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“Excellent petit bistro” 5 5 étoiles
Avis sur Le Quai 19

Le Quai 19
Saint-Paul | 48, Québec (ville), Québec G1K 4A6, Canada
+1 418-694-4448
Site Web
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Classé n° 12 sur 1 175 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 25 - USD 37
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Brunch, Petit-déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Description : Bienvenue au restaurant Le Quai 19! Si les murs de pierre pouvaient parler, ces inébranlables témoins du passé auraient certainement une délicieuse histoire à raconter. À défaut d'être bavards, ils révèlent tout de même quelques indices... Empruntés d'une autre époque, les boîtes de thés, les caisses de bois, les vieilles bouteilles et les sacs de riz qui vous entourent recréent l'ambiance d'un magasin général, rappelant que la nourriture a toujours été abondante au 48, rue Saint-Paul, d’abord dans sa plus simple expression chez l'épicier en gros Rioux et Pettigrew, puis dans sa formule « bistronomique » d’aujourd'hui avec les créations du chef Dominic Jacques, gagnant de l'émission Les chefs! en 2012. Inspirée par nos racines et les saveurs qui ont traversé les frontières, notre cuisine d'arrivages est empreinte d'authenticité et de créativité. Les conserves de Rioux et Pettigrew ont été remplacées par des aliments frais et saisonniers dont les saveurs éclatent dans votre assiette, alors que les arômes autrefois prisonniers d'un baril, d'une boîte de métal ou d'une poche de coton parfument aujourd'hui tout le restaurant. Faites partie de l'histoire, parcourez notre menu et laissez-vous tenter par les saveurs du temps. LA CARTE À RIOUX Succombez à la cuisine saisonnière de la carte Rioux, qui marie les richesses de notre terroir et les saveurs venues d'ailleurs pour faire place à la découverte. Savourez, tout en restant à quai. LA TABLE D’HÔTE DE PETTIGREW Osez la table d'hôte de Pettigrew, gardée secrète jusqu'à ce que les créations du moment défilent devant vos yeux et éveillent vos sens. Remettez votre appétit entre les mains du chef et jetez-vous à l’eau.
Montréal, Canada
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 24 villes Avis dans 24 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Excellent petit bistro”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Une autre belle découverte de notre weekend à Québec : le resto quai 19 . Nous avons aimé l' atmosphère décontractée et plaisante, le personnel sympathique, le service très attentionné, de plus la cuisine était savoureuse et délicieuse et la présentation des plats était recherchée . Une bonne adresse à recommander, nous y retournerons certainement.

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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228 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    163
    47
    14
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Auteur
18 avis 18 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“Absolument Parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

Très agréablement surpris :cadre cuisine,service,impeccable rien a redire de la grande restauration !
Merci et a bientôt

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Contributeur
4 avis 4 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Une expérience gastronomique savoureuse”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

Si vous séjournez dans la région du Vieux-Québec et que vous avez envie d'un repas qui éveil vos papilles gustative. Le Quai 19 est un incontournable. Dans un décor simple, mais au combien accueillant. Belle ambiance, belle terrasse, mais il fessait trop froid pour y aller. Propriétaire et Personnel très chaleureux et courtois. Un menu à la carte petit, mais très rechercher et vous pourriez profité de la créativité du chef en demandant le brouillard sois à l'entrée ou pour le plat de résistance... Hum un délice. Nous sommes allés, moi, mon mari et ma fille de 9 ans qui est une fine bouche. Le chef, lui a concocter un plat juste pour elle, qu'elle a dévoré jusqu'à la dernière boucher. Nous y retournerons très prochainement et espérons sur la terrasse cette fois.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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austin, québec
Auteur
14 avis 14 avis
9 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Malgré le non achalandage”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 avril 2014

Endroit très sympathique, malgré le non achalandage dû au temps de l'année, la place s'est avéré l'endroit par excellence. Nous avons apprécié notre repas, peut-être pas tout à fait assez chaud mais goûteux. Rien à dire sur le service, tout pour vous satisfaire.
J'y retournerais pour l'excellent déjeuner qu'on nous a servi le lendemain matin, vraiment apprécié.

  • Visité en avril 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
“Génial!!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2014

On a adoré tout ce qu'on mangé et bu là.
L'entrée était bonne, le plat principal était bon, le vin était bien agencé, le dessert était excellent! On va y retourner c'est sur!

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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