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l'Auberge du Vieux Puits

5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
04 68 44 07 37
Site Web
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Classé n° 1 sur 1 restaurants à Fontjoncouse
Certificat d'Excellence 2013
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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193 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 87 %
    151
    18
    17
    4
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Montpellier, France
Auteur chevronné
88 avis 88 avis
79 avis sur les restaurants
56 votes utiles 56 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 avril 2014 NOUVEAU

L' œuf poule était pourri, le citron faux. Et pourtant notre déjeuner a pris un véritable "Air de fêtes en Corbières". Parce qu' il faisait un temps superbe, que notre table était aussi joyeuse que bien fréquentée. Parce que le chef Goujon est au summum de son art et sait merveilleusement recevoir. Et puis enfin parce que c' est un... Plus

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Créteil, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2014

L'excellence est au rendez-vous dans toutes les composantes de ce qui nous ravit : l'accueil, le service emprunt de finesse, tact et d'humour, la cuisine délicate, gouteuse, avec des portions généreuses. Un vrai bonheur partagé avec des amis. Du vrai bonheur

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Cabestany, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2014

ce fut tout simplement époustouflant, une cuisine sublimissime, un service attentif,prévenant,jeune et explicatif, un chef 3 étoiles et M.O.F., un enthousiasme de ma part,qui peut se permettre de comparer avec blanc à vonnas,le bristol à paris,guérard à eugénie ou haeberlin à illhaeusern. Seul bémol, Fontjoncouse se mérite, sur des petites routes minuscules du pays cathare,tortueuses à souhait,mais ça, c'est une... Plus

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Chassieu, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2014

Certainement l'un de mes meilleurs souvenirs gastronomique. Un lieu magnifique et magique. Tout était parfait. Le service attentionné, délicat et pas pesant. Et que dire de la cuisine… des produits de très bonne qualité sublimés par la compétence du chef. Des produits rendus exceptionnels comme l’œuf pourri à la truffe. Le chef est un vrai magicien. Les papilles ont été... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Durban, Afrique du Sud
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2014

Tout! Tout ce qu'on nous a dit sur ce restaurant est exact: des plats extraordinaires, un service courtois et plaisant, des vins du coin, même l'eau gazeuse est embouteille sur place.Nous avons "fait" plusieurs trois étoiles, celui ci restera gravé longtemps dans nos mémoires. Nous y avons dormi, et tant mieux. Ça vaut le coup. Il ne faut surtout pas... Plus

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Capdenac-Gare, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2014 par mobile

De l'entrée au dessert, farandoles de saveurs... Tout ce que nous attendons dans ce type de restaurant. Bémol sur le service pas toujours très précis quand nous demandons des renseignements sur le plat ("je vais me renseigner" mais nous attendons toujours la réponse...). Accord mets/vins pas toujours judicieux... Dommage car les plats étaient superbes. Merci M. Goujon !

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crampagna
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 31 mars 2014

Une grande cuisine dans un cadre trés agréable, un service convivial et pas guindé, un chef trés sympathique qui mérite sa réputation. Domage, ce soir là, d'avoir imposer un menu dégustation plutot qu'un choix à la carte. Il y a forcément des plats qui conviennent plus ou moins. A ce niveau la, il me semble que le client doit pouvoir... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Chinian, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2014

C'est la phrase que nous nous disons à chaque fois. Nous y sommes allés plusieurs, pour diverses occasions : en amoureux, en famille, et un anniversaire et toujours le même plaisir. Comme VirginiedunOrd,quand nous y allons, c'est pour se régaler, nous prenons alors le menu dégustation où tout est surprise et quelle surprise !!! Des plats originaux, goûteux, fins ...... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Perpignan, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2014

Un régal !!! Un service qui frôle la perfection, un repas pur moment de plaisir. Nous étions 4 amis et avons choisis le menu autour du homard (à y aller autant ne pas y aller pour une salade). Installés à midi nous ressortions à 16h30 avec une seule envie y retourner. Quel moment, 10 plats, tous aussi bons les uns... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Nîmes, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2014

Le cadre est bien, c'est "bon", en revanche les déceptions ont été nombreuses, beaucoup d'erreurs, dans ce genre d'établissement ont s'attend à un service qui frôle la perfection, et ce n'a pas été le cas. On a attendu un plat 50 minutes, et plutôt que de s'excuser, le chef s'est juste justifié. Un chef 3 étoiles doit pouvoir anticiper je... Plus

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