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“Au paradis de la glace” 5 5 étoiles
Avis sur Alexanne

Alexanne
Place du College, Saint-Jean-de-Luz, France
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Classé n° 12 sur 117 Restaurants à Saint-Jean-de-Luz
Cuisines : Glaces
Détails sur le restaurant
Paris
Auteur chevronné
119 avis 119 avis
52 avis sur les restaurants
Avis dans 61 villes Avis dans 61 villes
64 votes utiles 64 votes utiles
“Au paradis de la glace”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

Caché sur un côté de la petite Place du Collège, cet endroit ne paie pas de mine et pourtant vous êtes chez un artisan classé parmi les 10 meilleurs glaciers de France par le Gault & Millau...
Et il est vrai que le voyage est délicieux et pour un prix très raisonnable.
La glace au lait de brebis est savoureuse, on se trouve directement dans l'étable ou un milieu des champs, la glace au chocolat noir de Tanzanie est intense et rugueuse et vous entraîne au milieu des grands parcs africains, la glace au rocher (suchard) vous en coûtera 50 cts d'€ en plus par boule mais les noisettes et son croquant vous envoûteront, la stracciatella bien que plus classique est délicate...
Seul bémol : ne pas pouvoir en rapporter chez soi...
Après ça vous direz adieu à la glace industrielle !

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Cuisine
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11 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    9
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Neuilly-sur-Seine, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
84 votes utiles 84 votes utiles
“Le meilleurs glacier de St Jean de Luz!!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2014

Avant il y avait les glaces de chez Dodin, une institution sur la Côte, mais depuis de trop nombreuses années plus rien qui merite le detour... Temps révolus!!! Ce glacier est juste fabuleux avec des parfums iconoclastes (violette!) et parfaitement dosés sans être trop sucrés. Bref il est impératif de trouver tous les prétextes pour y retourner le plus souvent possible... À ne pas manquer!

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Castres, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
“Jolie histoire...”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2014

Jolie histoire pour ce couple de glacier reconvertit, glaces divines, toutes au lait de brebis, onctueuses fondantes délicatement parfumées...

Visité en juillet 2014
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Pau, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
“Pour fondre de plaisir !”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014

Bien sûr les glaces de chez Txomin sont excellentes MAIS attention , la concurrence est là et bien là ; en effet , Alexanne ce sont de jeunes trentenaires qui se sont reconvertis (elle était enseignante et lui chirurgien-dentiste ) avec brio dans la préparation de glaces artisanales . Et c'est bien là la différence . Alors bien sûr , il n'y a pas 200 goûts différents mais vous retrouvez les essentiels avec des nuances ou des spécialités telles que le chocolat noir de Tanzanie ,la vanille de Tahiti ou le chocolat "Suchard" (à tomber) . Bref , les classiques sont bien présents . Pour ma part , j'ai pris Pistache-Chocolat noir de Tanzanie et j'ai été surprise par la couleur de la pistache , on a l'habitude d'avoir un vert vif et bien non , chez eux la pistache et plutôt marron-clair avec de vrais morceaux de pistaches , un vrai délice rehaussé par la force du chocolat noir . Bref , un bon moment de gourmandise !

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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