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“Succulent” 5 5 étoiles
Avis sur Chez Boulay Bistro Boreal

Chez Boulay Bistro Boreal
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R1S4, Canada
+1 418-380-8166
Site Web
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Classé n° 14 sur 1 181 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 29 - USD 50
Cuisines : Cave à vins, Bistrot, Diner, Française, canadienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Desserts, Brunch, Boissons, Déjeuner, Dîner, Petit-déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse extérieure, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Bière et vin
Description : C’est l’histoire d’une rencontre, à l’émission Les chefs en 2010. C’est aussi l’histoire d’une même passion qui s’exprime aujourd’hui dans leur menu d’inspiration boréale. La cuisine du nord propose une redécouverte unique de nos produits régionaux, au rythme des saisons. Wapiti, poisson, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.
Trois-Rivieres, Canada
Auteur de niveau
6 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Succulent”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 janvier 2014

Du potage au dessert un dîner vraiment succulent et un service excellent et attentionné. Un incontournable à Québec.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay Bistro Boreal, a répondu à cet avis, 25 février 2014
Merci et au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine virée dans la Capitale!
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606 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    388
    151
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    Cuisine
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Québec (ville), Canada
Auteur de niveau
20 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Découverte culinaire assuré”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 janvier 2014

Avant salarié puis maintenant consommateur.

Quelle adresse superbe! Que ce soit le diner avec des plats exquis sortis de l'imagination du Chef Eric et son équipe.

Le soir avec le Chef Arnaud et/ou Aurelien WOW. La selle d'agneau est juste la meilleure mangé jusqu'a maintenant.... Toujours un service attentif avec un belle carte de vins canadiens. Une ambiance agréable et un décor design.

Et que dire du brunch avec "le petit bonheur"...

Vraiment une adresse incontournable sur Quebec pour découvrir des gouts nouveaux et passé un super moment.

Merci.

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay Bistro Boreal, a répondu à cet avis, 25 février 2014
Merci beaucoup monsieur pour cet avis.
De ce que nous pouvons lire, vous semblez être un habitué.
Merci encore!
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Québec (ville), Canada
Auteur de niveau
9 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Très bonne bouffe, très bon service”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2014

Très bonne bouffe. Leurs potages sont à se rouler par terre. Cependant, la nourriture est riche (gras de canard, etc.). Service excellent et belle ambiance.

Visité en juin 2013
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Montréal, Canada
Auteur de niveau
56 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votes utiles
“la meilleure adresse de Québec ?”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 janvier 2014

très belle soirée chez Boulay recommandé par plein d'amis. Joues de bison, mijoté 12h et risotto végétarien excellent, et les desserts à tomber. déco chaleureuse et soignée, service sympathique; 2 bémols: réservation indispensable et une carte des vins un peu courte.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay Bistro Boreal, a répondu à cet avis, 25 février 2014
Merci beaucoup d'avoir partagé ceci sur TripAdvisor.
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Montréal, Canada
Auteur de niveau
23 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2014

Nous avons été dans ce restaurant pour un brunch.
C'était tout simplement excellent. Nous étions 7 et avons presque tous commandé des repas différents. Tout était délicieux.

L'ambiance était bonne et le service était très professionnel et courtois.

Nous avons l'intention d'y retourner à notre prochain voyage a Québec.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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