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“cuisine talentueuse et généreuse !” 5 5 étoiles
Avis sur La Bergerie de Sarpoil

La Bergerie de Sarpoil
La Bergerie de Sarpoil, France
04-73-71-02-54
Site Web
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Classé n° 9 sur 1 012 Restaurants à Puy-de-Dome
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
paris
Auteur de niveau
30 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
“cuisine talentueuse et généreuse !”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2013

excellent déjeuner , belle présentation , cuisine recherchée raffinée de saison, association de saveurs cohérentes, accueil très plaisant par la maitresse des lieux, personnel efficace et discret, salon privé à disposition . sans aucun doute une très bonne table peut être la meilleur de la région ! merci

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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156 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    118
    18
    15
    5
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Issoire, France
Auteur de niveau
38 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2013

C'est notre premier restaurant étoilé et ce fût une agréable surprise.
Décoration classe. Tables suffisamment espacées pour avoir de l'intimité !
L'équipe vous met tout de suite à l'aise, ils sont très discrets. Service agréable et rapide, les plats s'enchaîne bien !
La cuisine est maîtrisée, recherchée, très bien dressée et les saveurs sont au rendez-vous! Juste un petit bémol sur le vin un peu frais.
Pensez à réserver à l'avance.
Vraiment très très bien et l'équipe sympa. Merci pour ce bon moment

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Clermont-Ferrrand
Auteur de niveau
889 avis
459 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 318 votes utiles
“Maîtrisé, recherché et excellent dressage”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2013

La Bergerie de Sarpoil se situe à environ 15 minutes d'Issoire.
Décoration classe. Tables suffisamment espacées pour avoir de l'intimité !
L'équipe vous met tout de suite à l'aise. Service agréable et rapide, les plats s'enchaîne bien !
La cuisine est maîtrisée, recherchée, copieuse et très bien dressée !
Excellent rapport qualité/prix (22 € le midi en semaine pour amuses bouches (2)/E/P/D/mignardises)
Délai un peu long pour obtenir une réservation (environ 1 mois).


(Une dizaine de visites en 2 ans)

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Montbrison, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Robert Gisèle 42”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2013

Nous sommes allés manger chez Cyrile Zen le 13 Décembre pour notre anniversaire de mariage (signalé à la réservation).
Accueil parfait, service également.
Repas Agapes à 82 euros. Pot au feu de foie gras moyen - St jacques très bien - Homard très bien -Colvert, filet trop cuit, cuisse nulle, mêmes légumes que le pot au feu - Fromages bien affinés mais servis "dans les intérêts de la maison" - Dessert très bon sans être une préparation du jour - quant à la démarque de l'anniversaire, une minuscule bougie pour un gamin de 5 ans sur les mignardises du café ...
Le Chef et Madame absents avaient abandonné le navire. C'est pourtant pour eux et pour sa cuisine que l'on vient...

  • Visité en décembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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billom
Auteur de niveau
192 avis
61 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 141 votes utiles
“en évolution vers le haut de gamme à tous points de vue”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2013

Un gros reproche pour commencer. Au téléphone, réserver, c'est un parcours du combattant. Généralement, pour le WE, on nous annonce que c'est plein pour les trois prochains mois. tant mieux pour le restaurant. Mais il est des clients pour lesquels il y a toujours de la place en réservant trois semaines à l'avance. C'est à ne pas comprendre la stratégie.
Grâce donc à ces contacts, j'ai pu retourner dans ce lieu de haute gastronomie sans me préoccuper plusieurs mois à l'avance de réserver. L'hiver, la cène se passe dans la grande salle avec un très bel insert. De belles tables, un décor sobre sans être trop personnalisé, une ambiance lumineuse. du monde, mais pas serrés. Les assiettes de présentation sont vraiement superbes, mais on ne les garde pas longtemps. Vu leur prix !
La carte d'hiver est superbe, les prix ont augmenté, un euro par ci, un euro par là, on atteint pratiquement les 60 euro pour un menu découverte. Cela devient un peu cher. Le haut de gamme est à plus de 80 euro, soit pratiquement les prix d'un deux étoiles !
L'accueil est adorable, des jeunes qui nous servent, en formation, en stage, la patronne, toujours en salle au service,. Le service est patient, les clients ne sont pas toujours faciles. toujours un mot gentil, une attention portée au déroulement du repas, sans être oppressant et omniprésent.
Les mises en bouche se succèdent, et sont vraiment extras. Cependant, même si elles sont bonnes, les palettes de peintre ne sont pas de la haute gastronomie, comparées aux macarons ou autres verrines. Le foie gras est sublime, la présentation magnifique, même si on rrêve à une tranche un peu plus grosse. Excellentes coquilles Saint Jacques au chorizo, mais qui n'ont pas plu à tout le monde, les auvergnats n'apprécient pas ce qui est fort. Pour ma part, un tour de force de mettre ce produit fort et de réussir à ne pas cacher le goût délicat des coquilles, pour ma part pas assez snackées, trop crues.
Le lièvre à la royale atteint des sommets. tout y est divin dans ce plat très composé, et très difficile à réaliser. sublime.
Un plateau de fromages avec pas moins de 30 sortes, toutes plus affinées les unes que les autres.
enfin, le dessert. Pour moi, un extraordinaire mariage de chocolat et de fruits exotiques, mangue passion, à essayer absolument, aussi bon que leur opéra revisité qui n'apparaît plus à la carte.
Mignardises, petits pains maison excellents, pas de fausse note, sauf l'addition, pas très sage. Mais au vu des plats servis, on ne s'étonne qu'à moitié.
Le vin est cher, mais on peut le prendre au verre.
C'es toujours avec regret que je quitte ce lieu sans savoir vraiment si on peut y retourner aux dates parfois lointaines...

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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