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Tous les 1 restaurants à Fontjoncouse

l'Auberge du Vieux Puits

5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
04 68 44 07 37
Site Web
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Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Fontjoncouse
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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266 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    208
    30
    20
    5
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Dakar, Dakar, Senegal
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles NOUVEAU

Une très belle expérience culinaire riche en saveurs, tout y est parfait, des petits beurres faits maison pour commencer au dessert d'une telle finesse, en n’oubliant pas le chariot de fromages à la découverte des spécialités des terroirs. L’œuf pourri de truffes est selon moi la grande spécialité de la maison, nous avons été déçus de passage l'été 2014 le... Plus 

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MONTPELLIER
Contributeur
5 avis 5 avis
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2015

Mais quelle idée que ce restaurant perdu au fin fond de l'Aude ? Voilà l'idée qui nous animait en parcourant la route sinueuse qui nous menait au lieu de notre dîner. Force est de constater qu'après un dîner, une nuit et un petit déjeuner là-bas, nous ne nous posions absolument plus la question de l'emplacement du restaurant ! Le menu... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Montpellier, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2015

Mais quelle idée que ce restaurant perdu au fin fond de l'Aude ? Voilà l'idée qui nous animait en parcourant la route sinueuse qui nous menait au lieu de notre dîner. Force est de constater qu'après un dîner, une nuit et un petit déjeuner là-bas, nous ne nous posions absolument plus la question de l'emplacement du restaurant ! Le menu... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Languedoc-Roussillon, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
16 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2015

Le dernier trois macarons de la région. Il les mérite largement et quel courage pour avoir bâti un tes établissement si reculé. Le bémol vient du service si l'on compare aux restaurants du même niveau. On recommandera évidemment l'incontournable œuf pourri.

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Béziers, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
18 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2014

"Votre invité est notre invité" Vous connaissez ??? c'est suite à cette opération découverte que nous avons été amenes à connaitre l'auberge du vieux puits .. Magnifique !! exeptionnel !! tout excellent le seul bémol ...nous ne pouvons nous permettre d'y aller trop souvent ... Allez y les yeux fermés pour une belle occasion ... Vous serez surpris par l... Plus 

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Montpellier, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 décembre 2014

ce restaurant faisait partie de la liste de mes envies. Gilles Goujon mérite bien ses ***! On se sent bien dans ce restaurant. Accueil parfait. gilles goujon sait rendre chaque invité, chaque table exceptionnelle, par des attentions particulières; quand aux mets, j'ai apprécié leur justesse, leur finesse, leur inventivité un GRAND bravo! j'aimerais y retourner un jour pour goûter les... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Narbonne, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
6 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 25 décembre 2014

Connaissant les étoilés audois et des alentours, je voulais tester un des rares chef triple étoilé français. Etant certes un peu difficile sur certains ingrédients, je m'essaierai de donner un avis objectif et non subjectif sur les plats. Habitants de Narbonne, l'établissement amenant à Fontjoncouse (j'ai peur de l'avoir mal écrit) n'est pas facile. La Maison Goujon vous offre un... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lyon, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 décembre 2014

Que dire de l'œuf "pourri" sinon qu'il est sublime, il ne ne fait pas d'ombre au reste du menu, même le plateau des fromages locaux est à la hauteur et les desserts sont tout autant dans la l'esprit de la créativité du chef Gilles Goujon dont la disponibilité envers ses clients est d'une extrême gentillesse. Une équipe très professionnelle ,... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Aucamville, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2014

De notre arrivée jusque notre départ la soirée fut gourmande. Tous nos sens sont immédiatement en éveil. Les mises en bouches avec l'apéritif sont sublimes, je retiendrai tout particulièrement la boule de pain garni d'une crème tiède à la truffe, tout simplement surprenant, inattendu et divin Le repas fut parfaitement servi et les plats parfaitement exécutés. Le chef sublime les... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
2 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2014

Je me faisais une joie de diner dans un 3 étoiles, ce n'est pas tous les jours !!! Nous sommes arrivés vers 20h et sommes répartis ...... à 1heure du matin, nous qui prétendions reprendre la route sinueuse vers 23 h et passer une soirée agréable, ceci n'a vraiment pas été le cas. Nous avons pris le menu découverte, la... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3

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Informations supplémentaires concernant l'Auberge du Vieux Puits

Adresse : 5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
Numéro de téléphone : 04 68 44 07 37
Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Fontjoncouse
Cuisine : française

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  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?