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Auberge Du Forgeron

€€€€
Française, Pub, Brasserie gastronomique
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17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
+33 3 20 90 09 52 ‎
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Description : L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la...
L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la diligence. Seclin, situé sur la route de Paris était la dernière halte avant Lille. Bien sûr, il y avait un forgeron pour s’occuper des chevaux, plus tard il y eut de quoi se restaurer et même de quoi dormir. D‘où le Nom « Auberge du Forgeron ». Le bâtiment de l‘Auberge actuelle remonte à 1951. Il fût reconstruit sur le même emplacement par un brasseur de Seclin 6 ans après la guerre. L’ancienne Auberge qui avait déjà une solide réputation fût détruite par l’incendie de la raffinerie d’alcool lors du départ des troupes allemandes en 1945. On peut voir l’ancien bâtiment d’après une ancienne carte postale qui remonte à la fin du 19éme siècle. Il comprenait une partie restaurant, une partie estaminet, des chambres, un puits, des écuries et une forge jusqu‘en 1944. Le premier exploitant fût Monsieur Capon. Depuis 1959, le Forgeron est tenu de génération en génération par la même famille.
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Évaluation de visiteur
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    Excellent
  • 59
    Très bon
  • 35
    Moyen
  • 17
    Médiocre
  • 10
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    3,5 5 étoiles
savoureux

LR du temps en 7 services menu Louvre Lens : subtile mélange entre cuisine moléculaire et cuisine traditionnelle... un régal pour les yeux et les papilles... de l entrée au dessert les saveurs sont associées subtilement et parfois déconcertantes mais au final savoureuses... on voyage au Japon acec... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 25 juillet 2015
Marie Anne O
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Lille, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
1 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2015 NOUVEAU

On a réservé une soirée vendredi soir Serveuse aimable et disponible malgré quelle étais toute seule! Comme le restaurant bistro étais très bruyant ( car beaucoup du monde), on a décidé de partir du coté restaurant gastronomique. On a apprécié le calme mais pas le repas! Trop cher et pas grand chose dans l’assiette ! Heureusement qu'on possédée un coffret... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Désolé de porter plainte contre vous. Un dossier est monté par le service juridique de l''Uhmi à Paris. A bientôt dans un tribunal! Plus 

Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2015 NOUVEAU

Mets étonnants, lieux chaleureux, service efficace. Nous avons découvert le restaurant de cette auberge et avons passé un excellent moment culinaire avec six plats et l accord vin choisi par le maître d hôtel. Nous reviendrons en famille!

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Chatou, France
1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2015

Nous avons profité d'une offre Wonderbox pour découvrir l'hotel et la table gastronomique de l'auberge du forgeron. Nous avons été très partagé sur la prestation. Effectivement, nous avons dû attendre une bonne dizaine de minutes à la réception et pusieurs coups de sonnette pour récupérer notre clé de chambre. C'est assez étonnant pour un hotel 3 étoiles. La chambre était... Plus 

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Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2015

LR du temps en 7 services menu Louvre Lens : subtile mélange entre cuisine moléculaire et cuisine traditionnelle... un régal pour les yeux et les papilles... de l entrée au dessert les saveurs sont associées subtilement et parfois déconcertantes mais au final savoureuses... on voyage au Japon acec l entrée qui mêle thon cru et sauce caramélisée et en Provence... Plus 

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Strasbourg, France
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7 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2015

Nous n'avions jamais été dans un restaurant gastronomique et nous avions été très satisfait de notre parcours initiatique! Cuisine moléculaire surprenante, mets fins et bien accompagnés. Les serveurs et le chef étaient aux petits soins! (Attention à la carte, il y a 2 L à girolles!)

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Douai, France
Auteur de niveau
15 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 9 juillet 2015

Repas en groupe. Service et cuisine classique, sans plus. Restaurant propre, mais la déco n'est pas fun, et l'environnement (le long d'une rue passante) n'apporte rien à l'établissement.

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Vous n'êtes pas la première à confondre le Bistro du Forgeron ( effectivement le long de la route) et le restaurant gastronomique plus en retrait dans l'autre aile. D'où j'imagine votre déception par rapport à notre réputation pour la créativité dans notre cuisine et la décoration. Le bistro a pour vocation a servir une cuisine régionale,100% faite maison avec des... Plus 

Lille, France
Auteur de niveau
13 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 5 juillet 2015

venu en famille ai pris une tomate mozza c etait 1/2 tomate mozza pas assez de mozzarella pour le prix decu on aurait dit un menu enfant de l attente entre l entree et le plat de resistance mais les serveurs hyperbookés puis mon colin en croustillant a la provencale sur purée a l huile d olive poisson tiede fade... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Pour le Bistro et non le restaurant gastronomique: Désolé de ne pas avoir été à la hauteur cette fois-ci alors que vous étiez venus trois fois avant et avez été satisfait (sans laisser de message sur internet);-) Je vous fais mon mea culpa. La serveuse a effectivement perdu le fil de son service suite à une panne informatique, d'où des... Plus 

Lège-Cap-Ferret, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 3 juillet 2015

La grande salle n'est pas du tout climatisée, c'est intenable. Le serveur dégouline dans son costume ! Menu surprise correct, mais peu de travail dans l'assiette. vin rouge chaud ! prix raisonnable.

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Effectivement nous avons souffert d'une canicule exceptionnelle et il est important de le rappeler. Sinon, la verrière est climatisée ainsi que nos suites de l'"hotel et tous nos vins sont stockés en cave ou dans une armoire à vin tempérée. Pour le menu les yeux fermés à 32€, vous soulignez que c'est un bon rapport qualité prix. C'est un... Plus 

59251
Auteur de niveau
42 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2015

Nous avions réservé hier soir pour notre anniversaire de mariage, nous avons eu droit a un repas sublime. la table des whisky que dire il y avait plus de 30 bouteilles differentes, j'ai choisi un japonais il restait 2 cl dans la bouteille et il n'y en avait plus en reserve le sommelier m'en a proposé un autre et il... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous sommes très heureux que vous ayez passé un excellent moment chez nous. Le menu les yeux fermés à 32€( bistronomique) est une nouveauté à l'auberge (coté restaurant gastronomique) et nous essayons de proposer un très bon rapport qualité prix. Nous serons très heureux de vous accueillir de nouveau. Plus 

Lille, France
Auteur de niveau
29 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2015

Jeudi soir de semaine, réservé pour 2, très bel endroit mais quelques petites fautes de goût : présence de mouches agaçantes et de la terre sur la table ... passons , nous n'avons pas pris la cuisine moléculaire nous aurions dû : sole trop cuite et tournedos aussi Par contre une carte des vins à couper le souffle Donc déçus... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Je vous remercie de votre commentaire. J'avoue être très surpris sur la sole trop cuite et le, tournedos. C'est tellement basique, que je ne me l'explique pas même si nous avions du monde. En effet, toues nos cuissons sont minutées pour éviter ce genre de soucis. Une enquête va être faite avec l'équipe de cuisine pour comprendre cette erreur.... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nord-Pas de Calais  >  Nord  >  Seclin
  • Numéro de téléphone : +33 3 20 90 09 52 ‎

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 60 - 80
  • Cuisine : Française, Pub, Brasserie gastronomique

Description

L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la diligence. Seclin, situé sur la route de Paris était la dernière halte avant Lille. Bien sûr, il y avait un forgeron pour s’occuper des chevaux, plus tard il y eut de quoi se restaurer et même de quoi dormir. D‘où le Nom « Auberge du Forgeron ». Le bâtiment de l‘Auberge actuelle remonte à 1951. Il fût reconstruit sur le même emplacement par un brasseur de Seclin 6 ans après la guerre. L’ancienne Auberge qui avait déjà une solide réputation fût détruite par l’incendie de la raffinerie d’alcool lors du départ des troupes allemandes en 1945. On peut voir l’ancien bâtiment d’après une ancienne carte postale qui remonte à la fin du 19éme siècle. Il comprenait une partie restaurant, une partie estaminet, des chambres, un puits, des écuries et une forge jusqu‘en 1944. Le premier exploitant fût Monsieur Capon. Depuis 1959, le Forgeron est tenu de génération en génération par la même famille.

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