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“Le "parfait fish & chips"!” 4 5 étoiles
Avis sur West Hoe Fish Fryers

West Hoe Fish Fryers
7 Radford Road | West. Hoe, Plymouth PL1 3BY, Angleterre
01752 221409
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Classé n° 1 sur 540 Restaurants à Plymouth
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : britannique
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Genève, Suisse
Auteur chevronné
546 avis 546 avis
515 avis sur les restaurants
Avis dans 176 villes Avis dans 176 villes
480 votes utiles 480 votes utiles
“Le "parfait fish & chips"!”
4 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2013

Si vous êtes à la diète, ou n’aimez pas le poisson ou encore n’aimez pas la friture, passez votre chemin, hehehe !

Comment ne pas au moins une fois dans sa vie « déguster » un fabuleux « fish&chips » ? Pour cela il faut quelques règles simples :

• Un endroit plutôt moche
• Un comptoir avec une longue file
• Quelques tables style formica
• Ne pas rester trop longtemps et se concentrer sur son assiette

En suite

• Des frites évidement coupées à la main et taillées grossièrement
• L’intérieur de la pomme de terre moelleux à souhait et croustillant au dehors
• La panure du poisson d’une incroyable légèreté
• Le poisson sans aucun goût….tellement il est frais
• Aucune trace de graisse dans la bouche
• Aucun goût de friture non plus
• Un quart de citron, du sel et du vinaigre éventuellement pour les chips

Puis ne pas sentir la frite en sortant…. Ce n’est pas pour rien que cet endroit près du port et un peu décentré est l’un des endroits les plus réputés de la ville et à juste titre.

  • Visité en mars 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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