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“QUALITE, QUAND TU NOUS TIENS...” 5 5 étoiles
Avis sur Hotel de France restaurant

Hotel de France restaurant
75 allees Larbanes, 65700 Maubourguet, France
+33 (0) 5.62.96.01.01
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Classé n° 1 sur 6 Restaurants à Maubourguet
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Détails sur le restaurant
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Soumoulou, France
1 avis
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“QUALITE, QUAND TU NOUS TIENS...”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 janvier 2014

QUALITE OMNIPRESENTE, TOUT Y EST :
L'accueil fort agréable de la patronne, le service suivi, la présentation appliquée et enfin (et surtout...) les goûts subtils, les saveurs simples et riches à la fois,...c'est parfait ! du "simple" menu du jour, toujours équilibré, gourmand et frais, au plat plus élaboré proposé à la carte, on apprécie toute la finesse personnelle et gastronomique de ce fort sympathique CHEF qu'est Joachim Figuereido. On sent très vite que ce monsieur pratique la cuisine avec sincérité, amour et générosité et quand on a la chance d'échanger avec lui et son épouse, il n' y a plus de doute sur leurs belles intentions. Les plats proposés sont aussi bien dans la tradition culinaire française (agneau, cassoulet,....), que portugaise (baccalau, poulpe...) et leur présentation varie intentionnellement, pour passer d'un style "gastronomique" à un style plus "familial" en fonction de l'esprit traditionnel de certains plats, mais toujours, toujours,... avec cette grande qualité dans la réalisation, un parfait équilibre des saveurs et le souci permanent de nous apporter le meilleur (goutez la morue ou le poulpe, vous comprendrez ! d'autant plus si vous les accompagnez de cet excellent vin portugais dont ils possèdent quelques bouteilles...). bref, UN VRAI BON RESTAURANT ! encore merci et bienvenue à Maubourguet.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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31 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    18
    9
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    2
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Bordeaux, France
1 avis
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“Un régal”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 novembre 2013

C'est la deuxième fois que je viens . Et toujours aussi conquise par la cuisine de ce chef ..bravo
Un service en salle souriant et agréable .
Une adresse à faire partager avec plaisir .
Je reviendrai .

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Pau, France
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
42 avis sur les restaurants
Avis dans 19 villes Avis dans 19 villes
38 votes utiles 38 votes utiles
“Un moment bien agréable”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 octobre 2013

Un accueil tout en simplicité, sourire, gentillesse et humour. Nous avons découvert avec bonheur quelques plats portugais succulents, copieux et beaux, ce qui ne gâche rien ! Bref, nous sommes conquis.

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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ST SORLIN EN BUGEY
Contributeur
5 avis 5 avis
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“UN ACCUEIL CHARMANT UN REPAS DELICIEUX”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2013

Ce jeune couple est charmant accueil parfait une repas excellent avec un chef qui sait cuisiner foie gras cassoulet aussi bien que les desserts juste envie d y retourner

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Maubourguet, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Miam ! UN REGAL POUR LES PAPILLES”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2013

tout d'abord, en tant que résidant des environs de Maubourguet, signalons ou rappelons que l'établissement a été repris "en main" fin 2012. D'une main de Grand Chef, puisque en tant que gourmands, gourmets, épicuriens, la cuisine ( autour de produits nobles, de Terroir mais aussi et surtout autour des produits de la Mer) de Joaquim est un régal !! sans conteste, incomparable dans le coin! Belles présentations , pas de chichis, que du bon que du beau ... Hmm un plaisir pour les yeux, le nez et la bouche . Son épouse , faire valoir de l'établissement, accueillante chaleureuse et souriante ! Bon donc résumons, en dehors de la déco un peu classique que j'agrémenterai bien d'un peu de bois flotté, de méli-mélo de couleurs pour nous accompagner dans ce beau parcours de saveurs,TOUT EST PARFAIT. On reviendra plus souvent et surtout on partage le tuyau de la bonne adresse !!

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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