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Bouley

163 Duane Street, New York, NY 10013-3803
(212) 964-2525
Site Web
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Classé n° 15 sur 11 650 Restaurants à New York
Certificat d'Excellence 2014
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Catégorie de prix : USD 0 - USD 80
Heures :
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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674 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    501
    90
    43
    24
    16
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Cannes, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
12 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2014

Pour la 3ème année consécutive, nous sommes allés déjeuner chez BOULEY ......pour notre plus grand plaisir. Au delà d'un accueil personnalisé - on est reconnu d'une année sur l'autre! - le menu dégustation nous réserve toujours des formidables surprises pour 55$! Interdit de s'en priver.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Miramas, France
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
20 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2013 par mobile

Nous avons dine le 09/05 , quel moment !!! Pas d hésitations : cadre magnifique , cuisine divine , service personnalisé spécial dédicace au sommelier . Très étonne qu un établissement de cette qualité n est qu une etoile ??

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Avignon, France
Auteur
15 avis 15 avis
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 janvier 2013

ok c'est un restaurateur français....nous y avons fêté l'anniversaire de mon mari.Pour lui repas dégustation 6 plats,magnifique avec truffe caviar et homard... pour ma part, petit appétit ,j'avais choisi un plat et un dessert mais j'ai eu droit à une surprise à chaque plat apporté pour mon mari !!grande classe!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Lausanne, Suisse
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2013

Cuisine exceptionelle, le prix du menu a 177 dollars est encore raisonnable vu la qualité des plats ! Cuisine remarquable, d'une finesse à tomber! Le personnel est au petit soin , restaurant vraiment remarquable!haute cuisine pour un lieu divin du début jusqu a la fin!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Brive-la-Gaillarde, France
Auteur chevronné
61 avis 61 avis
46 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 novembre 2012

Quel professionnalisme, on ne peut quasiment rien dévoilé puisque tout n'est que surprise et attention, Excellents plats et service irréprochable, cadre trés cosy et agréable, Mets de choix homar caviar..... dressé de façon magistrale, Une grosse étoile de la grosse pomme, Une belle façon de remercier tout le personnel que de leur decerner un 5 sur 5 dans tous les... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cannes, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
12 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2012

A chaque passage. New York, nous ne ratons pas le restaurant BOULEY sur Duane Street. Un chef français qui pratique un mélange de cuisine franco japonaise pour un plaisir inégalé! Des plats uniques goûtés nul part ailleurs: le porcini- un mélange franco japonais indescriptible mais unique et exceptionnel et des quantités d'autres plats qui valent le détour. Le tout à... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur
16 avis 16 avis
10 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 juin 2012

L'accueil et le service sont vraiment les deux points forts de ce restaurant. Le staff est discret, agréable et très professionnel. L'ambiance et le décor est très chaleureux (le restaurant était décoré sur le thème de l'automne avec des pommes partout). Seul petit bémol un plat qui est arrivé froid mais le reste était vraiment parfait.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
New York, État de New York
Auteur chevronné
54 avis 54 avis
27 avis sur les restaurants
29 votes utiles 29 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mars 2012

Delicious French fare, elegant ambience, wonderfully layered flavors. Wine list is exorbitant. Excellent prix fixe lunches.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Maurice, Suisse
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
14 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2009

Le rapport qualité-prix est incroyable. 95usd pour une telle qualité, autant dire que c'est introuvable en Europe de l'ouest. Le service était très pro et en même temps très décontracté. Grande carte de vin, avec un bon choix au verre ou à la demi-bouteille, et tous les prix. 80 personnes de 35 nationalités composent le staff de chez Bouley. L'Établissement... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur chevronné
74 avis 74 avis
17 avis sur les restaurants
42 votes utiles 42 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2009

Retenez une table au premier étage, le chef offcie devant vous. Suivez ainsi la préparation de votre hamburger de luxe. Un délice !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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