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Les Embruns

6 Passage Chay Morin, 17410 Saint Martin de Re, Ile de Re, France
0546664631
Site Web
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Classé n° 5 sur 40 restaurants à Saint Martin de Re
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 33 - USD 91
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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114 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 87 %
    65
    35
    9
    3
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Angers, France
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
32 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2014 NOUVEAU

Sur recommandation de notre hôtel nous sommes allés aux Embruns où nous avons eu un très bon accueil. Sans réservation, on nous a trouvé une table et ce en pleine saison. Les plats sont recherchés, on y trouve des ingrédients originaux parfaitement cuisinés. Je n'oublierai pas par exemple les pétales de rose sucrés dans mon dessert. On a tellement aimé,... Plus

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Dijon, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
21 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Nous sommes retournés à cette adresse car nous avons appris que l'enseigne avait changé de direction, et que la chef était une des 2 personnes qui tenaient le palais des saveurs traiteur de st Martin que nous connaissions bien. Que du bonheur ambiance sympa. Service idem. Cuisine recherchée et originale comme les profiteroles aux huîtres chaudes et jus de persil... Plus

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2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014 NOUVEAU

Allez - y ! Allez - y ! Goûtez et laissez vous surprendre par les saveurs savamment mélanger ! Aucune faute de goût au menu. Tout est parfait, la déco y est rafinnée, les tables soigneusement décorées. N'oubliez pas de remercier la chef en cuisine avant de quitter ce restaurant que vous ne serez pas prêt d'oublier !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Bordeaux, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

Convivial et raffiné, ce restaurant et la cuisine qui y est servie change de l'ordinaire et des autres enseignes présentes sur le port de Saint Martin ! On vous le conseille les yeux fermés, on se régale de l'entrée au dessert !

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La Rochelle, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

Excellent repas dans un environnement tres agreable ,beaucoup de travail et de creativite dans les assiettes.Produits de qualite et de grande fraicheur dans les différentes propositions Service decontracte mais tres agreable, on y retournera avec beaucoup de plaisir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris
Auteur
17 avis 17 avis
6 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 juillet 2014

Restaurant un peu en retrait de la foule de Saint Martin. Beacoup d'inventivité dans l'assiette, de très bons produits et un service parfait. Que demander quand les prix sont déjà très sages A ce jour mon restaurant préféré sur l'Ile de Ré

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Le croisic
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 5 juillet 2014

Super repas service discret le top la chef toulousaine invite dans nos assiette des saveurs peu commune est vous créez des émotions extra

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Yerres, France
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
31 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

Salle très sympa, spacieuse : on est pas les uns sur le autres. Côté repas, les plats étaient joliment présentés et savoureux. Par contre, 10 euros pour la tete de moine avec sa boule de glace à la pomme de terre qui n à absolument aucun goût..... Je trouve cela très limite.  Service au top. 

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Laurence M, Propriétaire de Les Embruns, a répondu à cet avis

Madame, Monsieur, Je vous remercie pour votre contribution. Je voudrais juste revenir sur votre commentaire sur la glace pomme de terre. Il s'agit d'une recette originale dans laquelle j'utilise des pommes de terre primeurs de l'Ile de Ré sans ajout d'arôme ni de conservateur pour ne pas couvrir sa saveur noisette. Vous êtes le premier à nous le faire remarquer,... Plus

1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

Accueil chaleureux. Décor marin très agréable où l'on sent la touche de féminité. Après avoir franchi la porte, on s'y sent bien instantanément. Présentation des assiettes soignée et raffinée. Cuisine excellente." L'oeuf poché moulé au saumon fumé sur un nid croustillant" UN REGAL! Le travail de la Chef Laurence est remarquable et mériterait d'être connu et reconnu (une étoile serait... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Montignac, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
33 avis sur les restaurants
45 votes utiles 45 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

Dés l'accueil , gentillesse, attention , sourires, ce n'est pas partout le cas c'est donc important de le préciser ! J'ai goûté le veau , cuisson parfaitement maîtrisée , un délice, légumes frais de saison , c'est nécessaire pour obtenir meilleur goût ! A suivre un tinamisu revisité au citron, crème légère et savoureuse . Le fondant au chocolat de... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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