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“excellent” 5 5 étoiles
Avis sur Bistro L ' EXPLOIT

Bistro L ' EXPLOIT
16 Rue de la Cour des Aides | Bordeaux, 33000 Bordeaux, France
+33 5 56 38 47 01
Site Web
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Classé n° 2 sur 1 648 Restaurants à Bordeaux
Catégorie de prix : USD 19 - USD 45
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : CUISINE SINCERE ET SANS PRETENTION AMBIANCE MUSICALE
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
39 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2014

une bonne adresse avec une carte bien expliquée , un patron chaleureux avec de vrais valeurs, bien humaines . seul bémol sur la cuisson de 2 plats : cabillaud trop cuit et riz de veaux idem . dommage car le reste était parfait .

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202 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    156
    36
    6
    2
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Namur, Belgique
Auteur
16 avis 16 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Superbe découverte”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 mars 2014 par mobile

Ayant décidé de déjeuner dans ce restaurant au dernier moment, je m'y suis rendu vers 19h afin de réserver un table...ce qui semble nécessaire pour cet établissement. Arrivée 30min plus tard, j'ai eu la chance de partager quelques mots avec les propriétaires. La carte des plats est présentée et détaillée à chaque personne. Ce soir, la je fut tente par les St. Jacques en entrée et la queue de bœuf en plat. La cuisson des St. Jacques était parfaite et la queue de bœuf était tout simplement splendide. Le cadre du restaurant est travaillé est reflète la passion des gens qui travaillent. Quant à la note finale, l'addition, cette dernière et plus que correcte avec des prix très abordable eu aegard à la qualité des produits présente dans l'assiette ainsi qu'au travail apporte. Au final, un coup de cœur comme on aimerait en avoir plus souvent. A recommander les yeux fermes.

Visité en mars 2014
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Le Passage, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Un endroit agréable pour une soirée festive”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 mars 2014

Nous avons rejoint des amis sur Bordeaux et nous avons testé ce bistro. Encore une très bonne adresse sur Berdot que nous vous recommandons. Ambiance cosy, la carte très sympa et nous avons passé un excellent moment.

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Bordeaux, France
Auteur chevronné
59 avis 59 avis
41 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
24 votes utiles 24 votes utiles
“Cadre sympa, service top, plats bon a st pierre”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mars 2014

Bistro bien situé a st pierre (juste à côté de l'église). Le cadre est agréable et décoré avec goût. La salle est calme, et on sent que les patrons privilégient le bien être des clients plutôt que le passage.
Le service est très pro, ambiance chaleureuse. Les plats très copieux et originaux. Il faut compter a peu prés 40€ par personne pour un dîner (a la carte uniquement). Bonne carte de vins. Pensez a réserver, bon nombre de personnes se font rejeter même un mardi... A recommander pour resto en famille, couple ou business +.

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Bordeaux, France
Auteur
15 avis 15 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
37 votes utiles 37 votes utiles
“Un vrai restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2014

Aller à l exploit c est comme partir en voyage : il faut s organiser à l avance pour réserver , l hôte ou l hôtesse vous rappelle les consignes avant de décoller et après on débarque dans un autre monde ou la cuisine à du goût , ou choisir un vin à du sens et ou ce qui doit fondre est fondant , ce qui doit être croustillant est croustillant et ce qui doit être parfumé embaume. Hier j ai retrouvé tout ça aussi bien dans mon assiette de raviole en entrée et dans ma queue de bœuf au foie gras que dans le discours du patron qui en vrai passionne m a convaincu avec raison de prendre un délicieux soufflet ( un vrai!!) aux agrumes pour le dessert. Et pour le vin laisser vous faire .... What ensemble ?

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