles saveurs et des inventions gustatives étonnantes. N'hésitez pas à vous y rendre et découvrez le ballet en cuisine et la gentillesse du personnel de salle. Vous serez étonnés par de ...détonantes associations gustatives Prenez le vin au verre, il est très correct.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2015

1 an après je me souviens encore de ce soufflet dessert au chocolat=excellent et surprenant L'entrée et le plat de poisson parfait; pourtant d' excellentes tables j'en ai connus de nombreuses Félicitations au chef

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Tosse, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2015

Cuisine surprenante par les différentes associations de saveurs et de textures que l on ne marie pas toujours.Le chef est audacieux et brillant car il ravie ses convives par cette originale cuisine.Les proportions sont raisonnables et la mise en bouche ainsi que les mignardises au cafe parfaient le repas.le bar est divin et parfaitement cuit .On trouve un juste équilibre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Chaudfontaine, Belgique
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 janvier 2015

Fidèles clients depuis l'ouverture, nous avons suivi la progression magistrale du chef qui explore les saveurs de la mer avec talent et imagination. Des associations de saveurs et de textures qui démontrent que la gastronomie peut se renouveler. La carte des vins n'est pas très étendue mais bien ciblée et les prix raisonnables. Un cadre de vacances ( on est... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Hossegor, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 7 janvier 2015

2 fois bien, la 3ème NUL !!! D'accord pour payer TRÉS CHÉR si c'est excellent, mais là NON je n'y retournerai plus ...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Hossegor, France
Auteur
14 avis 14 avis
12 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 janvier 2015

Très bon repas même si les plats souvent trop sophistiqués masquent les goûts fondamentaux. Un décor original en bordure de plage. Service impeccable à la hauteur de la réputation.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 121, Boulevard de la Dune, 40150 Hossegor, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Landes  >  Hossegor
  • Numéro de téléphone : +33.5.58.72.2982

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 31 - 127
  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Horaires d'ouverture
dimanche
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
mardi
19:00 - 22:00
mercredi
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
jeudi
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
vendredi
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
samedi
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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