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Le Quartier Gourmand

Nº 11 sur 35 Restaurants à Tournus
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2-4 avenue Gambetta | Hotel Restaurant Le Rempart, Tournus, France
+33 3 85 51 10 56
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Ce restaurant se situe ici : Le Rempart
Aujourd'hui
7:00 - 9:30
12:00 - 1:30
Ouvert
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Heures :
mer. - dim. 7:00 - 9:30
12:00 - 1:30
Options : Déjeuner, Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Parking disponible, Sur réservation, Accès fauteuil roulant
Description : Au cœur du mâconnais,construit sur les vestiges du rempart de Tournus...
Au cœur du mâconnais,construit sur les vestiges du rempart de Tournus, cette maison de garde du XVème siècle a été complètement rénovée. Les pierres se mêlent à merveille au chêne massif des plafonds pour un cadre feutré et chaleureux. Ambiance Louis XIII, colonnes et cloître roman d’époque, des décors idéaux pour un séjour en toute intimité. Au quartier gourmand, le chef Jérémy Degras et son équipe propose une cuisine gastronomique tout en finesse qui associe produits du terroir et un style résolument moderne. Les desserts sont élaborés avec passion comme le soufflé au Grand Marnier qui laisse un goût de bonheur.
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L'auteur TripAdvisor a aimé

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Évaluation de visiteur
  • 45
    Excellent
  • 37
    Très bon
  • 10
    Moyen
  • 3
    Médiocre
  • 5
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Trés agréable!

Trés bel endroit ; nous avons mangé dans un patio joliment décoré et reposant. Service de qualité et personnel aimable et accueillant. Nous avons aimé les mets que nous avons choisis , même si parfois , certaines saveurs manquaient d'intensité ( le quinoa un peu fade pour accompagner un filet de... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 19 août 2015
Martin V
,
Paris, France
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Paris, France
Auteur de niveau
13 avis
5 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2015

Trés bel endroit ; nous avons mangé dans un patio joliment décoré et reposant. Service de qualité et personnel aimable et accueillant. Nous avons aimé les mets que nous avons choisis , même si parfois , certaines saveurs manquaient d'intensité ( le quinoa un peu fade pour accompagner un filet de julienne). Mais nous avons beaucoup apprécié cette pause culinaire... Plus 

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Paray
Auteur de niveau
29 avis
24 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2015

Très bon moment entre amis Tout le monde a apprécié une cuisine élaborée un soupçon classique mais très bien réalisée

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St denis . La Réunion
Auteur de niveau
10 avis
8 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 13 août 2015

La concurrence est rude à tournus. Venu pour découvrir un autre étoilé, je n’ai pas été déçu. La qualité du service est à la hauteur du prix ( menu à 71 €) , duo de foie gras et tourteau, bar de ligne au fenouil, veau de Galice sauce verveine. Un verre de nuit saint George avec un plateau de fromage... Plus 

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Combs-la-Ville, France
Auteur de niveau
28 avis
17 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2015

Une très bonne table mais j'attends d'un restaurant 1 étoile plus de surprise, plus de trouvailles et d'originalité dans l'assiette... L'entrée du menu à 61 euros (escargots et sauce paloise ) est trop forte en sauce au détriment des autres goûts... La quenelle est de belle qualité ; la volaille de Bresse certes très bonne manque d'originalité dans sa préparation... Plus 

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Paris, France
Auteur de niveau
23 avis
19 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2015

Très bon diner chez Quartier Gourmand. Un bel équilibre entre créativité et classicisme. Des saveurs justes, une jolie présentation. Le service est classique et pourrait être plus décontracté Le décor n'est pas dans nos goûts mais est ce important Bon rapport qualité/prix.

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Jean-Paul M, Propriétaire de Le Quartier Gourmand, a répondu à cet avis

Bonjour Madame, Bonjour Monsieur, Nous vous remercions vivement pour votre message. Grâce à vous, nous savons que notre travail quotidien porte ses fruits même si rien n'est jamais acquis. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement . Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
17 avis
11 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2015

Bonne surprise. Bonne reprise en mains du restaurant gastronomique du Rempart. D'abord, (avec un nouveau chef et une étoile largement méritée), ce restaurant qui a connu ces derniers temps des hauts et des bas peut être maintenant classé parmi les derniers représentants des "grandes tables françaises provinciales". C'est un musée pour la gastronomie de la France profonde! Tout y concourt... Plus 

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Jean-Paul M, Propriétaire de Le Quartier Gourmand, a répondu à cet avis

Bonjour Madame, Bonjour Monsieur, Nous vous remercions vivement pour votre message. Comme il est inscrit sur la première page de notre Carte : "Pour que cet instant soit le vôtre", nous voulons que votre moment soit le plus agréable possible. Nous espérons vous revoir bientôt Bien Cordialement, Plus 

Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2015

J'y ai invité ma maman il y a une semaine de ça et je découvrais par la même occasion, et quelle découverte! Cette table est un régal pour les yeux et pour les papilles! Tout était parfait, que ce soit l'accueil, le service et bien sûr les plats! J'y retournerai volontiers!

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Jean-Paul M, L'Equipe de l'Hotel Le Rempart **** de Le Quartier Gourmand, a répondu à cet avis

Madame, L'ensemble de l'équipe du Rempart vous remercie pour vos compliments très encourageants. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre repas dans notre établissement, et nous aurons plaisir à vous accueillir de nouveau dans notre Quartier Gourmand. Très cordialement, L'Hotel Le Rempart et son équipe Plus 

Paris
Auteur de niveau
45 avis
18 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2015

Mon dernier dîner (menu 71 euros) confirme ce que j'ai déjà écrit sur cette belle maison: raffinement, inventivité, générosité, accords mets-vins, service et cette fois je rajouterai régularité, tout est parfait.

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Jean-Paul M, Responsable réception de Le Quartier Gourmand, a répondu à cet avis

Nous vous remercions vivement pour votre commentaire. Nous nous appliquons tous les jours à vous satisfaire et nous espérons vous revoir très prochainement dans notre établissement. Bien Cordialement, Toute l’équipe de l'Hôtel Restaurant le Rempart Plus 

Tournus, France
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8 avis
6 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2015

j'ai diné au gastronomique pour mon anniversaire de mariage - la salle est très belle - le repas excellent - le service parfait - j'ai passé une très bonne soirée - j'ai aussi l'habitude de déjeuner au bistrot - la salle est absolument magnifique et les repas sont tout a fait corrects pour un déjeuner pressé ou entre amis- j'aime... Plus 

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Jean-Paul M, Gérant de Le Quartier Gourmand, a répondu à cet avis

Chère cliente, Nous vous remercions pour votre avis que nous prenons très à coeur. Nous nous appliquons tous les jours à vous satisfaire et nous sommes ravis de voir que votre passage dans notre établissement vous a plu. Nous éspérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau très prochainement, Très cordialement, L'Equipe de l'Hotel Le Rempart Plus 

Bourgogne, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2015

Un menu du jour très bien conçu et gouteux , avons passé un très agréable moment à table de dégustation dans un cadre agréable côté brasserie. Une adresse très recommandable pour qui aime une cuisine raffinée.

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2-4 avenue Gambetta | Hotel Restaurant Le Rempart, Tournus, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Saône-et-Loire  >  Tournus
  • Numéro de téléphone : +33 3 85 51 10 56

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 19 - 77
  • Cuisine : Française

Description

Au cœur du mâconnais,construit sur les vestiges du rempart de Tournus, cette maison de garde du XVème siècle a été complètement rénovée. Les pierres se mêlent à merveille au chêne massif des plafonds pour un cadre feutré et chaleureux. Ambiance Louis XIII, colonnes et cloître roman d’époque, des décors idéaux pour un séjour en toute intimité. Au quartier gourmand, le chef Jérémy Degras et son équipe propose une cuisine gastronomique tout en finesse qui associe produits du terroir et un style résolument moderne. Les desserts sont élaborés avec passion comme le soufflé au Grand Marnier qui laisse un goût de bonheur.
Horaires d'ouverture
dimanche
7:00 - 9:30
12:00 - 1:30
mercredi
7:00 - 9:30
12:00 - 1:30
jeudi
7:00 - 9:30
12:00 - 1:30
vendredi
7:00 - 9:30
12:00 - 1:30
samedi
7:00 - 9:30
12:00 - 1:30

Questions et réponses

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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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