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“L'un des meilleurs voire le meilleur et à des prix très intéressants !” 5 5 étoiles
Avis sur Restaurant Initiale

Restaurant Initiale
54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
+1 418-694-1818
Site Web
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Classé n° 2 sur 1 171 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 40 - USD 114
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Inviter ses clients, Romantique
Options : Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Description : Un environnement de 40 places, sobre et classique aux teintes harmonieuses, souligne et rehausse cette architecture distinctive qui vous plonge dans une douce et calme atmosphère où l’on murmure les hummm !
Lyon, France
Auteur chevronné
55 avis 55 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 44 villes Avis dans 44 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“L'un des meilleurs voire le meilleur et à des prix très intéressants !”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 novembre 2010

Il s'agit d'un restaurant assez méconnu : un relais et château à Québec city ! quel ravissement, un vrai restaurant de catégorie supérieure à Québec, même au Québec !

Le menu du midi proposé le vendredi et le samedi est un ravissement pour les papilles, entre 17 et 24$ hors taxes et services, selon le plat de résistance choisi !
Attention, le soir, ce même menu est au moins 5 à 6 fois plus cher !
une entrée, un plat et un dessert le tout dans un délicieux et délicat restaurant, avec un service quasi à la française, de la classe et des mets fins !

Les plats sont recherchés, le poisson cuit comme il faut (mon ami a pris du canard fermier du Québec très fin), le trio de petits desserts comble les papilles ! Le service rapide, point trop pesant ni hypocrite (pas de cri ou de serveurs exubérants !). On y mange très bien digne d'un grand restaurant en France, à la limite de l'étoile au guide Michelin !

Le verre de vin est cher mais vaut d'être pris, 12$ le verre pour des vins choisis finement, le muscat sec de Catalogne est très agréable !

Forcément, l'ambiance et la musique sont feutrés et sobres, c'est un restaurant chic, pas un restaurant de burgers !

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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238 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    191
    26
    13
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Montréal, Canada
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“magnifique”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2010

le meilleur restaurant du Québec service extraordinaire,cuisine magnifique digne d'un restaurant étoiler Michelin pourrais faire trembler plus d'un restaurateur européen

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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“Restaurant méconnu qui vaut vraiment le détour. À la lecture du menu, accompagné d'un apéro offert par la maison, on...”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2010

Restaurant méconnu qui vaut vraiment le détour. À la lecture du menu, accompagné d'un apéro offert par la maison, on salive déjà. Le repas est à la hauteur de nos plus hautes attentes. Le mariage avec les vins est surprenant et très réussi. Le service est avenant et sympathique, bien qu'un peu amateur. Le décor est vraiment superbe.

On y retourne, sans hésiter!

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rimouski
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“Froid, mais bon”
3 5 étoiles Avis écrit le 10 août 2009

Nous avions réservé sur la recommandation d’un autre couple mais nous avons été désappointé. Un repas au restaurant pour être parfait a trois composantes. : nourriture, atmosphère et service. Nourriture excellente quoique un peu trop élaborée à mon goût , ambiance très froide et guindée et la même chose pour le service. On se serait cru dans une église tellement le monde chuchotait et parlait bas , pas de rire à la fin on avait hâte de partir.

    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Paris
Auteur chevronné
88 avis 88 avis
73 avis sur les restaurants
Avis dans 36 villes Avis dans 36 villes
35 votes utiles 35 votes utiles
“Superbes experience culinaire”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2009

La salle est sobre mais décor sobre et agréable. La cusine est tres rafinée et la succession de plats du menu degustation etait excellente. Le sommelier est fort sympatique et nous a conseille un petit vin original est tres raisonable en prix. A recommander absolument pour une belle experience culinaire a Quebec.

    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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