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La Fabrique

1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
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Classé n° 1 sur 16 restaurants à Brie-Comte-Robert
Certificat d'Excellence 2014
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23 photos de visiteurs
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93 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 94 %
    60
    28
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    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Arpajon, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
14 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014 NOUVEAU

Les jeudis soirs c'est soirée jazz à la fabrique. Cette soirée fut d'une grande qualité gustative d'abord avec un menu dégustation (65 €) composé d'un ensemble de 12 "tapas" (bouchées, verrines, ravioles...). Ces amuses bouches ont été servis tout au long de la soirée et à chaque fois nous découvrions de nouvelles saveurs et arrangements. D'après nous, le meilleur plat... Plus

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melun
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014 NOUVEAU

Nous voulions faire découvrir cet endroit à des amis proche que des bonnes surprises les menus dégustations sont d ne tes grande inventivité les choix des vins était parfait. Nos amis étaient enthousiaste et nous de même

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1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

Nous y sommes allés à plusieurs reprises et n'avons jamais été déçus, que ce soit en semaine ou lors des fameuses "soirées jazz" !!! Le personnel est attentionné et disponible, les plats sont inventifs et variés, il y a un énorme travail dans les assiettes, la carte des vins est à tomber et Benjamin est toujours de bon conseil pour... Plus

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Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

La carte est alléchante et les plats nous surprennent. Le tout est bien présenté et donne envie d'être mangé. Le must est le macaron au dessert!! Le moins est le prix élévé aussi bien du menu que le vin.

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Torcy, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 8 juin 2014 par mobile

Le service était merveilleux, le personnel vous met de suite a l'aise, en particulier le sommelier qui est très avenant et chaleureux. Parlant de cuisine gastronomique, je m'attendais a ressortir de table non rassasié, ça n'étais pas le cas !! Des plats en quantité et de tellement bonne qualité ! On sens la fraîcheur dans chaque bouché ! Les plats... Plus

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Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

Le patron est un jeune passionné, professionnel et communicatif ! Côté cuisine, c est tout simplement top (frais, cuisiné, assaisonné, etc...) ! Les petit bémol à mon sens est le prix plus qu élevé !

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Charenton-le-Pont, Ile-de-France, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2014

Les plats sont bons et infiniment bien présentés mais ce qui change tout c est le bagou du patron lorsqu'il présente ses plats. Choisir un plat devient un jeu d enfant et on salive en l attendant tellement sa description enjouée et pro nous a donne l appétit. Service rapide mais resa conseillée. Parfait pour les déjeuners pro

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Auteur
12 avis 12 avis
11 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2014 par mobile

Un cadre sympathique et surprenant, dans une ancienne usine. Accueilli par le patron comme si on venait depuis toujours alors que c'était la première fois. Le carpaccio de fois gras et artichaut accompagné de truffe en entrée est excellent suivi d'une souris d'agneau cuit comme il se doit. Les plats sont copieux. Le seul risque de ce restaurant est l'accoutumance!!... Plus

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Brie-Comte-Robert, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2014

Deux expériences, midi et soir, rien à dire sur les menus, tout est très bien, cuisine inventive et délicieuse, personnel agréable, mais pour le soir les desserts ne sont pas assez recherchés, toujours un peu la même chose, alors qu'après un menu à plus de 60 €, j'attendais un dessert magnifique et très original et ce n'est pas le cas,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Serris, France
Auteur
15 avis 15 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 mai 2014

Deuxième expérience à La Fabrique et toujours surpris par le voyage culinaire offert par le chef. A chaque fois deux menus originaux et inventifs. Personnel sympathique et très efficace. Très bon établissement.

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