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“LA microbrasserie de Sherbrooke” 5 5 étoiles
Avis sur Siboire

Siboire
80, rue du Depot, Sherbrooke, Québec J1H 5G1, Canada
(819) 565-3636
Site Web
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Classé n° 4 sur 278 Restaurants à Sherbrooke
Cuisines : Brasserie
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Sherbrooke, Canada
Auteur
15 avis 15 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“LA microbrasserie de Sherbrooke”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 juin 2012 par mobile

Cet endroit est simplement génial. Je vais régulièrement y trainer, seule ou avec des amis. La bière, artisanale, est excellente et les serveurs s'y connaissent. La foule est régulièrement dense, mais on se sent à l'aise dans ce décor enchanteur.
En saison estivale, la pause universitaire se fait sentir et la clientèle beaucoup moins jeune.

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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69 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    35
    33
    1
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Mont-Saint-Hilaire, Canada
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Charmante brasserie”
4 5 étoiles Avis écrit le 3 mai 2012

Bien qu'il était dur de mettre la main sur un serveur, j'ai beaucoup apprécié mon expérience au Siboire. L'ambiance et la décoration sont très agréables. Le menu de bière est très bien fait, chaque bière y est décrite en détails et il y a un indice d'amertume à coté ce qui facilite énormément la décision. Chaque personne avec qui j'étais a donc réussie à trouver une bière qui lui a beaucoup plu. J'ai aussi essayé un dessert, une pyramide de mousse au chocolat, qui était accompagnée d'une petit échoppe de bière noire tout à fait délicieuse.
Bref, j'y retournerai à ma prochaine visite de Sherbrooke.

Visité en mai 2012
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Waterville, Canada
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Bière aux petits fruits: excellente”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2012

Pour les amateurs de bière... qu'elle soit douces ou très gouteuses ...et les autres !
Terrasse très agréable l'été, ont oublie qu'on est assis au milieu de centre Ville de Sherbrooke.
La clientèle assez diversifiée mais plutôt fin trentaine que début vingtaine. Ce n'est pas un endroit pour se saouler mais plutôt pour déguster.
le personnel est gentil et courtois mais pas rapide à l'excès...
»Goutez à la bière de bleuet : très douce.
Les ailes de poulet sont également très bonne

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Quebec
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Bon p'tit boire !!”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 novembre 2011

Superbe découverte à Sherbrooke... microbrasserie avec bonne variété de bières fabriquées sur place. Belle ambiance de bar. Même si elle n'est pas au menu (en tout cas, elle ne l'était pas quand nous y sommes allés), demandez la palette de dégustation. Ça vaut la peine.... bonnes rasades, bonne gradation de la dégustation.... Délicieuses ailes de poulet en accompagnement... nachos laissaient un peu à désirer... plusieurs "chips" sans rien dessus... mais tout de même, ce fut une très belle découverte et nous y retournerons sûrement lors de notre prochain séjour à Sherbrooke!!

  • Visité en octobre 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Sherbrooke, Canada
Auteur chevronné
295 avis 295 avis
103 avis sur les restaurants
Avis dans 53 villes Avis dans 53 villes
205 votes utiles 205 votes utiles
“Toujours très bien”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 septembre 2011

Ça fait plusieurs fois que je vais dans cette brasserie.

Elle a une grande variété de bières maison.

Même si c'est une brasserie, ce n'est pas un endroit bruyant, les clients étant répartis sur une pièce longue, sans compter la terrasse..

Le service est de très bonne qualité.

Un endroit à aller à Sherbrooke

  • Visité en juin 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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