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l'Auberge du Vieux Puits

5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
04 68 44 07 37
Site Web
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Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Fontjoncouse
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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229 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    178
    26
    18
    4
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Toulouse, France
Auteur
16 avis 16 avis
4 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 août 2014 NOUVEAU

Quand vous vous rendez dans un tel restaurant, vous êtes forcément en attente, tout se doit d'être parfait. Après plusieurs passages je dois admettre que je n'arrive toujours pas à me faire à la décoration, qui n'est pas, à mon sens, au niveau du restaurant. Mais ce qui serait gênant ailleurs devient insignifiant, peccadille, tant la cuisine vous emmène vers... Plus

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Paris, France
Auteur
11 avis 11 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 août 2014 NOUVEAU

chaque repas a ete une tres grande surprise tout a ete parfait merci monsieur Gilles Goujon de nous avoir fait deguster votre cuisine pleine de creativite et de poesie nous avons aussi dormi les chambres sont confortables et propres et surtout les petits dejeuners tres genereux comme la table le service etait parfait je cherche la critique ???? ho oui... Plus

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Toulouse, France
Auteur chevronné
65 avis 65 avis
25 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 août 2014 NOUVEAU

Sentiment mitigé car j'ai trouvé le repas délicieux, avec de vraies saveurs, des produits extraordinaires, une originalité certaine (beaucoup apprécié le citron reconstitué en dessert) et des mets à la hauteur évidemment d'un 3 étoiles. J'ai beaucoup apprécié le cadre aussi : ce village de Fontjoncouse, perdu au milieu des Corbières, dans les vignes. Quelle belle région. Le sentiment de... Plus

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Saint-Gely-du-Fesc, France
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
24 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014 NOUVEAU par mobile

Aller dans un restaurant avec 3 macarons est toujours un événement : on est impatient et il nous tarde que le moment arrive .... Pour nous c'était en famille pour un dîner : Accueil professionnel et cohérent même si l'entrée devant la terrasse est un peu gênante car les arrivants sont "scannés" de la tête au pied par les clients... Plus

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Lagny-sur-Marne, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
19 avis sur les restaurants
56 votes utiles 56 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014 NOUVEAU

L'Auberge du Vieux Puits se mérite . N'hésitez surtout pas à braver la petite route magnifique mais sinuseuse des Corbières qui y mène . Derrière toute cuisine , il y a un homme et une équipe . Mr GOUJON , humain et très abordable a su constituer une brigade à son image et cette équipe fait toute la différence :... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bordeaux, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
20 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014 NOUVEAU

Auberge au milieu du vignoble des Corbières où les plats d'un grand chef rivalisent d'originalité. Notre coup de coeur a été pour le filet de rouget écume de rouille au safran ,on ne trouve pas les mots pour décrire les saveurs ! Dans l'excellence G. Goujon est un maître ,chapeau !

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Bdx
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2014 NOUVEAU

1. bravo déjà pour avoir installé un 3* dans un endroit pareil, aussi loin de tout, la route pour y accéder est d'ailleurs très belle 2. Salle décoration tout d'abord surprenant de rentrer dans un 3* et de voir dans l'entrée, les conserves du cassoulet du chef, avec ses livres...on pourrait faire plus classe...ou plus discret d'ailleurs, pour la décoration,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Castres, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
14 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2014 NOUVEAU

un bouquet de saveur extraordinaire tout au long du repas. l’œuf poule carrus magique, le couteau et la moule farcie, "ou tout ce mange", sublime, l'agneau dans ces trois cuissons fondant et succulent à souhait; bref tout une farandole de gouts incroyable, qui laisse un souvenir impérissable. petit bémol : prix du vin un peu trop! chambre de la maison... Plus

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Auteur chevronné
50 avis 50 avis
40 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014

Une table qui tien largement son rang, l'œuf pourie est exceptionnel , la fleur de courgette est fabuleuse, l'agneau est une perfection, fabuleux plateau de fromage, cuisine très authentique , de produits , un citron fabuleux en désert, superbe !!! Venez chercher de l'authentique et du goût, ici pas de faux semblant, que du vrais, c'est une conception de la... Plus

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Gentilly
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 10 août 2014 par mobile

Habituée aux restaurants etoilés, je peux dire que l'auberge du vieux puits est le Meilleur que j'ai pu faire. Tout est vraiment succulent, le cadre agréable, chapeau bas !

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