Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

La Table des Corderies

Certificat d'Excellence
€€€€
Améliorer cette Page
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Vos filtres sont toujours appliqués.
Il n'y a aucune épingle dans votre viewport. Essayez de déplacer la carte ou de changer vos filtres.
Voir les directions
214 Rue des Moulins | 80230 Saint Valery, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
+33 3 22 61 30 61
Site Web
Ajoutez les horaires d'ouverture de La Table des Corderies pour que les autres clients sachent quand venir.
+ Ajouter horaires
Options : Sur réservation
Description : Une promesse… car à la Table des Corderies, la cuisine y est vraiment...
Une promesse… car à la Table des Corderies, la cuisine y est vraiment maison et on cuisine vraiment. Et, qui dit produits frais, dit parfois, à cause de la météo, des aléas du marché moins fourni ou des saisons de production… nous préférons dire qu’il n’y a pas ou plus.Nos produits sont de saison et surtout fonction de la production de nos artisans… notre carte suit la production de notre maraîcher bio tout comme les produits de la pêche suivent les remontées de chaluts ou de lignes de nos marins pêcheurs.Aussi la carte de notre restaurant évolue tous les deux mois environs , car nos produits suivent les saisons, la coquille Saint Jacques ne se pêche pas en juillet et les fraises ne se mangent pas en hiver.Une cuisine de passion, de prise de partie, centrée sur le produit avec des trouvailles d’exception. Chaque plat possède une identité, un savoir faire et cela passe par un éleveur, un pêcheur, un producteur ou une cueillette…Retrouvez les produits d’exception de nos producteurs, Joêl Wissart, Dominique Bremer, Florent Boulanger, Alain et Jean Joseph Delaby, Les jardins de l’herbarium, les cueillettes sauvages, Anne Poupart, Anselme Beaudoin, François Défossé, Georges Gribauval, la famille Riquier et plein d’autres surprises…
lire la suite

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 84
Évaluation de visiteur
  • 36
    Excellent
  • 25
    Très bon
  • 14
    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 4
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Bel endroit mais!!

Restaurant et hôtel très élégance .Décoration épurée et moderne.Le personnel très serviable.Bonne table .Le chef travaille avec des produits de la région. Tres belle présentation des assiettes mais le contenu est un peu faible.Nous restons sur notre faim(notamment l’entrée a base d asperge). Dommage

4 5 étoilesAvis écrit le 30 avril 2015
Anne C
,
Beauvais, France
Conseillé pour:
  • Cuisine locale
Ajouter une photo Écrire un avis

84 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Beauvais, France
Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 avril 2015 NOUVEAU

Restaurant et hôtel très élégance .Décoration épurée et moderne.Le personnel très serviable.Bonne table .Le chef travaille avec des produits de la région. Tres belle présentation des assiettes mais le contenu est un peu faible.Nous restons sur notre faim(notamment l’entrée a base d asperge). Dommage

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci Anne pour votre avis sur Tripadvisor. Je prends votre remarque avec sérieux : un peu plus de détails sur votre repas (entrée, plat, dessert ou menu choisi) nous auraient permis de mieux étudier la chose. Vous êtes d'ailleurs le premier client à nous faire la remarque sur ce plat, et vous l'avez compris ce n'est pas pour léser le... Plus 

Villemomble, France
Auteur
15 avis 15 avis
9 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2015 NOUVEAU

Cuisine originale, bonne association des saveurs avec les produits locaux, manque un peu d'artifices dans un cadre élégant. Carte des vins de bourgogne un peu limitée. Nous y avons passé une agréable soirée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci JEFALPI pour votre contribution sur Tripadvisor. Merci pour les qualificatifs sur notre cuisine et notre table. Nous prenons vos remarques avec sérieux. Malheureusement nous faisons avec la structure que nous avons et il est possible que nos références de vins soient minimes malgré notre centaine de proposition à la carte. A bientôt à la Table des Corderies. Plus 

Auteur confirmé
21 avis 21 avis
9 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2015

Très bonne table. Nous avons pris avec ma femme les menu des corderies qui fait la part belle aux produits de saison, locaux et de très bonne qualité (turbot, asperges, ...). Excellente cuisson des produits, très bon vin. Nous avons vraiment passé un très agréable déjeuner ! Continuez dans cette voie :)

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci François pour votre contribution sur Tripadvidor. Nous sommes heureux que votre déjeuner ai été à la hauteur de vos espérances. Nous continuerons évidemment dans cette voie. A bientôt je l'espère à la Table des Corderies. Plus 

quelaines saint gault
Auteur chevronné
107 avis 107 avis
57 avis sur les restaurants
133 votes utiles 133 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2015 par mobile

restaurant d'une belle élégance, carte qui vous laisse rêveur, belle présentation des plats, produits du terroir, malheureusement pour le reste de l'histoire on demeure sur sa faim dans tous les sens du terme ! Quel dommage . Manque de relief pour les saveurs de chaque plat, menu sans grandes originalités en dehors de la présentation, pas assez copieux; on sort... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci Quelaines53 pour votre contribution sur Tripadvisor. Sachez que nous prenons avec attention vos remarques. Nous sommes une entreprise jeune, en progrès permanent. Après visions de vos différentes contributions dans toute la France... Même le restaurant "Le Cinq", du Palace Georges Cinq est noté à 2 de votre part... Et un autre comme le Pré Catelan, où l'excellence règne est... Plus 

Le Mans, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2015

Cuisine originale avec de la créativité et des produits frais et du terroir. En revanche, les accords mets et vins à 25 euros/personne pour 3 verres sont trop chers. Pour un menu surprise à 50 euros il faut rajouter le fromage à 8 euros !! Le service est bien.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Bonjour Soane72 et merci pour votre avis sur Tripadvisor. Je suis ravi que notre cuisine vous ai plu. Effectivement, nous élaborons une cuisine de territoire, entouré par près d'une trentaine de producteurs sur l'année, qui nous font part de leur meilleurs produits, au meilleurs moments. Notre menu à 50€ que vous avait pris en surprise comprend : une mise en... Plus 

1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 20 mars 2015

Belle expérience passée ce soir à la table des Corderies. Superbe "Grav’Lax de Truite Bio de Séverin, Betterave, Orange" qui m'a renvoyé le temps d'un instant sur des parties de pêche de mon enfance. Beaucoup de plaisirs avec la "Merveille au Safran de la Baie de Somme d’Anne" ainsi qu'avec l'ensemble de ce menu "Goût de France" qui nous a... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci François Goudeau pour votre avis sur Tripadvisor. Toute l'équipe et moi-même sommes ravis que cette expérience vous ai plu. Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau à notre table pour de nouvelles surprises. A bientôt. Plus 

1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2015

Très belle maison, joli décor élégant, cuisine créative et très bien exécuté avec une belle maîtrise des cuissons, recettes surprenantes, service parfait, bref une trés trés belle soirée Venu en famille pour découvrir cette maison !!! C'était une Vrai Belle et Bonne surprise !!! Félicitations à toute l'équipe

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci Paul G pour vos encouragements sur Tripadvisor. Toute l'équipe et moi-même prenons avec joie votre commentaire. Nous sommes ravis que votre passage dans notre établissement ai été à la hauteur. A bientôt à notre table, pour de nouvelles surprises. Plus 

1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2015 par mobile

Impressionnant tant au niveau du site que de la gastronomie. Une vue sur la belle baie de Somme incroyable. Une haute gastronomie réalisée avec les produits locaux qui vous régalera les yeux tout autant que vos papilles! Equipe sympathique, souriante, accueillante. Je vous recommande vraiment cet endroit.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci Ju Toron, pour votre avis sur Tripadvisor. Nos sommes ravis de vous avoir régaler ce dimanche midi avec votre famille. Un plaisir pour toute l'équipe de vous concocter votre repas en surprise. A bientôt à la Table des Corderies pour de nouvelles surprises. Plus 

1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2015

Des plats qui sur la carte qui donnent envie mais une fois l assiette dégustee que de regrets de la bisque de langoustines et des langoustines a peines chaudes des saint Jacques trop cuites Une tarte pomme décevante nous aimons pourtant tous les 4 être surpris par la cuisine que nous dégustons et cela toujours sans préjugé Pour les amateurs... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci M. et Mme Cochin pour votre retour suite à votre séjour dans notre établissement. Nous prenons l'équipe et moi-même note de votre déception. Je ne peux que m'excuser pour ces notes négatives, les erreurs sont possibles, c'est humain. Pourquoi ne pas avoir fait retour auprès de notre service pour que l'on vous change les assiettes? Vous avez en effet... Plus 

Tourcoing, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
21 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2015

Nous avons passés une très belle soirée hier soir a quartes entre amis, Le décor du restaurant est chaleureux et l'équipe de salle est très accueillante. La cuisine est fine, créative et très bien maîtrisée .... Bravo chef et a toute son équipe !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Sébastien P, Chef de Cuisine de La Table des Corderies, a répondu à cet avis

Merci lili8059 pour votre avis sur Tripadvisor. Merci pour ce message d'encouragement. Nous espérons vous revoir très vite à notre table. A bientôt. Plus 

Les voyageurs ayant consulté La Table des Corderies ont aussi consulté

Saint-Valery-sur-Somme, Somme
Saint-Valery-sur-Somme, Somme
 
Saint-Valery-sur-Somme, Somme
Saint-Valery-sur-Somme, Somme
 

Vous connaissez La Table des Corderies ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Inscrivez-vous gratuitement, et commencez à recevoir des notifications automatiques de nouveaux avis, répondre aux voyageurs, ajouter des photos à votre page et bien plus.

Gérez votre Page
Améliorer cette Page

Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 214 Rue des Moulins | 80230 Saint Valery, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Picardie  >  Somme  >  Saint-Valery-sur-Somme
  • Numéro de téléphone : +33 3 22 61 30 61

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 30 - 75
  • Cuisine : Française, Plats cuisinés, moderne

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Cuisine locale

Description

Une promesse… car à la Table des Corderies, la cuisine y est vraiment maison et on cuisine vraiment. Et, qui dit produits frais, dit parfois, à cause de la météo, des aléas du marché moins fourni ou des saisons de production… nous préférons dire qu’il n’y a pas ou plus.Nos produits sont de saison et surtout fonction de la production de nos artisans… notre carte suit la production de notre maraîcher bio tout comme les produits de la pêche suivent les remontées de chaluts ou de lignes de nos marins pêcheurs.Aussi la carte de notre restaurant évolue tous les deux mois environs , car nos produits suivent les saisons, la coquille Saint Jacques ne se pêche pas en juillet et les fraises ne se mangent pas en hiver.Une cuisine de passion, de prise de partie, centrée sur le produit avec des trouvailles d’exception. Chaque plat possède une identité, un savoir faire et cela passe par un éleveur, un pêcheur, un producteur ou une cueillette…Retrouvez les produits d’exception de nos producteurs, Joêl Wissart, Dominique Bremer, Florent Boulanger, Alain et Jean Joseph Delaby, Les jardins de l’herbarium, les cueillettes sauvages, Anne Poupart, Anselme Beaudoin, François Défossé, Georges Gribauval, la famille Riquier et plein d’autres surprises…

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de La Table des Corderies.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?