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l'Auberge du Vieux Puits

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5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
04 68 44 07 37
Site Web
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 276
Évaluation de visiteur
  • 218
    Excellent
  • 30
    Très bon
  • 20
    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Innoubliable!!

Comment dire? Cette 2eme visite fut tout aussi bien que la premiere, l'annee precedente, d'un point de vue culinaire mais parfaite d'un point de vue service. Oublie le serveur desobligeant et dedaigneux (dans ses mots et l'expression de son visage) sur le fait que nous demandions un agneau plus... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 6 octobre 2011
khon_farangset
,
Bangkok, Thaïlande
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
  • Romantique
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276 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Bangkok, Thaïlande
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
15 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 octobre 2011

Comment dire? Cette 2eme visite fut tout aussi bien que la premiere, l'annee precedente, d'un point de vue culinaire mais parfaite d'un point de vue service. Oublie le serveur desobligeant et dedaigneux (dans ses mots et l'expression de son visage) sur le fait que nous demandions un agneau plus cuit que le veut la normale. Soit dit en passant, apres... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Lunel, France
1 avis
14 votes utiles 14 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2011

Voilà Trois mois que l'on attend ça, une réservation difficile à obtenir.Mais qu'importe nous y sommes un plaisir une envie nous animes tous nous sommes 4 personnes féru de gastronomie. 1ère impression un service plus que médiocre avec un brouhaha infernale une cantine, des serveurs a peine prépuberets qui ( il en faut mais pas trop!! à ce calibre on... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 14
perpignan
Auteur chevronné
91 avis 91 avis
26 avis sur les restaurants
216 votes utiles 216 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 septembre 2011

c est vrai que la salle mérite un decorateur qui enleverait ce Rouge omniprésent, cela mériterait une cheminée, un endroit un peu plus chaleureux, et cosy, ça c est notre premiere impression , nous avions pris le menu de la garrigue; il faut dire que c est délicieux , presentation impeccable, les assiettes , les couverts, les astuces des recipients,... Plus 

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Narbonne
Auteur chevronné
56 avis 56 avis
39 avis sur les restaurants
86 votes utiles 86 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2011

Gilles goujon vient tout juste d'avoir sa troisième étoile au guide Michelin depuis le premier mars 2010. Nous avons avec lui connu et reconnu son talent qui ne c'est jamais démenti au fil des années. Une cuisine raffinée et gouteuse avec des produits exceptionnels que gilles choisi lui même avec soin. Des plats étonnants et délicieux, comme cet oeuf de... Plus 

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Toulouse
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2011

Niche dans un village perdu, un restaurant plein de surprises, des saveurs inoubliables qui font sauter les prejuges. Une table a découvrir sans nul doute et si par chance vous utilisez l'hebergement alors la le raffinement vous comble.L'oeuf pourri mérite vraiment le niveau d'excellence sans oublier l'huitre chaude et ++++ Un service de qualité plein d'intention et de conseils avises... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
béziers
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
15 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2011

Un restaurant étoilé exceptionnel, une cuisine inventive et surtout un accueil digne de ce nom, un cadre original, des produits locaux, une carte des vins plus que fournie et une atmosphère qui reste décontractée à mon goût pour ce type de restaurant gastronomique : c'est classe mais on se sent à l'aise.

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Albi France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
4 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2011

Nous revenons de chez Michel Bras en Aubrac et c'est maintenant en comparant que nous nous rendons compte de la qualité de ce restaurant étoilé (on ne fait pas des étoilés tous les quatre matins!!!), c'était superbe, le lieu, l'apéro (un festival), le repas ( chaque plat est une aventure), le plateau de fromages (monstrueux, un meuble en bois qui... Plus 

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verberie
Contributeur
3 avis 3 avis
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2011

Un 3 étoiles dans un village perdu dans les Corbières, c'est surprenant, mais je vous conseille vivement de faire le détour vous vous en souviendrez. Menu surprise à 150 Euros excellent, rien à redire, de l'art tout simplement avec des plats plus raffinés les uns que les autres. Le service est à la hauteur efficace et toujours disponible sans etre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Marseille
Auteur confirmé
44 avis 44 avis
21 avis sur les restaurants
45 votes utiles 45 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 août 2011

Ma femme et moi sommes des passionnés de gastronomie depuis de nombreuses années nous classons les 3 étoiles au guide michelin selon nos propores expériences,nos goûts et nos passions culinaires. Pour nous en matière de cuisine, l'Auberge du vieux puits est aujourd'hui ce que nous avons trouvé de mieux parmi les 20 restaurants 3 étoiles que nous avons faits. Quand... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
AUDE
Auteur chevronné
120 avis 120 avis
60 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 août 2011

L'auberge du vieux puits se trouve à Fontjoncouse, petit village des Corbières à quelques km de Narbonne. 3 menus sont proposés "bienvenue au pays à 65€, quelques pas dans la garrigue à 125€ et air de fêtes en Corbières à 150€. Si le premier n'est servi que le midi, les 2 autres ainsi que la magnifique carte sont servis le... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Fontjoncouse
  • Numéro de téléphone : 04 68 44 07 37

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Inviter ses clients, Romantique

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de l'Auberge du Vieux Puits.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?