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La Bouitte

Hameau De St Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, France
+33(0)4 79 08 96 77
Site Web
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Certificat d'Excellence 2014
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Cuisines : Diner, française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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86 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    64
    9
    6
    2
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Manosque, France
Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

L'idée des menus de la Bouitte est excellente; vous proposez des plats surprise. Bien sûr en fonction de ce que vous n'aimez pas. On vous le demandera en début de service et c'est finalement une question à laquelle il est difficile de répondre à brûle-pourpoint. Nous avons prolongez l'idée avec les vins, choisis soigneusement par le sommelier. Les mets étaient... Plus

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Ronquerolles, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
20 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2014

Nous avons participé à la soirée oenologique d'août et nous avons été encore une fois transportés. Vins excellents (domaine des mille vignes), repas 5 surprises fabuleux (velouté de cèpes à tomber, ballon mozzarella émulsion de tomates, Crozets au Beaufort façon risotto, canard au sang sublime etc...) toujours un véritable régal avec en prime le plaisir de découvrir de nouveaux vins... Plus

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Villennes-sur-Seine, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

Nous souhaitons à tous un séjour à la Bouitte. C'est dans cette maison familiale authentiquement savoyarde que la famille Meilleur et son personnel nous ont reçus forts chaleureusement. La cuisine fine des chefs, la qualite et la fraîcheur des produits ont fait de ce dîner surprise un vrai moment plaisir culinaire. La chambre est un pur dépaysement dans l'esprit des... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Lyon, France
Auteur chevronné
83 avis 83 avis
76 avis sur les restaurants
101 votes utiles 101 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2014

Oui, nostalgie... Qu'il est loin le temps où avec mes parents, je découvrais ce restaurant qui n'en était qu'à ses débuts, avec déjà une cuisine exquise, pleine de promesses, que nous savourions avec extase mais avec un sens de la critique affûté, habitués comme nous étions des Grandes Tables... avec une salle peu remplie, un Chef qui venait discuter et... Plus

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Paris, France
Auteur
12 avis 12 avis
11 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2014

C'était la quatrième fois chez les Meilleur et la moins convaincante, le sentiment est pour la première fois assez mitigé. La qualité de la cuisine n'est pas en cause , si d'une année sur l'autre la carte hélas n'évolue guère à la seule exception des desserts,les produits sont néanmoins excellents avec une mention spéciale pour les remarquables sauces très travaillées,c'est... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Albertville, France
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

Nous avons été accueilli par Mr. MEILLEUR René qui nous a tout de suite mis à l'aise par sa gentillesse et simplicité. Quant au menu découverte, des surprises agréables avec des produits du pays de très bonne qualité et une présentation originale, repas découverte 4 plats copieux et savoureux, très belle carte des vins, ou les vins de Savoie sont... Plus

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Chambéry, France
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 4 avril 2014

accueil chaleureux et familial dans un restaurant qui confirme se sentiment de bien être. Le menu découverte porte bien son nom, une enfilade de mets aussi succulent et pourtant avec des produits simples, ils nous en font des merveilles pour nos papilles. La convivialité des chefs ( père et fils) et le respect qu ils portent aux autre est une... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, Ile-de-France, France
Auteur chevronné
109 avis 109 avis
82 avis sur les restaurants
192 votes utiles 192 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mars 2014

Une cuisine très originale. Un accueil familial et charmant dans un lieu très chaleureux. Pas vraiment de choix pour les entrées : foie gras, charcuteries que je n'apprécie pas. Me reste l'oeuf cuit longuement à basse température. Pas très enthousiaste de ce choix par défaut, c'est une agréable surprise : très bon et original Le plaisir ira crescendo avec une... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Tours, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mars 2014 par mobile

Nous venons de passer hier soir un moment d'exception !!! Cuisine en finesse, où l'art de sublimer des produits simples et du terroir !! Accueil chaleureux, attentionné avec un vrai désir de faire partager le métier de chef. Que ce soit le père ou le fils, l'échange est aisé, non convenu avec la possibilité de visiter les cuisines et de... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
SAVOIE
Auteur
16 avis 16 avis
5 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 26 mars 2014

Pour un oeuf mollet et un filet de truite sans accompagnement dans un menu découverte, où l'on nous a imposé à tous un choix identique, cela ressemble à une arnaque. A fuir résolument.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4

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