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Le cabanoix et châtaignes (restaurant)

Clermont-Ferrand...
Messages : 2
Avis : 12
Le cabanoix et châtaignes (restaurant)

Ce restaurant est tout simplement une Tuerie!!! Effectivement ce restaurant est tenue par un couple jeune (lui est normand et elle est bretonne) mais leur cuisine mérite tous les éloges. Amuse bouche, mousse de foie gras avec émulsion de pomme. Ensuite foie gras poché au bergerac avec caramel de vin (une saveur exquise) pour le plat principal souris d'agneau avec des vrais petit poids, de la vraie purée et de vraies fèves et comme dessert un sabayon de fraises fraîches. Vous vous direz que c'est cher mais le jeu en vaut la chandelle. Ce restaurant est situé dans la rue qui descend de l'église dans une ruelle sur la gauche.

Londres, Royaume-Uni
Messages : 7 508
1. Re: Le cabanoix et châtaignes (restaurant)

Bonjour Jean-Claude

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tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g580128-d13…

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Fabienne - Communauté TripAdvisor

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