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“Imagination dans l'assiette” 5 5 étoiles
Avis sur Front and Central

Front and Central
117 Front Street, Wolfville, Nouvelle-Écosse B4P 1A5, Canada
902.542.0588
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Classé n° 1 sur 31 restaurants à Wolfville
Cuisines : canadienne
Options : Sur réservation
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Montreal
Auteur
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11 avis sur les restaurants
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12 votes utiles 12 votes utiles
“Imagination dans l'assiette”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2013

Perdu au coin des petites rues de Wolfville, il faut savoir où le chercher. Ce restaurant est une belle découverte. Nous avons choisi six différents petits plats à partager à deux, et chaque assiette était un délice. Cependant, il ne faut pas s'attendre à une nourriture abondante. A vrai dire, il n'y a pas de plats principaux: tout ce qui est au menu est conçu comme une entrée. L'attention portée à chaque ingrédient, légume ou poisson, témoigne de la virtuosité du chef et du raffinement de son imagination. On y sent une touche de cuisine française. La qualité exceptionnelle commande les prix, assez élevés.
Nos préférences : les calamari, les frites (en alumettes), les pétoncles, le dessert (pana cotta et gâteau au chocolat, sublimes !).

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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