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Etxebarri

Plaza San Juan 1, Axpe Achondo, Espagne
(+34) 946583042
Site Web
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Classé n° 1 sur 4 restaurants à Axpe Achondo
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Basque
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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145 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 83 %
    90
    29
    18
    7
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Nice, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 février 2014

Lieu magique, ambiance sobre et chaleureuse à la fois. Des plats originaux, un tartare de chorizo etonnant, un beurre de chevre fumé inoubliable. Beaucoup de plats fumés, un peu trop à la longue mais une experience interessante. Fromages trop affinés. Remarquable selection de vins et prix doux.

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Asnieres-sur-Seine, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2014

Perdu dans les montagne l'asador Etxebarri offre un menu dégustation au top, des plats dépouillés qui font la part belle aux produits. Des produits d'une très grande qualité avec des cuissons à la braise très bien maîtrisées. Les huîtres à la braises, les gambas de palamos et la côté de bœuf de Galice exceptionnelles. Le service est très avenant et... Plus

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Colmar, Alsace, France
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2013

c'est toujours une fête d'aller chez Asador Etxebarri ! ! ! Les plats et les produits sont d'une fraicheur de 1ere. Les huitres, les pousse-pieds et la cote de bœuf....une tuerie !La carte n'est pas en français mais le sommelier est très sympathique et vous fait la traduction. un pur moment de bonheur...on ne voit pas le temps passer. Tous... Plus

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Lunel, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
4 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2013

pour tous ceux qui aiment la cuisine au feu de bois.....l' adresse incontournable en EUROPE il faut avoir dégusté une fois ds sa vie le caviar , les huitres , les espardanias (concombre de mer), le homard , le mérou , le St Pierre , le turbot......et la côte de boeuf au feu de bois façon Bittor Arguinzoniz.... pour les... Plus

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Montpellier, France
Auteur
20 avis 20 avis
6 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2013

Etxebarri est un "Asador" du Pays basques espagnol. Tout y est bon mais si vous avez la chance d'y passer il ne faut pas manquer les 3 spécialitées: huitres grillées au feu de bois, Le homard au feu de bois et l'extraordinaire cote de boeuf bien sur au feu de bois. Chaque spécialitée a son bois adapté c'est une extraodinaire... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Agen, France
Auteur confirmé
49 avis 49 avis
45 avis sur les restaurants
31 votes utiles 31 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2013

Sur les conseils de gastronomes avertis, nous voici à Axpe : façade sans charme d'un asador perdu dans la moyenne montagne à 30km de Bilbao, 3 options: le menu dégustation, la carte ou demander les dispos du jour. Les produits utilises sont superbes, d'une grande fraîcheur, parfois rares (opernes, caviar, crevettes de palamos...) et tout est cuit à la braise... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auch, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 6 novembre 2012

Ce que nous avons mangé était excellent, particulièrement bien cuit mais 33€ les 4 gambas simplement posées dans une assiette, je comprends mieux pourquoi on nous conseille de sucer la tête. La cote de boeuf très bonne mais pas mieux que dans une bonne cidrerie. Peut être aurions nous du prendre le menu dégustation? La salle est quelconque et le... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Genève, Suisse
Auteur chevronné
413 avis 413 avis
389 avis sur les restaurants
303 votes utiles 303 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2012

Voila une expérience que l’on doit vivre une fois dans un parcours gastronomique. Imaginez-vous quitter Bilbao et suivre la route de San Sébastien. A quelques dizaines de kilomètres, une bifurcation…et une montée presque dans les montagnes. A peu de chose près on pourrait s’imaginer se trouver dans l’Oberland Bernois ! Axtondo est un tout petit village bien charmant avec ses... Plus

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