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l'Auberge du Vieux Puits

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5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
04 68 44 07 37
Site Web
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 281
Évaluation de visiteur
  • 221
    Excellent
  • 31
    Très bon
  • 21
    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
fabuleux

tres belle table dans un cadre refait à merveille! Reste plus qu a refaire les chambres! Cuisine qui nous a menées de surprises en surprises! Un vrai regal

5 5 étoilesAvis écrit le 18 mai 2015
Bbbb0969
,
Mirepoix
par mobile
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
  • Inviter ses clients
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281 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
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Français en 1er
Mirepoix
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2015 NOUVEAU par mobile

tres belle table dans un cadre refait à merveille! Reste plus qu a refaire les chambres! Cuisine qui nous a menées de surprises en surprises! Un vrai regal

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Narbonne, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2015

Super cadre, nous avons partagé entre 3 couples d'amis nos 45 ans de mariage autour d'un excellent repas concocté avec talent et passion par un Grand Chef. Chaque plat a ravi nos yeux et nos papilles. Service de grande qualité et très très convivial. Un grand merci pour ce bon moment.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Frontignan, France
1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2015

Nouvelle décoration, au premier coup d'œil c'est joli mai au bout d'un moment, le bruit et la lumière trop forte des spots à LED vous font regretter l'ancienne déco, qui tout compte fait était plus dans l'esprit Auberge du vieux puis ! Le restaurant prend une direction qui n'est pas la bonne, surement en préparation de l'augmentation de fréquentation qui... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Toulouse, France
Auteur
15 avis 15 avis
7 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2015

La nouvelle déco est tendance mais chaleureuse, le service est impeccable, mais pas "emprunté ", le repas est savoureux et surprenant, en particuliers le célèbre eouf pourri en entrée et le non moins célèbre citron de Menton au dessert, à la hauteur de leur réputation. Nous avons cependant trouvé la salle bruyante et les tarifs du vin prohibitifs! Quand on... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sarlat la Canéda, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 mai 2015

Pour mon anniversaire,j'ai voulu faire découvrir à mes enfants un 3 étoiles michelin.Famille de gastronomes,ils avaient déjà fait bien d'autres adresses,mais pas encore le top du top.Et ce fut un enchantement du début à la fin.C'est un spectacle grandiose sous forme de tableaux,tous nos sens sont mis à contribution ,la mise en scène éblouissante,et en bouche une explosion de saveurs.Le... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint-Michel-Chef-Chef, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 mai 2015

C'est sans nul doute l'un de nos meilleurs souvenirs gastronomiques. La nouvelle salle à manger est à la fois moderne et accueillante. Le repas avec le menu dégustation est un moment (3 heures quand même) de pur plaisir. Chaque plat fait l'objet par un personnel très motivé d'une présentation ludique, ce qui permet d'apprécier toute l'inventivité du chef et l'excellence... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
30 avis sur les restaurants
33 votes utiles 33 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mai 2015

Tout est dans le titre. Un cadre très beau. Un personnel très charmant. Un repas succulent et copieux de l'apéritif aux mignardises. Un chef très avenant. Vraiment pas de quoi s'inquiéter de la route qui mène jusqu'à Fontjoncouse quand on sait pourquoi on y va. C'était merveilleux. Merci à toute l'équipe pour ce moment.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Sète, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
18 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 avril 2015

Merci à Monsieur GOUJON et à son équipe pour ce moment gastronomique d'exception !!! Aucun mot pour décrire ce repas surprise que le chef a su si bien nous concocter et quel plaisir de découvrir au fil des assiettes non pas de la cuisine mais simplement de l'art sans oublié bien sûr le maître d'hôtel et son l'équipe qui sont... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Carcassonne, France
2 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2015

Bravo à Mr GOUJON et à toute son équipe pour ce travail d'exception.Un sans faute. L’œuf de poule: belle prouesse technique; les cuissons parfaitement maîtrisées et pour finir en dessert la fausse cerise: époustouflant.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 février 2015

J'ai connu Gilles Goujon il y a une vingtaine d'année lorsqu'il a créé son restaurant au bout d'une route improbable où l'on doit bien viser en croisant un Solex tout en grimpant fans la montagne Cathare... Au bout de deux ans, il allait se séparer de son sommelier, d'une partie de son personnel, et abandonner l'idée de créer des chambres... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Fontjoncouse
  • Numéro de téléphone : 04 68 44 07 37

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Romantique, Inviter ses clients

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de l'Auberge du Vieux Puits.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?