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“Une référence” 5 5 étoiles
Avis sur La Hache

La Hache
11 Rue de la Douane, 67000 Strasbourg, France (Petite France Centre)
+33 (0)388323432
Site Web
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Classé n° 138 sur 1 060 Restaurants à Strasbourg
Catégorie de prix : USD 24 - USD 43
Cuisines : Diner, française, Bistrot, Bar à vins
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Petite France Centre
Un membre de TripAdvisor
“Une référence”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

Habitué des tables strasbourgeoises, quelle agréable surprise pour les papilles. N'en déplaise à certain(e)s, tout est fait maison, même les frites pour ma petite. Le plateau de charcuteries, fromages et tapas en entrée est unique. Le canard mijoté est fondant, la dorade une agréable douceur et les desserts un scandale pour la ligne. De plus, sur la carte des vins comme sur celle des mets, des conseils judicieux suggèrent les mariages vins et plats. Enfin, le service est présent, sans vous harceler, prévenant même. J'y étais à deux reprises, en début de soirée et au coup de feu, et le service n'a pas faiblit. Bravo l'équipe, c'est rare et remarquable. Et comparer ces mets a du surgelé c'est faire preuve d'une ignorance de bas étage, ou d'une jalousie déplacée. En somme, allez y, et vous y reviendrez.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Egilles, Propriétaire de La Hache, a répondu à cet avis, 21 juillet 2014
Je tenais tout spécialement à vous remercier pour votre avis et votre "mise au point" quand à la provenance et à la qualité de nos produits.
J'allais le faire par moi-même, mais vous avez, je crois tout dis !!

Merci surtout pour l'équipe de cuisine qui chaque jour n'ont qu'un seul mot d’ordre, respecter la tradition, les produits et bien sur les clients.

A très bientôt et très bel été

(Nous avons le Titre de Maître Restaurateur qui garantit des compétences professionnelles reconnues et l'engagement à travailler des produits bruts.
Ce titre est décerné par l’État, au travers des préfets, à partir d’un audit réalisé par un organisme indépendant.)
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163 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    54
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Obernai, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Bien présent pour de l industriel”
2 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014

Entre picard et thiriet difficile de faire son choix. Heureusement la salade verte est fraîche. Gras

  • Visité en juillet 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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Strasbourg, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
“Très bon moment”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Un très bon repas dans un cadre sympathique. Service très sympathique et prix abordables ! C'est rare les bons restaurants type bistro de nos jours, pourtant, La Hache est à la hauteur.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Bruxelles
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Très sympa”
4 5 étoiles Avis écrit le 12 juillet 2014

Beau lieu (style brasserie, hauts plafonds); accueil très sympa; poisson délicieux. Bon rapport qualité prix! A tester sans réserve.

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Longwy
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
32 votes utiles 32 votes utiles
“Belle ambiance”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juillet 2014 par mobile

Une très belle adresse bien située en centre ville face à l'ancienne douane
Ambiance décontractée, un service assuré par une équipe hyper sympa d'une efficacité redoutable.
Les plats sont jolis et délicieux.
Mention spéciale au tartare de légumes et fromage frais
Tarif très compétitif

Visité en juillet 2014
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