Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Restaurant typique des bahamas” 4 5 étoiles
Avis sur The Poop Deck

The Poop Deck
East Bay Street, Nassau, Île de New Providence
2423938175
Site Web
Améliorer cette Page
Classé n° 44 sur 185 restaurants à Nassau
Catégorie de prix : USD 15 - USD 42
Cuisines : américaine, des Caraïbes, fruits de mer, des Bahamas
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les groupes, Cuisine locale
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
Luxembourg, Luxembourg
Auteur
15 avis 15 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Restaurant typique des bahamas”
4 5 étoiles Avis écrit le 15 août 2013

Restaurant de poisson au dessus de la marina dans une ambiance typique, evitez le poisson frit et preferez le poisson grille plus delicat

Visité en avril 2013
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

731 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 67 %
    223
    269
    150
    49
    40
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Portugais en premier
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Genève, Suisse
Auteur chevronné
406 avis 406 avis
382 avis sur les restaurants
Avis dans 133 villes Avis dans 133 villes
299 votes utiles 299 votes utiles
“Un endroit sympathique dans la marina pour manger du conch”
4 5 étoiles Avis écrit le 2 février 2013

J’apprécie toujours énormément les terrasses donnant sur les marinas. Souvent un peu dans le vent, avec une vue sur le trafic maritime, The Poop Deck ne déroge pas à la règle. Celui-ci (il y en a deux à Nassau) se trouve à East bay, non loin du second pont qui traverse le bras d’eau et qui va en direction de Paradise Island. Semblable à beaucoup d’établissements aux Etats-unis comme en Floride, on se retrouvera sur la terrasse face aux bateau, des tables simplement dressées avec des chaises comme dans beaucoup d’endroits en plastique blanc et également toujours un sympathique bar a l’entrée où il fait bon de commencer par une bière en discutant avec quelques personnes de passage.

Dans ce genre d’établissement on ne vient pas pour de la grande sophistication mais des poissons et crustacés de première fraicheur. La grande spécialité aux Bahamas comme d’ailleurs dans les keys en Floride, ce sont les Conch que l’on prononce konk. Il s’agit d’un coquillage ou plutôt d’un énorme escargot marin qui est extrait d’un coquillage dont l’intérieur est de couleur rose, consommé un peu partout donc dans les caraïbes depuis l’existence des indiens arawaks !

Les recettes les plus courantes étant les « conch fritters », des beignets à base de conch ; les « cracked conch », des morceaux passés dans la farine et frits, et évidement d’autres plats selon l’inspiration des chefs. Si vous vous demandez à quoi cela ressemble en bouche, on dira « pas loin d’un calamar » mais quand même un léger goût plus subtil. Donc la difficulté pour apprêter ces plats sont : la fraicheur (doit être encore vivant quand cuisiné) ; la tendresse (on les frappe au préalable) ; l’épaisseur de la croute si enfariné (doit être minime) ; pas de goût d’huile et pas d’impression de gras en bouche, comme toute bonne friture.

Les « conch fritters » ici sont un modèle du genre ; moelleux, pas trop épais, pas gras, avec suffisamment de conch, et sans goût d’huile. La sauce « cocktail » est pour une fois vraiment bonne car maison, avec une légère touche de cognac ou équivalent.

La salade de conch, comme un ceviche est délicieuse. Un simple mélange de tomates, poivrons verts, oignons, jus de citron et de morceaux de conch. Une petite sauce additionnelle sur le coté à base de noix de coco et de piments très forts.

En plat principal, des « cracked conch » comme décrits ci-dessus. La friture est vraiment légère, les frites sont maison, ce qui est vraiment surprenant et le coleslaw parfait. Egalement des beignets de mérou frits de toute première fraicheur avec les mêmes accompagnements,

Deux bières bahamiennes pour accompagner ce très sympathique repas ; la Kalik et la Sands, bien rafraichissantes.

Difficile de faire mieux dans le genre ! Si vous aimez le conch ou ne le connaissez pas, vous serez vite converti à ce mollusque qui est vraiment une délicatesse. The Poop Deck les cuisine à merveille, sans préparation complexe, simplement en utilisant des ingrédients de qualité.

  • Visité en novembre 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Sannois, France
Auteur chevronné
84 avis 84 avis
32 avis sur les restaurants
Avis dans 44 villes Avis dans 44 villes
25 votes utiles 25 votes utiles
“Un restaurant sans attrait particulier”
3 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2012 par mobile

Si le restaurant est bien situé, au bord d'une jolie plagette, la cuisine qu'il propose est fade, peu variée et surtout excessivement chère. Le poisson et les fruits de mer sont hors de prix. Heureusement, le staff est sympa, avec toujours un mot agréable, notamment pour les enfants. Mais cela est insuffisant pour conseiller cet établissement franchement surévalué.

    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
toulouse
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 29 villes Avis dans 29 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“cadre sympathique”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2010

bon repas sur la terrasse de ce restaurant sympathique. par contre le restaurant est un peu loin de la plupart des hotels et il faut rajouter le prix du taxi aller retour (pas donné aux bahamas en dehors des trajets hotel aéroport)

    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté The Poop Deck ont aussi consulté

Nassau, Île de New Providence
Nassau, Île de New Providence
 
Nassau, Île de New Providence
Nassau, Île de New Providence
 

Vous connaissez The Poop Deck ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de The Poop Deck, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.