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“Excellent rapport qualité-prix” 4 5 étoiles
Avis sur Restaurant Le Clos des Sens

Restaurant Le Clos des Sens
13, Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy-le-Vieux, France
+33 4 50 23 07 90
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Classé n° 1 sur 34 Restaurants à Annecy-le-Vieux
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 54 - USD 194
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure, Inviter ses clients
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : La cuisine du Clos des Sens est rythmée par les saisons, par l'élaboration d'une carte qui ose et surprend tout en conservant l'esprit de subtiles associations. De ces rencontres inattendues naissent l'harmonie et la redécouverte unique de chacun des produits ainsi sublimés.
Strasbourg, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Excellent rapport qualité-prix”
4 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

L'arrivée à elle seule dans l'établissement est une agréable surprise : magistrale cheminée design, petit coin cosy pour y prendre un verre et larges baies vitrées qui offrent une belle vue sur le lac.
Notre choix s'est porté sur le menu Découverte à 100€ pour 8 plats, son originalité réside dans la sélection des produits qui composent ce menu, car tous proviennent de la région : lac, montagne, terre ...
8 émotions différentes se succèdent en bouche. Mention spéciale pour le choix de la vaisselle et pour mon coup de coeur sucré : l'assiette monochrome.
Service efficace et souriant. Et un sommelier respectueux qui ne cherche pas à vendre les bouteilles les plus chères mais au contraire de faire découvrir des vins inattendus.
Merci au Chef Petit d'être venu nous saluer à quelques reprises. Nous avons apprécié son geste.

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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320 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    225
    57
    25
    11
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Annecy, France
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
34 avis sur les restaurants
Avis dans 19 villes Avis dans 19 villes
33 votes utiles 33 votes utiles
“Un très bon moment”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2014

Nous avions choisi le menu Originel, soit 8 plats.
Une mise en bouche qui annonce la couleur du repas : des petits légumes excellents, qui nous plonge dans un univers culaire de très haut niveau.

Le reste du repas était très bon, caviar, Saint-Jacques et rouget savemments cuisinés viennent surprendre et combler notre soif de découverte gastronomique.
A l'exception peut etre d'un plat, le Maquereau et ses condiments raifort-pistache, dont nous n'avons pas du saisir le sens, mais qui restait tout à fait inventif dans sa forme.

La carte des vins est complète, et le personnel compétant et efficace.

Les petits points négatifs peuvent se trouver dans le bruit de la salle, qui résonnent, et la cuisine bruyante également.

Une très bonne adresse, à essayer.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Grenoble, France
Auteur
15 avis 15 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
42 votes utiles 42 votes utiles
“Un très bon moment culinaire”
4 5 étoiles Avis écrit le 8 février 2014 par mobile

Nous avons choisi un menu découverte en 8 services et avons passé un excellent moment de dégustation.
Le plaisir des yeux et des papilles étaient au rendez-vous. Personnel également sympathique, attentif sans être pesant.
Une toute petite déception sur le dessert où pour les avoir vu passer devant nous toute la soirée nous aurions aimé goûter au "must have" de la maison : le monochrome ou les boules de neige....dommage même si notre dessert était fort bon cela reste notre petit regret. Pourtant il nous a semblé que d'autres tables avaient aussi le même menu que nous.

Visité en février 2014
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Annecy-le-Vieux, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Savoir-faire et savoir-être”
3 5 étoiles Avis écrit le 4 février 2014

Le savoir faire de Monsieur Laurent PETIT, artisan culinaire, est l'association des saveurs afin d'obtenir un accord parfait cependant, en optant pour le menu découverte, nous étions dans l'expectative d'une approche plus audacieuse afin de vivre une réelle expérience culinaire au service du goût.
Agréable service assuré par une jeune équipe malheureusement, pour l'occasion, dans une ambiance bruyante compte tenu que la table adjacente rassemblait dix convives.
N'aurait il pas été plus confortable pour tant pour ces derniers que pour les autres tables qu'ils bénéficient d'un salon à part?
Un bémol, l'essence d'une table gastronomique réside également dans ses capacités de produire des réactions et des actions adaptées. En effet, nous regrettons d'avoir assisté au service d'intendance alors que nous prenions le café à l'extérieur, pour nos hôtes fumeurs, ou auprès du feu.

  • Visité en janvier 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Annecy-le-Vieux, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Grosse erreur sur la facturation du vin. Honteux.”
1 5 étoiles Avis écrit le 2 février 2014

En dépit d'un menu trés maitrisé avec quelques plats exceptionnels, le diner d'anniversaire de ma femme a été gaché par une erreur (volontaire?) du sommelier au cours de la facturation du vin. La facture a ainsi gonflé sensiblement. Le sommelier a facturé un Condrieux 2010 Chaillets à 189 euros au lieu du Condrieux 2011 que nous avions commandé au prix de 129 euros, soit 60 euros d'écart. Sur une facture totale de presque 500 euros, l'écart est énorme.
Lorsque je suis retourné le lendemain pour me faire rembourser, j'attendais un minimun d'excuse officielle de la part du restaurant, voir une proposition pour un prochain repas. J'ai eu droit à un tiède "excusez nous"de la part du sommelier et de personne d'autre.
Lorsque de tels prix sont affichés, mon degré d'exigence est total. Un 2 ou 3 étoiles, cela doit être l'excellence à tout les niveaux et pas seulement dans les assiettes. Or clairement, le Clos des sens ne rentre pas dans cette catégorie. Je précise que j'ai la chance de connaitre fréquement la douceur des étoilés parisiens et demeure donc en mesure de faire la différence. L'écart est énorme tant en terme de services que d'ambiance. Dans ces restaurants, le temps est suspendu, car tout est fait pour le client, pour satisfaire ses sens et l'emmener ailleurs. Je suis vraiment décu par ce manque de tact et cette erreur dont je douterais toujours de son caractère involontaire. Je ne retournerai donc plus dans les restaurants, nombreux à Annecy, de M Petit et envisage également de contacter le guide Michelin.Le Clos des sens ne mérite pas ses 2 étoiles.

  • Visité en janvier 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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