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“un bon bol d'air” 2 5 étoiles
Avis sur Le Briefing

Le Briefing
Aérodrome Lognes, 77185 Lognes, Marne-la-Vallée, France
0160370841
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Classé n° 2 sur 14 Restaurants à Lognes
Cuisines : Fruits de mer/Poisson
Options : Déjeuner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Sur réservation
Lognes, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“un bon bol d'air”
2 5 étoiles Avis écrit le 19 avril 2014

bon restaurant avec vue sur aérodrome de Lognes-Emerainville
les plats sont bien garnis
belle carte des vins
ambiance aéronautique - assez dépaysant

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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37 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    18
    12
    5
    1
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Noisiel
Auteur de niveau
103 avis
74 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 votes utiles
“Un lieu original”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2014

Placé aux bords des pistes de l'aérodrome de Lognes, c'est un lieu original ou l'on peut se régaler tout en voyant les avions décoller.
Aux beaux jours possibilité de manger en terrasse, sinon une véranda donne une belle vue sur la piste.
Ce n'est ouvert qu'en semaine et le midi, avec principalement une clientèle d'affaire qui remplit pleinement les 2 salles.
Côté cuisine c'est une brasserie chic, avec une cuisine du marché inventive qui change tous les jours.
Conséquence : les résultats dans l'assiettes varient d'une fois à l'autre avec de franches réussites et parfois des essais moins heureux.
Mais en moyenne le résultat est plutôt réussi et on déguste avec plaisirs.

Le service est rapide et efficace
Le chef fait son tour en salle pour saluer les clients.

Seules ombres au tableau :
- une acoustique de la salle pas très bonne, qui fait qu'on ne s'entend pas très bien, dès qu'il y a beaucoup de monde
- une note un peu élevée
- dommage que ce soit fermé le weekend et le soir

  • Visité en mars 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Compiègne, France
Auteur de niveau
399 avis
194 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 164 votes utiles
“Une excellente adresse pour un déjeuner business”
4 5 étoiles Avis écrit le 8 mars 2014

Un restaurant où le patron est maître cuisiner et propose une carte qui est régulièrement renouvelée.
La carte est orientée brasserie mais... de très bonne facture.
Pour exemple, le pâté de tête fait maison et savoureusement accompagné de mogettes ou encore une succulente bavette d'Angus.
Le restaurant propose une véranda et une terrasse donnant sur l'aérodrome permettant d'observer les décollages et les atterrissages des petits avions.

Le restaurant n'étant ouvert que le midi en semaine, la clientèle est constituée d'habitués et de business men / women.

L'addition est en relation avec le concept... Comptez 20 à 25% par rapport à une brasserie traditionnelle (mais cela n'est pas usurpé).

  • Visité en mars 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Pornic, France
Auteur de niveau
34 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“Une escale incontournable”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2013

Grandiose tout simplement. Le patron est Maître Cuisinier de France, son titre n'est pas usurpé.
Un menu à la carte qui change en fonction du marché. Des produits frais cuisinés à la minute et qui conservent leur goût originel et qui ne sont pas noyés dans des sauces lourdes.
Et pour finir des desserts de très haut vol..... Vous êtes face aux pistes et la ronde des petits avions vous font rêver vers des destinations lointaines.

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Excellent !!!”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 octobre 2013

Excellente cuisine, restaurant très classe avec vue sur l'aérodrome Lognes. Restaurant bien insonorisé.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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