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“A ne surtout pas rater” 5 5 étoiles
Avis sur La Balata

La Balata
Via Monterey 16, Isola Delle Femmine, Sicile, Italie
3332640195
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Classé n° 15 sur 37 Restaurants à Isola Delle Femmine
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Genève, Suisse
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“A ne surtout pas rater”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2012

La Balaba, c'est tout ce que l'on peut chercher de vrai et de spontané, dans l'accueil, dans le service et dans l'assiette. Le père est pêcheur, la mère cuisinière; elle initie son fils à son art, sa fille à celui du service. Et le résultat est d'une spontanéité et d'une fraîcheur à faire pâlir bien des établissements qui nous étrillent pour des plats sans âmes, servis sans élan. Je n'oublierai jamais ce calamar grillé juste ce qu'il faut et servi nappé d'un simple filet d'huile d'olive. Un rêve. Arrêtez-vous à la Balata, ne regardez pas la carte, demandez simplement ce que la dernière pêche vous réserve et ouvrez vos papilles...

  • Visité en octobre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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