Notre récente expérience au Poblets a été très décevante. En fait tout aurait été parfait y compris l’accueil si la nourriture qui nous a été servie avait eu du goût! Nous avons apprécié le soin apporté à la présentation des plats, la décoration et l’aspect décoratif très soigné des plats. Mais le cuisinier de cet établissement semble avoir complètement oublié... Plus

Nous avons pris le menu dégustation "UNIVERS LOCAL" (composé d'environ 30 plats) avec le service de vin au verre associé et nous n'avons pas été déçu. Les quantités sont bien dosées et nous arrivons sans peine à terminer tous ces plats délicatement présentés, accompagnés de très bon vins. Cuisine surprenante, originale et délicieuse! Un plaisir pour les yeux et un... Plus

Ayant déjà goûté la cuisine de cuisiniers espagnols de très grande réputation (Ferran Adria, les frères Rocca, Dani Garcia, etc.), nous souhaitions nous faire une idée sur celle de Quique Dacosta et nous n'avons pas été déçus, bien au contraire. Le restaurant propose le choix entre deux menus dégustation, nous avons opté pour le plus court (qui propose tout de... Plus

En vacances à Denia, nous avons testé ce restaurant. Nous voulions nous faire plaisir à une grande table renommée inscrite au guide Michelin (2 étoiles). Et pourtant, je reste un peu dubitative face à la cuisine proposée par Quique Dacosta. Soit, la cuisine est de grande qualité (choix des matières premières, présentation) et on s’aperçoit très vite qu’il y a... Plus

Ce jeune chef, très connu pour ses livres sur la cuisine du riz, a déjà deux étoiles et ne devrait pas tarder à recevoir la troisième. Le restaurant n'est pas facile à trouver, mais le décor moderne est très agréable. Comme on peut s'y attendre dans un restaurant de ce niveau le service est impeccable, et tout le monde parle... Plus

Il a été presque 8 mois car ma femme et moi avons visité ce restaurant. Nous avons fait un effort spécial pour voyage ici car nous avions lu de bons blogs. Tout simplement, cela aurait à être l'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Nous avons été à plusieurs de le top 50, et beaucoup plus dans le monde entier... Plus

Ce restaurant mérite sa place parmi les meilleurs dans le monde. Le menu est incroyablement inventive et le personnel, en commençant par le chef, sont incroyablement gentils et terre à terre. Ma femme et moi avons eu le menu de dégustation du vin mariant complet. Pas pour les âmes de coeur et cher dans un sens absolu, mais c'est un... Plus

Nous avons fait un point de venir à ce restaurant chaque fois que nous allons à Denia. La nourriture est hors de ce monde. Le chef est un génie absolu. La carte des vins est extrêmement vaste et très abordable. le sommelier très sympa, serviable et très compétent. C'est tout le personnel. Je le recommande vivement !