Cherche lieu de repos et de culture

Bonjour. Ma conjointe se remet d'un cancer du sein, et nous voulons nous évader une semaine dans la deuxième moitié de février. Nous voulons un peu de chaleur, mais nous ne sommes pas des maniaques de plage. Culture, nature, repos, voilà ce que nous recherchons. Quelqu'un a-t-il une destination à nous proposer? Merci d'avance...