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l'Auberge du Vieux Puits

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5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
04 68 44 07 37
Site Web
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 271
Évaluation de visiteur
  • 213
    Excellent
  • 30
    Très bon
  • 20
    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Le 3 macarons (étoiles) de la montagne Cathare !

J'ai connu Gilles Goujon il y a une vingtaine d'année lorsqu'il a créé son restaurant au bout d'une route improbable où l'on doit bien viser en croisant un Solex tout en grimpant fans la montagne Cathare... Au bout de deux ans, il allait se séparer de son sommelier, d'une partie de son personnel... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 18 février 2015
Derisbourg
,
Paris
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
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271 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Paris
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 février 2015

J'ai connu Gilles Goujon il y a une vingtaine d'année lorsqu'il a créé son restaurant au bout d'une route improbable où l'on doit bien viser en croisant un Solex tout en grimpant fans la montagne Cathare... Au bout de deux ans, il allait se séparer de son sommelier, d'une partie de son personnel, et abandonner l'idée de créer des chambres... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Auteur
13 avis 13 avis
13 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015

Pour résumer, un bel orgasme culinaire pour amateur de gastronomie, un service à la hauteur de nos attentes avec des petites attentions qui ne nous ont pas laissés indifférents

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Toulouse, France
Auteur
17 avis 17 avis
16 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015

Un restaurant qui mérite ses étoiles. Du début jusqu'à la fin c'est une explosion de saveurs en bouche et un visuel époustouflant. (Que ce soit des plats ou du cadre). Un personnel très professionnel et très agréable. Rien à dire, à part que c'est un restaurant extraordinaire, à tester si vous en avez l'occasion.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Sainte-Cecile-les-Vignes, France
Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2015

Quelles émotions!!! L'œuf pourri de truffes, le plateau de fromage (whaouh) le citron comme à menton .... Une expérience gustative inoubliable .. Merci Monsieur de nous faire voyager au pays de l'exception culinaire .. J'en ai rêve , et j'en rêve encore !! Merci à tous votre personnel , quel professionnalisme .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 février 2015

Rien à dire tout est dit. Un accueil chaleureux un personnel accessible une cuisine divine. Cet endroit est magique tout comme la chambre d hôte réservée pour l occasion. Merci pour ce moment...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dakar, Dakar, Senegal
Auteur
19 avis 19 avis
17 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2015

Une très belle expérience culinaire riche en saveurs, tout y est parfait, des petits beurres faits maison pour commencer au dessert d'une telle finesse, en n’oubliant pas le chariot de fromages à la découverte des spécialités des terroirs. L’œuf pourri de truffes est selon moi la grande spécialité de la maison, nous avons été déçus de passage l'été 2014 le... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
MONTPELLIER
Contributeur
5 avis 5 avis
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2015

Mais quelle idée que ce restaurant perdu au fin fond de l'Aude ? Voilà l'idée qui nous animait en parcourant la route sinueuse qui nous menait au lieu de notre dîner. Force est de constater qu'après un dîner, une nuit et un petit déjeuner là-bas, nous ne nous posions absolument plus la question de l'emplacement du restaurant ! Le menu... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Montpellier, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2015

Mais quelle idée que ce restaurant perdu au fin fond de l'Aude ? Voilà l'idée qui nous animait en parcourant la route sinueuse qui nous menait au lieu de notre dîner. Force est de constater qu'après un dîner, une nuit et un petit déjeuner là-bas, nous ne nous posions absolument plus la question de l'emplacement du restaurant ! Le menu... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Languedoc-Roussillon, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
16 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2015

Le dernier trois macarons de la région. Il les mérite largement et quel courage pour avoir bâti un tes établissement si reculé. Le bémol vient du service si l'on compare aux restaurants du même niveau. On recommandera évidemment l'incontournable œuf pourri.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Béziers, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
22 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2014

"Votre invité est notre invité" Vous connaissez ??? c'est suite à cette opération découverte que nous avons été amenes à connaitre l'auberge du vieux puits .. Magnifique !! exeptionnel !! tout excellent le seul bémol ...nous ne pouvons nous permettre d'y aller trop souvent ... Allez y les yeux fermés pour une belle occasion ... Vous serez surpris par l... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Fontjoncouse
  • Numéro de téléphone : 04 68 44 07 37

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?