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“Incroyable” 5 5 étoiles
Avis sur Brouillarta

Brouillarta
48 Promenade Jacques Thibaud, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
0559512951
Site Web
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Classé n° 5 sur 121 Restaurants à Saint-Jean-de-Luz
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 26 - USD 53
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Paris, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Incroyable”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2014

Tout était parfait: les plats (risotto délicieux), le service et bien sûr... le cadre avec cette belle vue sur la baie luzienne.
La cuisine est tout simplement exquise. Notre meilleure escapade dînatoire dans la région.

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293 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    173
    90
    22
    6
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Ezanville
Auteur confirmé
37 avis 37 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“delicieux”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014

La cuisine est excellente. Pas d'attente entre les plats avec un service digne des plus grandes tables. Le summum est le dessert : millefeuilles au chocolat et caramel et des petits morceaux de pamplemousse gélés. Un DELICE !

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Brive-la-Gaillarde, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
“Très bon restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

La terrasse offre une très belle vue, la cuisine était très bonne, le service aimable, courtois et efficace, il n'y avait pas de longue attente entre les plats.

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Brive-la-Gaillarde, France
1 avis
“Parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Très bon restaurant, la cuisine était très bonne, le service correct, pas trop d'attente entre les plats, ensemble très bon.

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“une émotion culinaire sur une terrasse unique”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

La terrasse du Brouillarta est la seule qui offre un panorama sur l'ensemble de la baie luzienne. Les tables sont disposées sur la promenade piétonne du Saint Jean historique, face à un coucher de soleil magnifique. Mais la cuisine du chef dispense une succession d'émotion culinaire, c'est le mot. Le nem de crabe chaud est gouté et fin, accompagné d'une composition de différentes tomates à l'huile de coriandre, le demi homard bleu offre des saveurs oubliées depuis longtemps, à suivre un merlu de ligne d'une finesse soulignée par son risotto à l'encre et un émincé de viande blanche et ses croquettes. Une mention spéciale pour le désert, le millefeuille au chocolat est raffiné sans être écœurant et le café liégeoise déploie toutes les saveurs du café, souligné par une tuile pain d'épice d'une grande expressivité. Sans contexte le meilleure restaurant à Saint Jean de Luz pour un rapport qualité prix honnête (150euros à deux). Le vin Irouléguy était sélectionné avec soin, médaillé d'or du concours de Paris, il a donné une palette de tonalités de fruits confits sur un caractère rond, puissant et agréable à boire.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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