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“Diner à la Vancelle” 3 5 étoiles
Avis sur Hotel Restaurant Frankenbourg

Hotel Restaurant Frankenbourg
13 rue du General de Gaulle, 67730 La Vancelle, France
03 88 57 93 90
Site Web
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Classé n° 1 sur 2 Restaurants à La Vancelle
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Strasbourg, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Diner à la Vancelle”
3 5 étoiles Avis écrit le 27 décembre 2013

l'auberge est bien située en arrivant à la Vancelle on ne peut pas la rater. la salle en elle même est assez froide est pour ma part sans trop de style, bois neuf et plafond haut, petit cagibi qui sert de desserte pour le service qui fait très pièce rapportée. Le service bien, pour les plats des hauts et des bas : Foie gras au naturel fade, langoustine très bien à part que le chef met du café à toutes les sauces, prévu du gibier remplacé par du porc ibérique. Au global une bonne soirée mais rien d’exceptionnel. J'attendrai d'y être invité pour y retourner.

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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149 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    115
    26
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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strasbourg
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
31 avis sur les restaurants
Avis dans 21 villes Avis dans 21 villes
39 votes utiles 39 votes utiles
“Céder .....à la Tentation”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2013

De passage au Frankenbourg ce samedi 14 décembre, nous avons cédé une nouvelle fois à la tentation....: Foie gras mousse d'épinards au miel (...), Cabillaud poché crémeux de chou-fleur (...), Tranche épaisse de boeuf et artichaut fumé (...), Mousse choco-coco et sorbet cacao. Verdict: 36 euros et...amuse-bouche,sucreries et gentillesse (comme d'habitude) compris. Un rapport qualité-prix imbattable dont certaines gargotes à touristes et présentant des cartes encyclopédiques ( donc diplômé de la haute école du réchauffage) ferait mieux de s'inspirer, celles et ceux qui les fréquentent aussi.... On n'oublie pas les conseils avisés du sommelier et un service aux petits soins!

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur chevronné
436 avis 436 avis
201 avis sur les restaurants
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421 votes utiles 421 votes utiles
“Quand une soirée étape mixe professionnalisme et perfection”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 novembre 2013

Tout y est parfait, soirée étape a 80 euros imbattable, du jamais vu , incroyable !
Certe la chambre n'est pas très grande mais impeccable, agréable d'une propreté parfaite, on vous y accompagne même.
Côté cadre, c'est contemporain plein de charme, beau et chaleureux.

Côté table, je n'en reviens pas, mise en bouche, saint Jacques, filet de sandre, plateau de fromages à volonté exceptionnel, dessert, tout est superbement présenté, cuissons parfaites , de la très grande cuisine.
Pas encore d'étoile ? Je vous le souhaite vivement.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Bruxelles, Belgique
Auteur chevronné
78 avis 78 avis
29 avis sur les restaurants
Avis dans 36 villes Avis dans 36 villes
47 votes utiles 47 votes utiles
“Accueil et gastronomie”
4 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2013

Dans le cadre d'un voyage d'affaires, j'ai séjourné dans cet hôtel me basant sur les commentaires dans TripAdvisor. Bien m'en a pris ! Je suis enchantée tant par l'accueil que par le menu offert. Ici aucune différence entre les clients en demi-pension et les clients "d'affaires", ce qui n'est pas toujours le cas. Pour patienter nous avons eu deux dégustations goûteuses. Ensuite des coquilles St Jacques : cuisson parfaite et accompagnements mettant en valeur leur chair délicate. En plat principal : un beau morceau de magret de canard avec à nouveau des accompagnements parfaitement cuits et présentés. Ma viande cuite à point, selon ma demande, était néanmoins tendre. Pour terminer : Fromages à volonté et dessert (feuilleté aux pommes et glace maison). La salle à manger est spacieuse et accueillante. Le personnel attentif avec simplicité. La cuisine est inventive et les produits utilisés de qualité.
En ce qui concerne l'hôtel : ma chambre était spacieuse, literie de qualité. Salle de douche un peu exiguë mais confortable.
A proximité de nombreuses possibilités de randonnée. Mon départ de cette halte de qualité s'appelle "ce n'est qu'un au revoir" !

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Illkirch-Graffenstaden, Alsace, France
Auteur chevronné
78 avis 78 avis
67 avis sur les restaurants
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74 votes utiles 74 votes utiles
“10 plats maitrisés, excellent moment et service pro et souriant”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2013

seconde visite et toujours le même plaisir, vous ne verrez pas le temps passé, certes les 10 plats peuvent sembler excessifs mais lassiez vous tenter, tout est maitrisé et donc pas d attente et les saveurs se succèdent avec une très belle sélection de vins, à bientôt merci!

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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