Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Hostellerie du Chateau

€€€€
Améliorer cette Page
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Vos filtres sont toujours appliqués.
Il n'y a aucune épingle dans votre viewport. Essayez de déplacer la carte ou de changer vos filtres.
Voir les directions
La Pomarède, France
+33 4 68 60 49 69
Ajoutez les horaires d'ouverture de Hostellerie du Chateau pour que les autres clients sachent quand venir.
+ Ajouter horaires
Options : Dîner, Déjeuner, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 79
Évaluation de visiteur
  • 39
    Excellent
  • 18
    Très bon
  • 10
    Moyen
  • 9
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Belle surprise

On sent dès l'abord que ce cuisinier est passionné, toujours en recherche de mille saveurs, mille textures; il a très grand soin de ses hôtes, l'attente est complètement oubliée, ponctuée de gâteries culinaires inattendues.. Franc bémol pour la déco à la fois standardisée et hétéroclite, mais la... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 23 mai 2015
K6MIR
,
Castelnaudary, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Cuisine locale
  • Repas d'affaires
  • Pour la famille
Ajouter une photo Écrire un avis

79 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Castelnaudary, France
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 23 mai 2015 NOUVEAU

On sent dès l'abord que ce cuisinier est passionné, toujours en recherche de mille saveurs, mille textures; il a très grand soin de ses hôtes, l'attente est complètement oubliée, ponctuée de gâteries culinaires inattendues.. Franc bémol pour la déco à la fois standardisée et hétéroclite, mais la salle est très belle en elle-même, et le cadre amusant.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
5 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mai 2015 par mobile

Nous avons déjeuné dernièrement dans le restaurant en ayant pris le menu découverte qui est très copieux. Les saveurs sont parfaites ainsi que les cuissons des viandes. Le brie revisité sur lit de fruits agrumes une tuerie !! Seul petit bémol : la sommelière était en dessous de nos attentes : le vin était trop frais, on a du demander... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris
Auteur chevronné
131 avis 131 avis
57 avis sur les restaurants
73 votes utiles 73 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2015

Excellent dîner, nous avons pris le menu saison du château et nous avons été conquis par l'ensemble des plats. Beaucoup de surprises, de belles présentations, des accords gustatifs harmonieux, du plaisir de A à Z. Le foie gras de canard avec sa gelée au café et son sablé cacao était une belle surprise avec un mélange des saveurs très harmonieux.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2015

On n sait vraiment pas trompé en allant ds ce restaurant de qualité. Des mets tres raffinés melangeant le sucré salé avec subtilité le dessert vaut aussi le détour. bon accueil . Un super moment passé en famille . Attends la nouvelle carte !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2015

Un menu découverte plus que excellent du début à la fin. Une variété de plats très imaginatif et rafinee . Un mélange subtil de sucré salé . Une belle décoration de plat. Un dessert subtil pour finir ses délices. Rien à reprocher. Il mérite son étoile.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Drôme
Auteur chevronné
50 avis 50 avis
33 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 24 avril 2015

Accueil quelconque comme si nous n'avions pas réservé ! Salle de bain manque de lumière pour se raser, pas de verre à dent ! On utilise les autres verres de la chambre. Demi pension : repas très quelconque qui se résume à un œuf mollet frit et une mini garniture suivi d'un blanc de poulet et quatre petits légumes. Seul... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Badens
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
24 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2015 par mobile

a notre arrivée, attente 7 minutes avant que quelqu'un vienne nous accueillir. Installation à une table bancale. Durant le repas, il nous a fallu implorer les serveurs stagiaires pour avoir de l'eau. Le vin était loin de la table, il nous a fallu nous lever pour nous servir. Le repas est loin d'un bon rapport qualité prix. Le menu annonce... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 28 mars 2015

Nous avons pris réellement plaisir à dîner dans ce restaurant qui mérite réellement a être connu. La cuisine est à la hauteur de son étoile et je tiens a féliciter tout particulièrement le chef pour la préparation du chevreuil! Le service est composé d'une équipe dynamique, jeune certes mais pourvue d'une réelle envie de satisfaire le client. Cela dit il... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Toulouse, France
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
16 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2015

Nous étions déjà venus plusieurs fois avec mon épouse et certains de nos enfants mais je n'étais pas revenu depuis plus d'un an. Vraiment nous nous sommes régalés ! Nous avons choisi simplement les menus du marché (dont 2 accord mets et vins), et le chef nous a préparé un repas délicieux. Le service est impeccable et souriant. Et l'addition... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montreal, France
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 3 mars 2015

le chef égal à lui même ces plats que du bonheur par contre petit bémol au niveau de la carte qui avait changé en une semaine sans que nous ayons étés prévenus alors que le menu avait été réservé pour 11 personnes une semaine avant . toutefois le chef faisant preuve de professionnalisme s'est racheté en nous offrant le champagne... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

Les voyageurs ayant consulté Hostellerie du Chateau ont aussi consulté

 
Carcassonne, Aude
Saint-Félix-Lauragais, Haute-Garonne
 

Vous connaissez Hostellerie du Chateau ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Inscrivez-vous gratuitement, et commencez à recevoir des notifications automatiques de nouveaux avis, répondre aux voyageurs, ajouter des photos à votre page et bien plus.

Gérez votre Page
Améliorer cette Page

Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : La Pomarède, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  La Pomarède
  • Numéro de téléphone : +33 4 68 60 49 69

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 34 - 267
  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Repas d'affaires, Pour la famille

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Hostellerie du Chateau.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?