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“le brunch” 2 5 étoiles
Avis sur Le Bordeaux

Le Bordeaux
2-5 Place de la Comedie, 33000 Bordeaux, France
0557304346
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Classé n° 334 sur 1 474 restaurants à Bordeaux
Cuisines : française, Brasserie, Bar à huîtres
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les groupes
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : The Grand Hôtel de Bordeaux & Spa will embrace its historical heritage and relaunch its 19th century brasserie under its original name The Bordeaux.Opened in 1850 in the Place de la Comédie square at the heart of the city, the original Café de Bordeaux with outdoor terrace overlooking Le Grand Théâtre, immediately found a special place in the hearts of the Bordelais people. Frequented by legendary guests including French novelist Victor Hugo, today it is the only restaurant that remains from „old Bordeaux‟. Reminiscent of the grand brasseries of the 19th century, the thoughtfully-crafted restoration will honour the original patina of The Bordeaux.Overseen by Executive Chef Pascal Nibaudeau, Chef Olivier Garnier will craft a menu for this Belle Epoque-style brasserie that will feature only the most traditional of French dishes and wholesome local delicacies. With a passion for creating recipes that combine both modernity and tradition, Olivier joins the culinary team at Grand Hôtel de Bordeaux & Spa from Le Bistrot’Nomik and has previously worked for two Michelin-starred restaurant Les Ambassadeurs at the Hotel de Crillon in Paris.The Bordeaux has been transformed into the perfect setting for an intimate dinner or private meeting, with optional paneling that can be erected to create an additional level of privacy. Big cuts of meat such as wild boar and suckling pig, typical of the South West region of France, can be served on request and shared by large groups dining on the first floor of the brasserie for a convivial and relaxed atmosphere.A contemporary twist on wines by the glass, The Bordeaux will offer its guests the rare opportunity to enjoy leading Bordeaux grand crus served from magnums and double-magnums, an opulent reminder of 19th century The Bordeaux.“The Bordeaux at the Grand Hôtel de Bordeaux & Spa has forever been a timeless centrepiece in the Bordeaux community,” said General Manager Yan Vacher. “We look forward to reviving this concept which will lovingly highlight the hotel‟s ties to the history and culture of Bordeaux – and which will provide a relaxed yet glamorous setting for guests and Bordelais residents to share a meal with friends and family.
Saint-Vivien-de-Medoc, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“le brunch”
2 5 étoiles Avis écrit le 16 décembre 2013

nous avons brunché dimanche 15/12/2013 avec des amis(donc 6 personnes) cadre super les entrées de fruits de mer sont bonnes .les salades sont ordinaires et sans intérêt.un seul poisson et une seule viande.pas de choix.nous prenons la viande:faux-filet absolument inmangeable tellement dur.nous passons au fromage(petit choix)et au dessert;tous les desserts sont industriels et tres mauvais;nous laissons dans les assiettes ;au fromage ,le responsable vient gentiment nous proposer de nous servir un quasi de veau,mais un peu tard comme il le constate lui-même.Il fait un geste commercial en nous offrant une bouteille de vin;nous avons payé 127 euros par couple pour une assiette d'entrées et un verre de vin blanc.EN dehors du prix nous avons été tres déçus de la qualité inadmissible des produits dans un établissement de cette renommée;je le déconseille à tous ceux qui auraient l'intention d'y aller!!!!!!!

  • Visité en décembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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127 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 61 %
    31
    48
    22
    21
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Un service trop compliqué ”
3 5 étoiles Avis écrit le 11 décembre 2013

Un service très lourd avec des préparations en salle ni convaincantes ni utiles.
Une cuisine finalement moyenne dans ses saveurs. Légumes anciens sans doute mais fades. La truffe sans goût. Un bon dessert pour sauver le repas.
Joli cadre

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Magali B, Responsable relations clients de Le Bordeaux, a répondu à cet avis, 18 décembre 2013
Cher Monsieur,

En premier lieu, je voudrais vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire part de votre dernière expérience à La Brasserie Le Bordeaux.

Vos remarques ont été prises en considération. Il est en effet primordial pour nous de connaître au plus vite les impressions de notre clientèle de façon à être réactif et ainsi tâcher de répondre pleinement aux attentes de nos hôtes.

Etant présent ce soir-là, je regrette que vous n’ayez apprécié le service lors de votre visite Lundi 9 Décembre et je transmettrai également vos commentaires à notre chef Olivier Garnier.

Ayant à cœur de regagner votre confiance, je vous invite à me contacter directement afin que je puisse porter une attention toute particulière à votre prochaine venue que j'espère imminente.

Je vous adresse, Cher Monsieur, mes salutations les plus respectueuses.
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Beaune, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Trop cher”
3 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2013

C'est un peu l'endroit où il fallait prendre un verre selon nos amis. On a été pris d'une petite faim et avons décidé d'y casser la croûte. C'était bon mais c'était aussi beaucoup trop cher !

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Villeneuve lez Avignon, France
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Brasserie luxueuse”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2013

Très bel établissement
Emplacement exceptionnel
Lieu magnifique, magique. On ressent l'esprit de la brasserie de luxe à la française.

Repas sans faute, produits frais, bien travaillé, service impeccable.
Un bon moment de détente.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Mérignac, France
Auteur
14 avis 14 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Une belle brasserie pour de belles occasions”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 octobre 2013

Nous y sommes allés avec ma femme pour notre anniversaire. Bouillon thaï en entrée et Risotto aux cèpes et parmesan pour elle. Salade romaine et rognons ris de veau pour moi. Que du bonheur. Une coupe de Veuve clicquot pour le côté festif.
Service impeccable et cadre super. 120 euros pour deux... ce n'est pas donné mais ça les vaut...

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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