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“le palais y est gaté ,l environnement tres "special" n est pas , loin s en faut à la hauteur” 4 5 étoiles
Avis sur Sissinou

Sissinou
5 Mar Foch, 64200 Biarritz, France
0559225150
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Classé n° 74 sur 266 Restaurants à Biarritz
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Détails sur le restaurant
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goteborg
Auteur chevronné
82 avis 82 avis
63 avis sur les restaurants
Avis dans 27 villes Avis dans 27 villes
63 votes utiles 63 votes utiles
“le palais y est gaté ,l environnement tres "special" n est pas , loin s en faut à la hauteur”
4 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2013

il est vrai que le chef y fait des "succulences" tant avec les poissons , les fruits de mer ou les plats du pays revisités par lui à son gout..puis .quand son gout et le votre s accordent, alors on pense avoir touché quelque chose d original mis à notre niveau....c est surement cela , la "main" des grands chefs..!pour le cadre "special " diront nous , il n engendre helas pas la meme envie , du moins en ce qui me concerne...les prix doivent honorer un chef de cet acabit et le font ...malgré que les vins soient(en prix) un peu surestimés ........ le tout est un tres bon endroit ou satisfaire son palais est l important .....(oublions le reste qui est subjectif)...

  • Visité en avril 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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60 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    28
    15
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Toulouse, France
Auteur chevronné
94 avis 94 avis
64 avis sur les restaurants
Avis dans 43 villes Avis dans 43 villes
49 votes utiles 49 votes utiles
“Belle adresse biarrotte”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2013

Pas de surprise au Sissinou. Très bien dans l'assiette : du goût (brouillarta d'oursins exceptionnel), de bons produits bien mis en valeur. Bon service rapide et attentionné.
Par contre, salle toujours aussi moche, dommage. Attention au prix du vin un peu excessif à mon avis.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Bayonne, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Ris de Veau de competition”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2013

Un petit restaurant soigné du centre ville et l'un des meilleurs chefs de la côte basque assurément..Dans les assiettes, pas de chichis, rien d'inutile..Épuré au niveau visuel et juste au niveau des goûts et des accords...Les ris de veau crispy de haute volée, ravioles de txangoro, pannequet et barigoule, pigeon..tout est remaquable.et les desserts tout en légèreté et surtout sucré à peine..
On ne comprend pas pourquoi il n y pas de distinction pour cette table qui reste selon moi une institution du bien manger a Biarritz...
Des Produits et un Chef de Gout...

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur confirmé
27 avis 27 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 11 villes Avis dans 11 villes
24 votes utiles 24 votes utiles
“Exceptionnel à Biarritz”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2013

Quel plaisir que cet endroit !! Une cuisine juste magnifique , produits de grandes qualités , assaisonnements parfaits . Le service jeune et efficace , Le cadre élegant et zen . bon choix des vins . Merci A toute l'équipe et à bientôt

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Biarritz, France
Auteur
19 avis 19 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Une des meilleurs table de la cote!”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2013

Excellent restaurant ,cuisine de qualité produit frais et bien transformé!une cuisine qui as du goût !
Vous avez le choix 5 entrées,5plats,5desserts tous originaux les uns que les autres en passant par les Makis queue de bœuf et sauce gribiche jusqu'au pigeonnau rôti et écrasé de pomme de terre !
Belle référence sur la carte des vins,service agréable et souriant
Digne d'un restaurant étoile.
Nous reviendrons...

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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