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“Belles présentations mais les goûts sont à revoir” 3 5 étoiles
Avis sur Castle Terrace Restaurant

Castle Terrace Restaurant
33-35 Castle Terrace, Édimbourg EH1 2EL, Écosse
44 131 229 1222
Site Web
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Classé n° 1 sur 1 836 restaurants à Édimbourg
Cuisines : écossaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
Milan, Italie
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
19 avis sur les restaurants
Avis dans 22 villes Avis dans 22 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Belles présentations mais les goûts sont à revoir”
3 5 étoiles Avis écrit le 12 mars 2014

Puisque ce restaurant est classé n° 1 à Edimbourg nous avions réservé une table pour 7 avec des amis et nous avons tous été déçus.
La présentation est excellente, tous les plats sont très beaux, cependant les goûts n'y sont pas ! Le tartare de saumon en entrée n'avait pas de goût de saumon, la carotte rapée (étonnant) & la sauce en gelée (trop salée) prenait le pas sur celui-ci.
Mon plat, une paella façon risotto était noyée dans une sauce au beurre très écoeurante, au bout de 2 cuillerées j'ai dû arrêter tellement c'était gras et inmangeable. C'est très dommage car les morceaux de viande et de poisson étaient très bons, mais comme ils baignaient aussi dans cette sauce, je n'ai pas pu tous les manger. Par ailleurs, un abat avait été ajouté au milieu des morceaux de poulet et de poissons, bof....
Seul le dessert était parfait (quoi qu'un peu trop gros), j'avais pris le soufflé au caramel qui était vraiment excellent.
Mes amis qui avaient pris d'autres plats ont tous soufferts qu'ils étaient majoritairement trop salés, etle poisson en plat trop cuit.
Le sommelier a été parfait ! Dommage que lorsqu'on a prévenu qu'on avait trouvé les plats trop gras ou trop salés ou trop cuits, aucun geste commercial n'a été fait...Une belle déception pour tout le groupe !

  • Visité en mars 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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1 169 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 94 %
    975
    132
    50
    8
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Saulcy sur Meurthe
Auteur
12 avis 12 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Superbe”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 mars 2014

Très beau repas, originalité des plats et des présentations. Travail remarquable des cuisiniers, très gouteux. Cependant, il semble que deux mêmes fonds de bœuf sont utilisés et servis dans le même repas.
Service rapide, agréable, peut-être une peu trop jeune, ou alors il manquerait un maître d'hôtel plus expérimenté pour donner l'assise à ce bel établissement.
Par contre sommelier érudit, appliqué, apportant une remarquable pierre à ce bel édifice gastronomique.
Merci et bonne continuation....

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Le Perreux-sur-Marne, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“très bon restaurant acceuil et service merveilleux”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

très bonne acueui service impeccable cuisine innovantes mes traditionnelle choix de vins impressionnant
thé aux bar merveilleux

Visité en mars 2014
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Kelso, Royaume-Uni
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2014

Pour le prix, à savourer pleinement.
La qualité aussi bien de la nourriture que du personnel est là. Très bonne expérience,

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Nancy, France
1 avis
“Saveurs exceptionnelles”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2014

Une dégustation splendide du menu du chef (Menu dégustation). Un moment unique avec une association mets/vins qui vous permet de profiter des saveurs des plats dans les meilleurs conditions. L'utilisation de produits frais et de techniques culinaires très spécifiques permettent un voyages pour vos papilles. Le service y est chaleureux,précis et rapide, se qui vous permet de déguster les plats sans attendre et dans un flo continue. Les cuissons furent parfaites.

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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