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Tous les 19 restaurants à Seclin

Auberge du Forgeron

17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
+33 3 20 90 09 52 ‎
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Classé n° 2 sur 19 Restaurants à Seclin
Catégorie de prix : USD 75 - USD 100
Cuisines : française, Brasserie gastronomique
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Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la diligence. Seclin, situé sur la route de Paris était la dernière halte avant Lille. Bien sûr, il y avait un forgeron pour s’occuper des chevaux, plus tard il y eut de quoi se restaurer et même de quoi dormir. D‘où le Nom « Auberge du Forgeron ». Le bâtiment de l‘Auberge actuelle remonte à 1951. Il fût reconstruit sur le même emplacement par un brasseur de Seclin 6 ans après la guerre. L’ancienne Auberge qui avait déjà une solide réputation fût détruite par l’incendie de la raffinerie d’alcool lors du départ des troupes allemandes en 1945. On peut voir l’ancien bâtiment d’après une ancienne carte postale qui remonte à la fin du 19éme siècle. Il comprenait une partie restaurant, une partie estaminet, des chambres, un puits, des écuries et une forge jusqu‘en 1944. Le premier exploitant fût Monsieur Capon. Depuis 1959, le Forgeron est tenu de génération en génération par la même famille.
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139 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    53
    36
    27
    14
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Calais, France
Auteur
15 avis 15 avis
15 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2014

Nous sommes venus un jeudi midi . Nous possédions un coffret smartbox et honnêtement je n étais pas rassuré car souvent c est un cadeau empoisonné. Au niveau du service rien à dire serveur et chef présent et servi dans les temps.Seul bémol on nous a placé dans un coin alors qu il y avait beaucoup de place et que... Plus

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Loos, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2014

Nous sommes des clients Smartbox venus un samedi soir. Pas du tout habitué à la grande cuisine. Quel honneur d'avoir le chef venir nous voir en début de repas. C'était une valse de découverte, de saveur, d'originalité. Les vin s'accomodaient parfaitement avec nos mets. Serveuse et serveurs sont au petit soin. Une très belle découverte et expérience. Merci à vous... Plus

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VIMY
Auteur chevronné
139 avis 139 avis
95 avis sur les restaurants
261 votes utiles 261 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 7 novembre 2014

L'Auberge du Forgeron est un restaurant atypique. La cuisine est inventive, à la frontière entre le côté moléculaire dans certains cas (sphérifications par exemple) et le côté créatif (association entre poisson et fruit). C'est donc une vraie découverte dans la région car peu de restaurants ont opté pour ce type de prestation. En résumé, oui, il faut y aller. Par... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
AubergeduForgeron, Gérant de Auberge du Forgeron, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire qui est positif et très constructif. C'est hélas trop rare. Tout d'abord, les menus changent très souvent et au minimum tous les deux mois, ce qui vous donne l'occasion de revenir, sachant en plus que nous ne faisons jamais la même chose depuis 15 ans. Sur les menus, jamais un même plat ne revient sauf dans... Plus

Lille
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
2 5 étoiles Avis écrit le 30 octobre 2014

Très bon service, le cadre est splendide......... mais le repas..... le cocktail moléculaire aux agrumes est très cher (12e) et vraiment pas bon du tout.... le repas était trop salé, le magret de canard était quelconque...... un prix exorbitant pour un repas décevant. Bref on n'y retournera pas!

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge du Forgeron, a répondu à cet avis

Madame, Je comprend que vous soyez décue. En effet, si 12€ pour un cocktail avec toutes ses mises en bouches vous parait exorbitant et en plus vous ne le trouvez pas bien (c'est la première fois qu'un client n'aime pas), il est évident que le reste ne peut pas vous plaire. Mais êtes vous vraiment venue? Car le magret de... Plus

2 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 25 octobre 2014

Malgré un accueil très chaleureux, un service excellant. Je regrette vraiment que la totalité de mes plats soit vraiment trop salée, et pour ma part, gustativement parlant sans rien d'extraordinaire sauf les titres qui sont vraiment des plus originaux.

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Etes vous venu? J'ai eu un gros doute.J'ai donc vérifié tous mes assaisonnements et toutes mes préparations. Je n'ai rien remarqué. Par ailleurs, j'ai la malchance de faire de l'hypertension (en plus du cholestérol) et j'y fais très attention. Habituellement, c’est plutôt l'inverse que l'on me reprocherai. Je sale mes plats assez peu mais juste ce qu'il faut. Enfin,... Plus

septeuil
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
15 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 octobre 2014

nous avons testé l'offre week end avec une nuit d'hotel et repas gastronomique. la chambre n'est pas disponible avant 17H. et le repas a été tres long de 19H30 à21H40 pour entrée plat dessert. en plus on ne nous a pas resservis de pain au court du repas. sinon mets originaux.

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge du Forgeron, a répondu à cet avis

Madame, Monsieur, Votre commentaire m'a surpris pour deux raisons. La première est que l'offre weekend est un menu en 5 services et non trois . Si l'on compte l'apéritif et les mises en bouches, le menu en 5 services et le café accompagné de ses mignardises, passer deux heures à table un samedi soir est plutôt normal pour moi. Par... Plus

Lille, France
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 13 octobre 2014

venu samedi soir manger coté bistro accueil tres chaleureux rapport qualité/prix excellent je recommande le coeur de rumsteack a la forestiere agneau reconstitué semoule et citron confits et cerise sur le gateau carbonades flamandes au pain d epice avec une sauce a manger a la petite cuillere un delice restaurant de haute volée on peut y aller les yeux fermés

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lille, France
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
35 avis sur les restaurants
43 votes utiles 43 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2014

Cadre sympathique, personnel affable et très professionnel, le menu IR semble à la lecture, très prometteur. Malheureusement la découverte des plats ressemble à une suite de structures identiques ( oubliez un peu le siphon ! ) Pas de diversité, pas ou peu de mâche, pas de textures, peu de croquant, pas de concentré de saveurs, et le tout étouffé par... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
AubergeduForgeron, Le chef de Auberge du Forgeron, a répondu à cet avis

ridicule! Plus

Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 septembre 2014

Ayant déjà tester la partie bistrot plusieurs fois, nous avons manger hier soir dans le cadre de la semaine tous au restaurant partie gastronomique cette fois ci. C'était un menu en plusieurs plats, ainsi nous avons pu goûter à toutes les spécialités du restaurant en petites quantités. Que dire des techniques employées, de goûts delicieux cuisinés avec tant d'adresse. Des... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
AubergeduForgeron, Gérant de Auberge du Forgeron, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire. Toute l'équipe en cuisine et en salle en sera ravie et remerciée pour cette semaine éprouvante de "tous au restaurant". Nous persévérons dans notre optique d'une cuisine créative, sortant des sentiers battus pour faire vivre une réelle expérience gastronomique. Avec vous (et l’essentiel de nos clients) nous avons réussi. Nous en sommes très heureux. Plus

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Informations supplémentaires concernant Auberge du Forgeron

Adresse : 17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
Numéro de téléphone : +33 3 20 90 09 52 ‎
Lieu : Europe  >  France  >  Nord-Pas de Calais  >  Nord  >  Seclin
Prix moyens : EUR 60 - 80
Cuisine : française, Brasserie gastronomique

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