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“Surprenant” 4 5 étoiles
Avis sur En Pleine Nature

En Pleine Nature
6 place de la Mairie, 31130 Quint-Fonsegrives, France
05 61 45 42 12
Site Web
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Classé n° 1 sur 6 Restaurants à Quint-Fonsegrives
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Détails sur le restaurant
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Surprenant”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 février 2014 par mobile

Décor épuré et surprenant pour un gastro le principe du menu a l aveugle est déstabilisant mais les plats sont de grande qualité ainsi que les vins ce qui m a le plus dérangé sont les énumérations trop détaillées de chaque plat le nom des fournisseurs trop de blabla

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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118 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    73
    34
    7
    2
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Toulouse, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Hautes attentes, déçues...”
3 5 étoiles Avis écrit le 31 janvier 2014

J'avais sondé un ami restaurateur connaissant très bien la concurrence locale pour lui demander quel était selon le futur étoilé toulousain : il m'avait indiqué sans hésitation "En Pleine Nature". Nous y sommes allé hier soir avec ma femme et avons été déçu. L'accueil est sympathique, les plats sont très surprenants, sophistiqués et bons Mais les explications accompagnant le service sont parfois maladroites (nous avons ainsi mangé "un boucher à la reine"), les portions sont vraiment petites (certes c'est un gastro, mais bon..) et les temps d'attente entre 2 plats sont assez longs (3 h à table pour l'excursion 5 temps). Les vins servis dans le cadre de l'accord Mets et Vins étaient assez décevants. Prix final : 140 € pour une excursion 4 temps et une 5 temps, avec 2 accords mets et vins.

  • Visité en janvier 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Auteur chevronné
191 avis 191 avis
164 avis sur les restaurants
Avis dans 70 villes Avis dans 70 villes
170 votes utiles 170 votes utiles
“Topissime”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 janvier 2014

Toujours aussi bon.
Meilleur menu du midi de Toulouse.
28€ avec entrée, plat dessert.
Une cuisine d'étoilé à ce prix, un rêve éveillé.
En entrée une mousse de saint Jacques avec radis, chou vert, citron kaffir. Un pur régal.
Ensuite du canard à la betterave et épinards. Très belle cuisson. Canard accompagné de betteraves sous toutes ses formes. Mousse de betterave rouge, jaune très prononcée en goût, mirepoix de betterave et moutarde douce pour adoucir la force de la betterave, un comble, mais non. Excellent.
Comme dessert une poire caramélisée accompagnée d'un cône avec une mousse délicieuse et d'un espèce de financier. Une pure merveille, peu sucrée malgré tout.
Comme vin, un Morgon de chez Lapierre.
L'acoustique a été retravaillée.
Fini la salle bruyante. Bravo car c'était nécessaire.
Un service de qualité
Rien à dire sinon Bravo

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Toulouse
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“Beaucoup de mise en scène pour pas grand chose”
3 5 étoiles Avis écrit le 16 janvier 2014

Restaurant froid, décoration moyenne pour un restaurant qui se veut gastronomique.

Points positifs :
Accueil très sympathique, service excellent. Cuisine ouverte ou l'on peut voir à l'oeuvre le chef et son équipe.

Points négatifs : Menu 4 temps plus accord mets et vins plus café et une bouteille de vin : 72 euros par personne. Un peu cher pour ce que l'on trouve dans l'assiette.
Mise en scène des plats sympathique, le mélange des saveurs a l'air sympa à écouter le serveur édicter le plat mais malheureusement déception quand on goute car manque de saveurs.. Dommage.
Eau plate ou gazeuse du robinet filtrée par une machine, concept sympa mais sur l'addition facturation à 4,50 la bouteille !!!!!! Incroyable pour de l'eau du robinet.

Restaurant qui sans doute gagnera à être connu dans quelques temps mais pas de suite..

  • Visité en janvier 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Dijon
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
16 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“TOPISSIME !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 janvier 2014 par mobile

Accueil chaleureux, déco "nature" sobre mais très sympa. On voit travailler le Chef et ses aides. Cuisine très soignée, belle mise en valeur des produits de saison avec beaucoup de créativité sans les dénaturer. Accord mets/vins régionaux parfait sur les conseils du maître des lieux (Pacherenc en blanc, Pic St Loup en rouge). Service impeccable. Très bon rapport qualité/prix.
Nous reviendrons à chaque saison, c'est sûr !!

Visité en décembre 2013
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