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“table d'exception” 5 5 étoiles
Avis sur L'Oustau de Baumanieres

L'Oustau de Baumanieres
Les Baux de Provence, France
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Classé n° 3 sur 25 Restaurants à Les Baux de Provence
Catégorie de prix : USD 150 - USD 500
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Les Cabannes, France
Auteur
16 avis 16 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“table d'exception”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2014

C'est pour nous la meilleure table de la région, un dîner simplement délicieux et inventif ce qu on attend d'une table de ce niveau.
Le cadre et l'ambiance viennent sublimer la perception de ce dîner d'exception.

  • Visité en juin 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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102 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    63
    23
    13
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    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Montpellier, France
Auteur chevronné
72 avis 72 avis
54 avis sur les restaurants
Avis dans 41 villes Avis dans 41 villes
46 votes utiles 46 votes utiles
“Excellent moment...”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 juillet 2014

25 ans après nous sommes de retour dans cet excellent établissement très bien tenu avec un accueil irréprochable et une cuisine à la hauteur mais c'est vrai qu'avec un menu à 199€ (La ballade des Baux) les plats sont réellement bien préparés dans un cadre magnifique, nous avons déjeuné en terrasse très agréable calme pas trop de monde ce jour là, service impeccable apéritif coupe de Champagne servit au chariot avec une belle coupole en argent ou sont présentés les différentes marques, belle mise de table serviette brodée au nom de la maison, couverts en argent et décoré d'un mini olivier en métal au centre de la table, service parfait sans attente, plats à bonne température le homard bleu servi à la cloche, le turbot moelleux, et le pigeon un délice un magnifique chariot de fromages, ensuite le pré-dessert, le dessert assortiment de fruits rouges et un éclat de feuille d'or sur le dessus très gouteux pour terminé des fruits confits proposés sur un chariot d'une finesse pas du tout écœurant un régal...Bref nous avons passés un excellent moment dans un lieu gravé d'histoire et remarquable, juste un détail dommage qu'à chaque plat un verre de vin ne soit pas prévu au menu cela faciliterait grandement le choix du vin car il est pas facile de choisir un unique vin pour tout les mets, cependant j'ai demandé un verre de vin pour certains plats et le fromage que le sommelier m'a gentillement conseillé dont un Châteauneuf du Pape domaine Giuliani excellent. A notre départ un beau livre de l'établissement nous a été offert retraçant l'histoire de L'oustau de Baumanière, en partant vous pouvez visiter le magasin avec différents articles à vendre vaisselle, vins etc...Venant directement de Palavas les Flots nous avons nullement regretter notre choix, je le conseille vivement.....Bravo à toute l'équipe.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lyon, France
Auteur chevronné
312 avis 312 avis
273 avis sur les restaurants
Avis dans 112 villes Avis dans 112 villes
177 votes utiles 177 votes utiles
“Excellente cuisine dans un cadre d'exception”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 juillet 2014

Le cadre est magnifique, les plats sont très recherchés avec des produits de qualité.
L'accueil et le service sont efficaces et sympas.
La carte des vins est à couper le souffle.
Bref une magnifique adresse pour un moment d'exception;

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Un pure moment de grâce”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 juillet 2014

Fidèle a sa réputation. Élégance du lieux, des plats.
Un univers ou l on se laisse bercer.
Penser a profiter du café sur l une des terrasses.

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Vaison-la-Romaine, France
Auteur
11 avis 11 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Egal à sa réputation”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juin 2014

Comme d'habitude, repas et service excellents.
Déjeuner toutefois gâché par un énergumène trop volubile qui faisait partager ses anecdotes et conversations à l’ensemble des clients… Heureusement que nous étions en terrasse.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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