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“Remarquable” 5 5 étoiles
Avis sur Pignon Nouvelle Vague

Pignon Nouvelle Vague
Plage de l'Anse a l'Ane | Anse à l'Ane, Trois-Ilets 97229, Martinique
0569383060
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Classé n° 5 sur 46 Restaurants à Trois-Ilets
Cuisines : des Caraïbes
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Dachstein, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
58 votes utiles 58 votes utiles
“Remarquable”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 mai 2014

Accueil très sympathique, disponibilité du personnel, cadre magnifique à 10 m de la plage de l'anse à l'Ane (douche possible en fin de baignade).
Carte faisant saliver avant même l'arrivée des mets.
Je vous recommande principalement les accras de crevettes, les poissons et la langouste ainsi qu'un petit vieux pour faire descendre le tout.

Visité en avril 2014
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75 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    39
    29
    3
    4
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Italien en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Riviere-Pilote, Martinique
1 avis
“Délicieuse soirée”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mai 2014

Aprés de nombreuses recherches, j'ai opté pour ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mon copain. Il était émerveillé déja par le cadre qui donnait sur une vue magique de la baie de fort de france avec en plus le quai éclairée de l'anse à l'âne . Concernant le repas il était délicieux je tire surtout mon chapeau pour les frites fait maison qui accompagnait l'entrecôte avec une table joliment décorée et un prix vraiment abordable. Dernier point l'accueil trés chaleureux et un service tres agréable !

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Fort de france
Auteur chevronné
71 avis 71 avis
64 avis sur les restaurants
Avis dans 27 villes Avis dans 27 villes
50 votes utiles 50 votes utiles
“" Moyennement passable " !!!!!!!”
3 5 étoiles Avis écrit le 27 avril 2014

Suite aux nombreux avis positifs sur ce resto, je décide donc d'y faire un petit tour en Duo. Dès l'arrivée pas transportée par la déco qui reste à mon goût assez neutre. Un bon accueil de la serveuse qui nous présente notre table .
- Nous commandons pour commencer , deux Virgin pina ( 4.50 e ) Vraiment bof , trop liquide et pas assez le goût de coco.
La carte pas très grande ,les accompagnements sont déjà définis pour chaque plat ( haricot vert , et poêlée de légumes aux lardons ) sur toute la carte ... Je demande une poêlée sans lardons , pas possible me dit on , elle est déjà mélangée . Donc pour les végétariens comme moi ou les personnes qui mangent pas de porc , ben se sera sans !!!! Dommage il aurait fallu penser à tout le monde, c'est trop restrictif !!!!!!
Passons je commande un filet de loup bisque de crustacés et crevettes , un gratin du jour (christophine ) et je demande un peu de riz ( pas sur la carte)
Filet de loup ( 18 euros ): bonne cuisson , le bisque a un goût bien trop industriel , les 2 crevettes dessus pas assez cuites .
Mon gratin de Christophine , trop liquide c'est plus un velouté épais . mais il est bon sans plus .
Pour mon copain : Un vivaneau ( 14 euros ) , sa 1er remarque "ça sent la marrée " il manque d'assaisonnement pour lui , il demande avec haricot vert ( beaucoup trop cuit) et crudités ( n'apprécie pas la vinaigrette )
Don c'est un bilan fort mitigé pour nos plats , qui nous laissent un goût plutôt amer ... je ne dirai pas que c'est mauvais , mais absolument pas exceptionnel . Perso je compte pas y revenir .

  • Visité en avril 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Le Fort-de-France, null, Martinique
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
“Encore merci pour votre constance chef Eddy Bias”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014

Cela fait la 3 ème fois que nous allons manger dans ce restaurant et nous sommes toujours aussi conquis. Le poisson grillé est excellent avec une cuisson et un assaisonnement parfait. L' équipe en salle toujours exceptionnel, rigueur et constance sont les maîtres mots du pignon nouvelle vague. Encore merci pour ce bon moment culinaire.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Ile de France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
19 avis sur les restaurants
Avis dans 24 villes Avis dans 24 villes
22 votes utiles 22 votes utiles
“Bravo !”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2014

Sur la plage de l'anse à l'ane, belle table, belle déco. Le service attentionné et rapide. Le repas délicieux et très joliment présenté. Bravo au chef !

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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