Un Steakhouse de très belle qualité comme l'on en trouve régulièrement dans les métropoles américaines. Nous avons dîner at The Capital Grille pour un repas d'affaires et y avons passé une très belle soirée. L'ambiance y est cosi et feutrée. La patronne a pris le...temps de venir nous saluer à table individuellement et a répondu à nos demandes concernant le menu - une attention assez rare aux Etats-Unis pour être relevé et plus que appréciable. La qualité de la nourriture est de très bonne facture avec des viandes cuitent à la perfection et bien maturées. Les sauces d'accompagnements étaient originales et délicieuses. Les accompagnements servis en sides pour l'ensemble de la table délicieux également bien que très(trop) copieux comme souvent dans ce genre d'établissement. Belle carte des vins mais manque de connaissances des serveurs à ce sujet. Bref, un très joli steakhouse au coeur de la TwinCites qui saura vous satisfaire à coup sûr si vous êtes amateurs de ce genre d'établissement.Plus