Des vrais plats corses, saveurs nouvelles (châtaigne et brucciu!). Un régal que nous avons dégusté en terrasse avec vue sur la pinède. Les tripettes de veau et l'omelette au bruccio nous ont ravi les papilles, le tout servi avec du vin local très fin (rosé de Sartène : Fiumiccicullu?) et la musique des guitaristes corses.
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