Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Déjeuner” 5 5 étoiles
Avis sur Chez Guy

Chez Guy
3, Place de la Mairie, 21220 Gevrey-Chambertin, France
03 80 58 51 51
Site Web
Améliorer cette Page
Réservez avec
Chez Guy n'a pas de disponibilités aux heures sélectionnées. Modifiez l'heure saisie ou lancez une nouvelle recherche de restaurants ayant des disponibilités.
L'heure/la date sélectionnée est déjà passée.
Classé n° 3 sur 7 Restaurants à Gevrey-Chambertin
Catégorie de prix : USD 29 - USD 73
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Sur réservation, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Au cœur du village de Gevrey Chambertin, terrasse ombragée ou salle climatisée.Une belle cuisine du terroir et du marché réalisé par Yves Rebsamen et son équipe Menu du terroir et menu carte de 30€ à 50€. Magnifique carte des vins avec 900 références (Best Award 2012 Wine Spectator)Nombreux vins au verre Ouvert tous les jours Sauf dimanche soir en hiver
Versailles, France
Auteur
14 avis 14 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Déjeuner”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 avril 2014

De passage en Bourgogne, la formule déjeuner à 24 euros (entrée -plat - dessert) fut appréciée. Vin : Hautes côte de Beaune, parfait.
Cadre moderne, salle agréable et personnels attentionné.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

210 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    66
    77
    45
    13
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en premier
  • Russe en 1er
  • Suédois en premier
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Dijon, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
“Toujours parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 mars 2014

Des cuissons toujours justes, des oeufs en meurette à tomber par terre..;La joue de 12 heures est un moment exceptionnel. Le chef maitrise ses cuissons longues.
Service souriant et poli.
Un choix de vins énorme, des vins de grande qualité.

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Épinal, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
23 avis sur les restaurants
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
29 votes utiles 29 votes utiles
“Un autre monde ”
4 5 étoiles Avis écrit le 11 mars 2014

Mon mari avait décidé de m'inviter je n'étais nullement prête ni en tenue vestimentaire adéquate pour me retrouver dans cet établissement. Et pourtant nous y avons mangé, même bien rapport qualité. La carte des vins est à tomber !!!. Le service poli et classe. A essayer !!!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Beaune, France
Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Déçu par tout !”
3 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

Nous avons diner "Chez Guy" un samedi soir, le cadre est classique et manque un peu de personnalité mais c'est surtout une affaire de gout.
Par contre pour ce qui est de la cuisine nous avons vraiment été déçu par les assiettes !
On commence par l'entrée :
-Brochette de Gambas à la plancha, Espuma de risotto, jus de carcasse : en fait c'était plutôt des bébé gambas, rien à voir avec des gambas calibre 20, le risotto était plus une pâte de riz dissoute mais les saveurs étaient bonnes.
C'est à partir du plat que cela se gâte :
-Quasi de veau, purée de topinambour, gnocchi poêlés, jus corsé
La viande est bonne mais présentée en vulgaires tranches étalées dans l’assiette, pas très esthétique. Les garnitures indiquées dans le menu ont été remplacé par des purées pour les 4 convives ! Il a fallut qu'on le fasse remarquer au chef de salle pour qu'il nous apporte les garnitures qui correspondaient à chaque plat. Pas très honnête car sur un plat à la carte les cuisiniers doivent tout de même connaitre leur plats.
Pour le dessert : Paris Brest, glace praliné, caramel au beurre salé
C'est la que le repas aurait pu se terminer en "finalement c'était pas mal, pas bien mais pas mal. Et bien non !
Mon dessert arrive complétement fatigué, la crème n'est pas aérienne et s'effondre de la pâte à choux, choux par ailleurs quelconque pour une pâte maison...
Même la glace caramel au beurre salé est insipide.

Alors certes je n'ai pas mal mangé, mais pour le prix c'est clairement trop cher et la cuisine est mal maitrisée, il y a bien mieux dans la région.

  • Visité en mars 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur
19 avis 19 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“C'est moyen moins. Pourtant il y a du potentiel”
3 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2014

Personnel courtois, pro.

La cuisine pourrait vraiment être meilleure... et la carte plus évolutive et changeante. J'ai indiqué "octobre 2013" pour ce commentaire mais je dine là deux / trois fois par an et depuis 2009 j''ai les mêmes observations.
Ma critique nest pas méchante, plutôt dans l'esprit de redonner un peu de motivation : les clients sont là.
Vins chers, cadre un peu désuet sans le charme de l'ancien.
Dommage, en plein milieu de Gevrey sans concurrent.

  • Visité en octobre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Chez Guy ont aussi consulté

Gevrey-Chambertin, Côte d'Or
Chambolle-Musigny, Côte d'Or
 
Gevrey-Chambertin, Côte d'Or
Gevrey-Chambertin, Côte d'Or
 

Vous connaissez Chez Guy ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Chez Guy, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.