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Auberge Du Forgeron

€€€€
Française, Pub, Brasserie gastronomique
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17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
+33 3 20 90 09 52 ‎
Site Web
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Description : L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la...
L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la diligence. Seclin, situé sur la route de Paris était la dernière halte avant Lille. Bien sûr, il y avait un forgeron pour s’occuper des chevaux, plus tard il y eut de quoi se restaurer et même de quoi dormir. D‘où le Nom « Auberge du Forgeron ». Le bâtiment de l‘Auberge actuelle remonte à 1951. Il fût reconstruit sur le même emplacement par un brasseur de Seclin 6 ans après la guerre. L’ancienne Auberge qui avait déjà une solide réputation fût détruite par l’incendie de la raffinerie d’alcool lors du départ des troupes allemandes en 1945. On peut voir l’ancien bâtiment d’après une ancienne carte postale qui remonte à la fin du 19éme siècle. Il comprenait une partie restaurant, une partie estaminet, des chambres, un puits, des écuries et une forge jusqu‘en 1944. Le premier exploitant fût Monsieur Capon. Depuis 1959, le Forgeron est tenu de génération en génération par la même famille.
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Évaluation de visiteur
  • 61
    Excellent
  • 59
    Très bon
  • 34
    Moyen
  • 17
    Médiocre
  • 9
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    3,5 5 étoiles
savoureux

LR du temps en 7 services menu Louvre Lens : subtile mélange entre cuisine moléculaire et cuisine traditionnelle... un régal pour les yeux et les papilles... de l entrée au dessert les saveurs sont associées subtilement et parfois déconcertantes mais au final savoureuses... on voyage au Japon acec... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 25 juillet 2015
Marie Anne O
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2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2015 NOUVEAU

LR du temps en 7 services menu Louvre Lens : subtile mélange entre cuisine moléculaire et cuisine traditionnelle... un régal pour les yeux et les papilles... de l entrée au dessert les saveurs sont associées subtilement et parfois déconcertantes mais au final savoureuses... on voyage au Japon acec l entrée qui mêle thon cru et sauce caramélisée et en Provence... Plus 

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Strasbourg, France
Auteur de niveau
7 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2015

Nous n'avions jamais été dans un restaurant gastronomique et nous avions été très satisfait de notre parcours initiatique! Cuisine moléculaire surprenante, mets fins et bien accompagnés. Les serveurs et le chef étaient aux petits soins! (Attention à la carte, il y a 2 L à girolles!)

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Douai, France
Auteur de niveau
15 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 9 juillet 2015

Repas en groupe. Service et cuisine classique, sans plus. Restaurant propre, mais la déco n'est pas fun, et l'environnement (le long d'une rue passante) n'apporte rien à l'établissement.

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Vous n'êtes pas la première à confondre le Bistro du Forgeron ( effectivement le long de la route) et le restaurant gastronomique plus en retrait dans l'autre aile. D'où j'imagine votre déception par rapport à notre réputation pour la créativité dans notre cuisine et la décoration. Le bistro a pour vocation a servir une cuisine régionale,100% faite maison avec des... Plus 

Lille, France
Auteur de niveau
10 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 5 juillet 2015

venu en famille ai pris une tomate mozza c etait 1/2 tomate mozza pas assez de mozzarella pour le prix decu on aurait dit un menu enfant de l attente entre l entree et le plat de resistance mais les serveurs hyperbookés puis mon colin en croustillant a la provencale sur purée a l huile d olive poisson tiede fade... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Pour le Bistro et non le restaurant gastronomique: Désolé de ne pas avoir été à la hauteur cette fois-ci alors que vous étiez venus trois fois avant et avez été satisfait (sans laisser de message sur internet);-) Je vous fais mon mea culpa. La serveuse a effectivement perdu le fil de son service suite à une panne informatique, d'où des... Plus 

Lège-Cap-Ferret, France
2 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 3 juillet 2015

La grande salle n'est pas du tout climatisée, c'est intenable. Le serveur dégouline dans son costume ! Menu surprise correct, mais peu de travail dans l'assiette. vin rouge chaud ! prix raisonnable.

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Effectivement nous avons souffert d'une canicule exceptionnelle et il est important de le rappeler. Sinon, la verrière est climatisée ainsi que nos suites de l'"hotel et tous nos vins sont stockés en cave ou dans une armoire à vin tempérée. Pour le menu les yeux fermés à 32€, vous soulignez que c'est un bon rapport qualité prix. C'est un... Plus 

59251
Auteur de niveau
42 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2015

Nous avions réservé hier soir pour notre anniversaire de mariage, nous avons eu droit a un repas sublime. la table des whisky que dire il y avait plus de 30 bouteilles differentes, j'ai choisi un japonais il restait 2 cl dans la bouteille et il n'y en avait plus en reserve le sommelier m'en a proposé un autre et il... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous sommes très heureux que vous ayez passé un excellent moment chez nous. Le menu les yeux fermés à 32€( bistronomique) est une nouveauté à l'auberge (coté restaurant gastronomique) et nous essayons de proposer un très bon rapport qualité prix. Nous serons très heureux de vous accueillir de nouveau. Plus 

Lille, France
Auteur de niveau
28 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2015

Jeudi soir de semaine, réservé pour 2, très bel endroit mais quelques petites fautes de goût : présence de mouches agaçantes et de la terre sur la table ... passons , nous n'avons pas pris la cuisine moléculaire nous aurions dû : sole trop cuite et tournedos aussi Par contre une carte des vins à couper le souffle Donc déçus... Plus 

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AubergeduForgeron, Gérant de Auberge Du Forgeron, a répondu à cet avis

Monsieur, Je vous remercie de votre commentaire. J'avoue être très surpris sur la sole trop cuite et le, tournedos. C'est tellement basique, que je ne me l'explique pas même si nous avions du monde. En effet, toues nos cuissons sont minutées pour éviter ce genre de soucis. Une enquête va être faite avec l'équipe de cuisine pour comprendre cette erreur.... Plus 

Lille, France
Auteur de niveau
26 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 26 mai 2015

Malgré un repas de qualité, vraiment très bon, le service était vraiment déplorable. Nous avons réservé une table en intérieur coté Auberge, nous avons eu une place coté bistrot dehors, en terrasse chauffée avec 4° dehors. Nous avions commander une planche de charcuterie à partager, demandée au moment de l'apéritif, cette planche est arrivé après avoir fini nos verres. Planche... Plus 

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Lille, France
Auteur de niveau
71 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 mai 2015

Bon gastro avec une touche locale et quelques effets de cuisines moléculaires. Les prix sont corrects pour un gastro au moins sur les menus. Peu de tache mais peu de monde en semaine car nous sommes à Seclin. Le chef vient prendre la commande en début de repas et conseille aussi. Le restaurant fait estaminet à côté mais ce n'est... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Auberge Du Forgeron

Adresse : 17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
Numéro de téléphone : +33 3 20 90 09 52 ‎
Lieu : Europe  >  France  >  Nord-Pas de Calais  >  Nord  >  Seclin
Prix moyens : EUR 60 - 80
Cuisine : Française, Pub, Brasserie gastronomique

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Coordonnées et localisation

  • Adresse : 17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nord-Pas de Calais  >  Nord  >  Seclin
  • Numéro de téléphone : +33 3 20 90 09 52 ‎

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 60 - 80
  • Cuisine : Française, Pub, Brasserie gastronomique

Description

L’histoire de l’Auberge du Forgeron remonte à celle du début de la diligence. Seclin, situé sur la route de Paris était la dernière halte avant Lille. Bien sûr, il y avait un forgeron pour s’occuper des chevaux, plus tard il y eut de quoi se restaurer et même de quoi dormir. D‘où le Nom « Auberge du Forgeron ». Le bâtiment de l‘Auberge actuelle remonte à 1951. Il fût reconstruit sur le même emplacement par un brasseur de Seclin 6 ans après la guerre. L’ancienne Auberge qui avait déjà une solide réputation fût détruite par l’incendie de la raffinerie d’alcool lors du départ des troupes allemandes en 1945. On peut voir l’ancien bâtiment d’après une ancienne carte postale qui remonte à la fin du 19éme siècle. Il comprenait une partie restaurant, une partie estaminet, des chambres, un puits, des écuries et une forge jusqu‘en 1944. Le premier exploitant fût Monsieur Capon. Depuis 1959, le Forgeron est tenu de génération en génération par la même famille.

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