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“Cuisine inventive mais approximative” 3 5 étoiles
Avis sur Le Bouchon Bordelais

Le Bouchon Bordelais
2 Rue Courbin, 33000 Bordeaux, France
05 56 44 33 00
Site Web
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Classé n° 26 sur 1 730 Restaurants à Bordeaux
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Paris, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Cuisine inventive mais approximative”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 juin 2014

Joli endroit, calme, service attentif et carte "inventive" comme le revendique le chef. On a l'eau à la bouche et l'on ne sait que choisir tant la carte est prometteuse. Las, le résultat est parfois approximatif : si les produits sont frais et le poisson parfaitement cuit par exemple, des deux morceaux de fenouil servis, l'un était encore dur... que dire de l'accompagnement au speck de la lotte purement et simplement oublié ? Le dessert est réjouissant : cornet maison de rhubarbe et fraises... La nage de fraises est parfaite, le cornet excellent et la chantilly sans défaut... mais c'est au moment où l'on désespérait de retrouver le goût de la rhubarbe que la petite cuillère attrape dans l'extrême pointe du cornet quelques filaments exquis...
En somme l'adresse serait bonne si l'exigence du cuisinier était mieux accordée avec les prix pratiqués... Comme si le succès manifeste de cette table prisée avait conduit le chef à somnoler un peu sur ses lauriers...

  • Visité en juin 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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274 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    157
    96
    17
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Angers, France
Auteur de niveau
44 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Excellent restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 juin 2014

Notre soirée dans ce restaurant fut excellente.

L'accueil fut parfait : Clémence a su nous conseiller parfaitement pour chacun des plats et pour les vins.

Les plats régionaux à base de produits frais nous ont conquis et ce, de l'amuse-bouche au dessert.

Ce restaurant est définitivement un incontournable de Bordeaux.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Tours, France
1 avis
“trés trés bien!”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 juin 2014

Tout est trés bon dans ce petit resto. L'accueil et le service de la pétillante Clémence est à l'image de ce que l'on a dans l'assiette. Un restaurant sans prétention mais bien au dessus de la moyenne de ce qu'il se fait dans Bordeaux et pour un prix trés correct.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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FERE EN TARDENOIS
Auteur de niveau
131 avis
87 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 82 votes utiles
“Bien”
4 5 étoiles Avis écrit le 11 juin 2014

En WE sur bordeaux avons découvert ce restaurant au bout d'une petite rue.
Menu du jour à prix correct.
Une bonne adresse

Visité en juin 2014
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Paris, France
Auteur de niveau
71 avis
71 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 116 votes utiles
“Bonne adresse de Bordeaux”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

Cuisine simple mais raffinée pour ce restaurant de Bordeaux. Accueil chaleureux et professionnel. Choix de charcuterie excellent.Cote de veau gouteuse et cuisson maîtrisée. Je recommande.

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