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“Une expériense sans suite” 3 5 étoiles
Avis sur Hotel Restaurant "Le France"

Hotel Restaurant "Le France"
7 Place Beaubernard, 71300 Montceau-les-Mines, France
03 85 67 95 30
Site Web
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Classé n° 1 sur 24 Restaurants à Montceau-les-Mines
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Annemasse, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Une expériense sans suite”
3 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2013

La cuisine très bien, les chambres moyen et mal insonorisées .
La patronne doit faire des progrès .Le chef et le personnel sont plein de bonne volonté et agréables

Visité en septembre 2013
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56 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    37
    7
    9
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Beaune (Côte d'Or)
Auteur de niveau
9 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
“Pas tout à fait au niveau”
3 5 étoiles Avis écrit le 6 septembre 2013

Nous avons très récemment découvert cet établissement et disons le de suite, nous avons été déçus.

1/ L'accueil et le personnel : accueil sympathique par la responsable de salle puis service assuré par un personnel jeune mais volontaire. Malheureusement, cela ne suffit pas ! Tout au long de la soirée, la responsable a privilégié le contact avec des clients qu'elle connaissait sans jamais nous demander, un seul instant, si un plat nous avait plu. Ni même à la fin du repas lorsqu'elle est venue nous présenter l'addition sans le moindre mot. C'est décevant et cela ne fidélise pas la clientèle. Pour ce qui est du service, réclamer à trois reprises d'être servi en boisson (alors que notre verre est vide depuis quelque temps) n'est pas acceptable pour un restaurant estampillé "une étoile"'.

2/ Gastronomie : La présentation est subtile et délicate mais parfois surprenante. Le plat principal était constitué de viande...... de viande ainsi que de deux petits soufflets de pomme de terre. Rien d'autre ! Certes la qualité de la viande était excellente mais le plat manquait d'originalité. Le dessert était décevant (l'abricot, constituant principalement le dessert, était insipide et sans intérêt).

3/ Rapport qualité prix : Très objectivement, d'autres restaurant non étoilés proposent une cuisine de qualité certes légèrement moindre mais avec un rapport qualité prix bien meilleur. A contrario, d'autres restaurants étoilés proposent beaucoup mieux dans cette gamme de prix et cela tant au niveau du service, de la gastronomie que du cadre.

Au final, l'impression globale est mitigée. Nous ne pensons pas y retourner par après.

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
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Paris, France
Auteur de niveau
64 avis
56 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 77 votes utiles
“Bien, sans plus”
3 5 étoiles Avis écrit le 4 septembre 2013

L'accueil est assez froid.
La salle est très sonore (ça résonne beaucoup), la musique de fond trop forte, la décoration est soignée mais le résultat est assez quelconque.

Commentaires sur la formule "Déjeuner".
Les cuissons sont maitrisées, les recettes classiques le sont globalement aussi. Pourtant, c'est bon, sans plus (le gaspacho manque de texture, l'ile flottante est trop sucrée)... Je n'ai pas été surpris, ni transporté. Il manque le petit truc en plus qui fait la différence que j'attends à une table étoilée.

  • Visité en septembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Lyon, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Allez-y les yeux fermés !”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 septembre 2013

Qualité des produits, présentation des plats : le menu dégustation se vit tel un spectacle. Le service est irréprochable, l'équipe jeune et sympathique. Jérôme Brochot est un artiste, humble et ce restaurant est à recommander les yeux fermés. La carte des vins est formidable.
Et pour ceux qui habitent un peu loin, la chambre d'hôtel où nous étions était parfaite également (renovation ?)

  • Visité en août 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Chalon-sur-Saône, France
Auteur de niveau
41 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“une trés belle table”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 août 2013

un accueil très chaleureux et une cuisine d un grand raffinement. Chaque plat est une belle découverte. Un grand chef qui fait voyager dans les saveurs et les arômes.

Visité en juin 2013
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