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“sublime !” 5 5 étoiles
Avis sur Apicius

Apicius
16 Rue Claussmann, 63000 Clermont-Ferrand, France
0473911361
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Classé n° 11 sur 353 restaurants à Clermont-Ferrand
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Détails sur le restaurant
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Paris, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“sublime !”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 novembre 2013

Diner avec mon épouse , MEMORABLE .

Nous avons diner à la carte , carpaccio de gambas ( petit hic , trop sec et pas assez salez ) , polenta avec des champignons sa avait l'air trés bon , homard et cèpes à tomber , mon épouse ris de veau très joli, saint honoré dresser magnifiquement et mon dessert était un dôme avec une mousse chocolat et une glace vanille , excellent ! Nous avons pris du champagne en apéritif avec quelques petite piéce à manger , avec une boule de crème de foie gras qui manquer d’arôme .
et des petit gâteaux avec le café et un petit chocolat excellent . Repas trés bien pour moi le plus haut d'auvergne malgré les petit hic !

Et juste pour finir , la demoiselles qui nous à servis manquer de bonne humeur .(dommage )

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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55 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 89 %
    34
    15
    3
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Limoges, France
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 28 villes Avis dans 28 villes
44 votes utiles 44 votes utiles
“à savourer les yeux fermés”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 novembre 2013

Réserver votre table et savourer les plats délicieux proposés par le chef. Accueil de qualité sans en faire trop, prenez place et laissez vous tenter par les menus. La carte de vins est impressionnante. Le cadre est agréable dans une salle commune. Bien évidemment la très haute cuisine, la présentation recherchée, les subtils mélanges de saveurs et de goûts ont forcément un prix en conséquence.

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Ambert, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Que du plaisir...”
4 5 étoiles Avis écrit le 26 novembre 2013

Explosion de saveur à chaque plats. Créativité et puissance en bouche. Cuisine très technique qui mérite son étoile. Du côté du vin un peu déçu par un condrieu pas à la hauteur attendue (trop jeune). Petit bémol sur le dessert un peu en dessous du reste.

Vous pouvez y aller les yeux fermés ( et les papilles ouvertes ).

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Clermont-Ferrrand
Auteur chevronné
629 avis 629 avis
284 avis sur les restaurants
Avis dans 169 villes Avis dans 169 villes
160 votes utiles 160 votes utiles
“Cuisine maîtrisée - Service très moyen”
4 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2013

L'Apicius se trouve à la limite du plateau de Clermont
Cuisine maîtrisée avec un dressage correct (étoile méritée)
Manque d'inventivité, notamment pour le dessert (une salade de fruits la 1ère fois que je suis venu !) Dommage
Accueil très froid et un service identique
Les tables sont très proches (peu d'intimité)
Propose un tarif élevé (digne d'un 2 étoile mais qu'il ne l'est pas !)

  • Visité en juillet 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Clermont-Ferrand, France
Auteur chevronné
72 avis 72 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 37 villes Avis dans 37 villes
38 votes utiles 38 votes utiles
“Délicieux”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2013

C'est excellent, le service est impeccable et le prix est en conséquence...Si vous aimé la grande cuisine, c'est incontournable. Dommage, le restaurant est fermé le week end.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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