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“Pas au top” 3 5 étoiles
Avis sur Le Pressoir d'Argent

Le Pressoir d'Argent
2-5, Place de la Comédie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000 Bordeaux, France
+33 5 57 30 43 04
Site Web
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Classé n° 125 sur 1 728 Restaurants à Bordeaux
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française, internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
bordeaux
Auteur confirmé
37 avis 37 avis
16 avis sur les restaurants
Avis dans 25 villes Avis dans 25 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Pas au top”
3 5 étoiles Avis écrit le 13 mars 2014 par mobile

Rien a dire sur l'accueil ni sur la salle de ce restaurant idéalement placé. Dommage que la vue du restaurant ne donnant "que" sur le cours de l'Intendance et non les grand théâtre ne soit pas mieux mise en valeur. Je n'aime pas l'assise des fauteuils que je trouve désagréable. Pour le reste le service est attentionné, la carte correcte idem pour les vins. Assez simple tout de même mais respectant les produits. L'impression générale est bonne un peu nuancée tout de même pour un établissement dote d'une étoile il n'y a pas si longtemps.
On sait le chef Carrade capable de mieux que cela. Dommage qu'il ne prenne pas la peine de venir saluer les clients en salle!!

Visité en mars 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Benoît B, Responsable relations clients de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avis, 4 avril 2014
Cher client,

Avant toute chose, je tenais à vous remercier pour ces commentaires concernant votre dîner dans notre restaurant gastronomique.

Vos remarques ont été prises en considération. Il est en effet important pour nous de connaître au plus vite les impressions de notre clientèle de façon à être réactif et ainsi tâcher de répondre pleinement aux attentes de nos hôtes.

Je me permets d’apporter une précision sur votre commentaire. Le chef Stéphane CARRADE est arrivé au Grand Hôtel de Bordeaux and SPA en Janvier 2014 et il a repris les cuisines de l'hôtel et de la brasserie « Le Bordeaux » mais pas «Le Pressoir d’Argent ». Si vous avez l'occasion, n’hésitez pas à vous laisser guider par son menu VIP à la brasserie et je suis certain qu’il se fera un plaisir de vous venir vous saluer à la fin de votre repas.

Nous espérons sincèrement avoir la chance de vous accueillir de nouveau « au Pressoir d’Argent » et j'apporterai une attention toute particulière à votre table.

Bien cordialement.

Benoît Barberon
Assistant directeur au Pressoir d’Argent
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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132 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    81
    33
    10
    3
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Bordeaux, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“"Exceptionnel!"”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

Nous avons passé un dîner mémorable au Pressoir d’argent. Adepte des restaurants étoilés je tenais à dire :

Un accueil excellent.

Le service a été très souriant et a répondu à toutes nos demandes avec gentillesse. Le personnel est à votre écoute sans être trop formel. Du Responsable de salle en passant par les chefs de rangs et sans oublier les commis.

Les plats sont de qualité exceptionnelle (le turbot est un délice). Une équipe de sommeliers à l’écoute et qui sait vous conseillez.

Nous avons également aimé la salle, peut-être un peu sombre, mais très beau avec une décoration florale sur les tables réussie.


En tout, c'est vraiment une adresse extraordinaire, un établissement que je recommande.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
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Benoît B, Responsable relations clients de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avis, 15 mars 2014
Cher Alexandre,

C’est avec un immense plaisir que nous découvrons un si joli commentaire suite à votre dîner au Pressoir d’Argent.

Nos équipes mettent en effet un point d’honneur à proposer un service professionnel tout en gardant une simplicité et une passion intacte pour leur métier.

Je ne manquerai pas de partager ces quelques lignes avec notre équipe en salle, du responsable de salle au commis et en passant par les sommeliers, ils seront ravis de vous lire.
Je n'oublierai pas la cuisine, pour ce divin turbot en autre, qui donne le meilleur d’eux même pour satisfaire notre clientèle.

Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant gastronomique.

Très sincèrement.

Benoît Barberon
Assistant directeur au Pressoir d’Argent
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Auteur confirmé
46 avis 46 avis
36 avis sur les restaurants
Avis dans 20 villes Avis dans 20 villes
28 votes utiles 28 votes utiles
“Que du plaisir”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2014

Rien à dire tout est beau et bon
Décor accueil service sont parfaits
Un seul bémol les tables donnant sur le cours de l intendance sont trop proche des fenêtres et la vue sur l immeuble d en face reste trop figer mais pour un repas en tête ce n a que peu d importance

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Benoît B, Responsable relations clients de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avis, 16 mars 2014
Cher Jean Pierre,

Je tenais à vous remercier pour ces quelques mots résumant votre dîner dans notre restaurant gastronomique.

Le chef et l’équipe de salle, nous efforçons chaque soir de faire du Pressoir d’Argent une table incontournable dans Bordeaux.

Nous serons très heureux de vous recevoir de nouveau et si vous souhaitez, je vous proposerai notre salle "Rose des Vents" avec une ambiance plus intimiste et une vue l'ensemble de notre restaurant.

Très sincèrement.

Benoît Barberon
Assistant directeur au Pressoir d’Argent
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Paris, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“une merveilleuse soirée”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2014

que des éloges!!
accueil respectueux, attentif, prévenant
cuisine divine pour un repas gastronomique qui ne pense qu'a éveiller vos sens et vous fabriquer quelques souvenirs avec d'excellent produits locaux
le clou du diner: le fameux homard avec sa sauce,préparer avec le pressoir d'argent devant vous, par le maitre d'hôtel, qui avec professionnalisme et compétences vous accompagne tout au long du cérémonial.
le prix évidemment à la hauteur de l'évènement à faire au moins une fois!

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Benoît B, Responsable relations clients de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avis, 15 mars 2014
Chère Bibine,

Quel plaisir de découvrir un si joli commentaire suite à une "merveilleuse soirée" au Pressoir d’Argent datant du mois de décembre 2013.

Je ne manquerai pas de partager ces quelques lignes avec notre équipe en salle et en cuisine qui donnent le meilleur d’eux même pour satisfaire notre clientèle.

Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire et c’est avec joie que toute l’équipe vous accueillera de nouveau dans notre restaurant gastronomique autour de la presse à homard ou une autre spécialité...

Bien cordialement

Benoit Barberon
Assistant directeur au Pressoir d'Argent
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Bordeaux, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“Un délice!”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2014

QUe dire! Pour commencer un cadre exceptionnel : en face du Grand Théâtre, à coté du cours de l'Intendance, et à 2 minutes des Quinconces. Une entrée sublime, dans un décor de conte de fée.. Quand au repas, je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon dans toute ma vie. Tout y était parfait de l'entrée au dessert, et le personnel était au petit soin pour nous deux. Je le recommanderai volontiers, mais attention, ce n'est pas à la portée de tous, je le conseille pour une occasion très spéciale.

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Benoît B, Responsable relations clients de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avis, 15 mars 2014
Cher Lady,

Lire ces quelques lignes est un plaisir et une vraie motivation que je ne manquerai pas de partager à notre brigade.

Le chef et l’équipe de salle, nous efforçons chaque soir de faire du Pressoir d’Argent une table incontournable dans Bordeaux.

Nous serons très heureux de vous recevoir de nouveau.

Très sincèrement.

Benoît Barberon
Assistant directeur au Pressoir d’Argent
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