En tant que fan des bombardiers sur le ventre de White Castle, White Mana m'a intrigué pour des raisons évidentes. Ils sont sur mon radar depuis des années, mais je n’ai jamais trouvé commode de me rendre à Jersey avec de petits curseurs. Mais ce...que je ne savais pas, c’est qu’il existe deux endroits distincts, à propriété indépendante: White Mana à Jersey City et White Manna à Hackensack. . . Je devais essayer les deux. Pour être honnête, j'ai commandé 3 cheeseburgers doubles, de petites frites au fromage et un coca aux deux endroits, mais les différences étaient aberrantes. À Jersey City, tout est déjà cuit, assis sur le gril; J'ai été servi quelques minutes après la commande. Les oignons sont coupés en dés, les petits pains sont inférieurs à la normale et un double cheeseburger a deux galettes (prendre note). La fontaine à soda était agréable, mais les frites au fromage étaient bonnes; Des chaussons croustillants arrosés de fromage. Globalement, j’évalueais cet endroit environ 7/10. . . Je ne reviendrai pas. L'emplacement de Hackensack était de loin supérieur, tout était fait sur commande, donc il a fallu beaucoup plus de temps pour être servi, environ 15 minutes. Les burgers commencent leur aventure sous la forme de boulettes de bœuf hachées fraîches qui sont écrasées sur la plaque de cuisson, mais un double cheeseburger consiste en deux boulettes de viande brisées ensemble en une seule plus grande galette. Les oignons sont pré-coupés très minces et une poignée est jetée au sommet de chaque galette pour cuire ensemble. Le pain est stellaire, ils utilisent des rouleaux de pomme de terre Martin’s qui sont étonnants. Ils sont placés sur les hamburgers pendant la cuisson pour être cuits à la vapeur et absorber l'arôme de graisse et d'oignon. Le fromage est mis à la fin, juste avant de servir, mais il fond assez rapidement. Assurez-vous de demander des cornichons, ils sont la touche finale. La fontaine à soda n’était pas géniale, même si c’était mieux que l’autre endroit. Mais les frites n'étaient pas aussi bonnes. . . elles étaient épaisses, grasses, froissées - coupées avec une petite tasse de trempette au fromage. Je dirais que l’emplacement de Hackensack est de 9/10 et j’y retournerais sans hésiter, mais je n’aurai pas les frites, j’aurai un cheeseburger supplémentaire à la place. :)Plus