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“Le sommet des plaisirs de la table” 5 5 étoiles
Avis sur Paul Bocuse, Auberge du Pont de Collonges

Paul Bocuse, Auberge du Pont de Collonges
40 rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, France
+33 (0) 4 7242 9090
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Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 159 - USD 219
Cuisines : Française, Nouilles
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Romantique, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner, Dîner, Déjeuner, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Auteur chevronné
158 avis 158 avis
107 avis sur les restaurants
Avis dans 45 villes Avis dans 45 villes
187 votes utiles 187 votes utiles
“Le sommet des plaisirs de la table”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2014

J'ai enfin eu l'occasion de déjeuner chez Bocuse et ce fut un ravissement total. Tout a été parfait, de l'accueil au dessert. Cuissons parfaites, pas d'assiettes ornées de branches de ciboulettes et autres décorations superflues mais de la nourriture de première qualité et en quantité. Déjeunez chez Bocuse, c'est s'asseoir sur un nuage et déguster les étoiles. Si le paradis existe, je l'ai trouvé. Merci Monsieur Bocuse d'avoir ainsi sublimé la gastronomie française.

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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1 012 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    669
    154
    121
    46
    22
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Auteur
15 avis 15 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
30 votes utiles 30 votes utiles
“Oui .... bof !”
3 5 étoiles Avis écrit le 9 février 2014

Alors bien sûr, pas de problème de cuisson, ni de service qui est omniprésent. C'est bon mais, et c'est bien là le problème, on n'est à aucun moment surpris, à aucun moment totalement comblé. Ca se passe, parfaitement, du début à la fin, c'est lisse, ultra-classique et franchement, on fait bien mieux et pour bien moins cher dans la région.Je ne reviens pas sur le décor, à chacun ses goûts, mais on frôle le culte de la personnalité....

  • Visité en novembre 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Cannes
Auteur confirmé
44 avis 44 avis
25 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
32 votes utiles 32 votes utiles
“BOCUSISSIMUS : Merci Môssieu Paul, votre grand art est simple !”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 février 2014

Le faîte de la gastronomie, la fête à coup sûr ! C'est étincelant, une explosion de couleurs - je parle de la bâtisse ! - et vous retrouvez ça dans l'assiette. Avec un service juste excellent et surtout pas guindé. On est bien, à l'aise, on se sent choyé, on est dans le temple de la nouvelle cuisine, celle que ce jeune et ambitieux chef des années 80 a propulsé au devant de la scène mondiale - au sens de 'terrestre'. Si l'on devait emporter de cette terre seulement 10 choses, il y aurait votre cuisine, Môssieur Paul ! Généreux, jouisseur de la vie, voyageur, artiste avant tout ! Merci Bocuse, avec vos plus de 80 ans désormais, de continuer d'encourager par votre exemple, tant de vocations sérieuses dans la cuisine du produit, du terroir, des saveurs identifiables, et aussi des cuisines agréables à vivre et des chefs et leurs équipes, derrière les vitres comme en salle, respectés, fiers, heureux, visibles. Revenons à votre cuisine justement : je rejoins la critique de JullR. J'ai en plus une mention pour le chariot de ... fromages ! Et comme écrit Romain I, j'ai aussi retrouvé, charmante, Madame Bocuse, discrète et distinguée comme il y a 20 ans, si peu changée, le sourire plus épanoui qui m'a fait personnellement plaisir. Au repos, son créateur de mari sait qu'il a su faire en sorte de pouvoir ... se reposer sur elle et sur son équipe. Bravo ! PS : prix TRES raisonnable pour ce sommet : moins de 150 euros, c'est possible et c'est déjà sublime ! Entre 200 et 300, on a quasiment le top (hors grands vins évidemment). Comparez ? C'est incomparable !

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Saint-Maur, France
Auteur
18 avis 18 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“La tradition francaise a l'honneur”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2014

On ne va pas chez Bocuse pour l'ambiance, ni pour le modernisme de la gastronomie. On y va pour la Gastronomie justement. Ce n'est pas la recherche Robuchon mais plutot le classissisme de Loiseau. Et c'est excellent. On va a l'essentiel du debut a la fin. Mais une mention particuliere pour les 4 chariots de desserts! Le service, bien sur est tres agreable. A faire une fois pour connaitre Notre Cuisine.

  • Visité en janvier 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Hambourg, Allemagne
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“la cuisine francaise, juste délicieuse”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 février 2014

Cuisine traditionnelle française dans sa plus belle tenue.
Service, qualité, cadre, une des meilleures découvertes, dans ce temple de la gastronomie française.

  • Visité en mars 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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