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La Fabrique

1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
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Site Web
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Classé n° 1 sur 16 Restaurants à Brie-Comte-Robert
Certificat d'Excellence 2014
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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97 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 94 %
    62
    30
    4
    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Brunoy
Auteur
13 avis 13 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Une de nos connaissances nous avait dit beaucoup de bien sur ce restaurant. Nous y sommes allé deux fois cette année. Une première fois pour la saint Valentin et une deuxième fois au mois de Mai avec nos grands enfants. Nous avons eu la surprise en y retournant que non seulement la carte avait changé (elle change toutes le 4... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Brie-Comte-Robert, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
5 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 août 2014

Avec des tarifs relativement accessibles, petite soirée super sympa (juste un peu bruyant), mais l'adresse vaut le coup de se déplacer. Un seul bémol, pas vraiment de menu enfant proposé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Barbade
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2014

Excellent cuisine, et très bien présenter. Mais le "hic" c'est que la salle est un peu bruyante... Le service très bien !!! :o)

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Arpajon, France
Auteur chevronné
53 avis 53 avis
20 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

Les jeudis soirs c'est soirée jazz à la fabrique. Cette soirée fut d'une grande qualité gustative d'abord avec un menu dégustation (65 €) composé d'un ensemble de 12 "tapas" (bouchées, verrines, ravioles...). Ces amuses bouches ont été servis tout au long de la soirée et à chaque fois nous découvrions de nouvelles saveurs et arrangements. D'après nous, le meilleur plat... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Pontault Combault, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014

Un peu partagé quand il s'agit d'écrire sur ce restaurant. Le coeur et les papilles voudraient féliciter cet établissement et sa cuisine à la fois novatrice et traditionnelle à la fois, mais la raison et une certaine inconstance dans la qualité du service m'empêchent d'etre comblé par le tout que forme ce petit resto chic. Passioné de gastronomie et vins,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
melun
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

Nous voulions faire découvrir cet endroit à des amis proche que des bonnes surprises les menus dégustations sont d ne tes grande inventivité les choix des vins était parfait. Nos amis étaient enthousiaste et nous de même

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

Nous y sommes allés à plusieurs reprises et n'avons jamais été déçus, que ce soit en semaine ou lors des fameuses "soirées jazz" !!! Le personnel est attentionné et disponible, les plats sont inventifs et variés, il y a un énorme travail dans les assiettes, la carte des vins est à tomber et Benjamin est toujours de bon conseil pour... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Auteur
13 avis 13 avis
11 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

La carte est alléchante et les plats nous surprennent. Le tout est bien présenté et donne envie d'être mangé. Le must est le macaron au dessert!! Le moins est le prix élévé aussi bien du menu que le vin.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Torcy, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 8 juin 2014 par mobile

Le service était merveilleux, le personnel vous met de suite a l'aise, en particulier le sommelier qui est très avenant et chaleureux. Parlant de cuisine gastronomique, je m'attendais a ressortir de table non rassasié, ça n'étais pas le cas !! Des plats en quantité et de tellement bonne qualité ! On sens la fraîcheur dans chaque bouché ! Les plats... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

Le patron est un jeune passionné, professionnel et communicatif ! Côté cuisine, c est tout simplement top (frais, cuisiné, assaisonné, etc...) ! Les petit bémol à mon sens est le prix plus qu élevé !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3

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